玉米红萝卜花生骨头汤的做法大全家常(骨头玉米胡萝卜花生汤)

骨头玉米胡萝卜花生汤

一、原料:

  排骨300克、胡萝卜300克、花生100克、红枣：100克 生姜1小块；盐2小匙、味精1小匙。

二、做法步骤如下:

   1.胡萝卜去皮切小块；生姜拍松。

    2.排骨洗净切块，用开水氽烫。

    3.砂锅内加适量水和排骨、胡萝卜、花生、红枣、生姜，煮开后改小火煲2小时。

    4.加盐、味精调味即成。

三、说明：

    清淡可口，营养丰富。

    往排骨汤里加胡萝卜和花生，可以减轻排骨汤的油腻感。

花生红萝卜玉米排骨汤

食材：一根半胡萝卜，花生米一小碗，新鲜排骨280克，莲藕两节，温水少许，香葱几根，生姜片若干，食盐和胡椒粉少许，料酒一勺半。

详细做法：

第一步：将花生米用清水洗净，放在碗中加水泡一泡，莲藕切掉藕节，洗净刮掉外皮，莲藕切成若干小块。

第二步：莲藕沥干掉水分，撒上一些食盐抓均匀，胡萝卜切除两头，胡萝卜洗干净去皮，胡萝卜切成小方块。

第三步：排骨全部剁成块状，排骨块全部用流水冲洗，浸泡在冷水之中，泡出排骨里面的血水，洗净后捞出备用。

第四步：锅中加上冷水半锅，丢入排骨块和生姜块，加上少许料酒，将排骨煮一会儿，撇去一层浮沫，用温水冲洗一下，控干水分备用。

第五步：准备好炖锅，放入一些排骨块，加上切好的莲藕块，加上胡萝卜和花生米，加上适量清水开大火炖半个小时。

第六步：调到中小火慢慢炖煮，等待排骨汤的汤汁变红，胡萝卜和莲藕都煮烂，出锅前调入少许食盐，一丢丢胡椒粉，迅速搅动几下，让汤汁煮至入味，撒上一些切好的葱花，即可出锅。

红萝卜玉米骨头可以放花生一起煲汤吗

　　胡萝卜可以和花生一起炖排骨汤的。胡萝卜花生排骨汤具有润肺，健脾胃的功效。具体做法如下所示。　　主料：排骨 (200克)。　　调料：胡萝卜 (半根) ，玉米 (半根) ，花生 (50克) ，姜 (2片) ，盐 (1勺)。　　做法　　1、准备好所需原料。　　2、猪排洗净切断。萝卜切成厚2CM的花形。　　3、玉米洗净，切成块。花生洗净。　　4、排骨放炖锅内，加水煮开，去除干净上面的浮沫后加入花生大火煮开后小火炖50分钟。　　5、加入萝卜玉米小火继续炖5-8分钟后入盐调味即可。

筒骨花生玉米红萝卜汤的功效

筒子骨菌菇汤，准备好筒子骨，海鲜菇一小把，蟹味菇一些，平菇五个，玉米一个，纯牛奶两勺。

将以上食材清洗控干，平菇切成片，玉米切成块，与此同时在锅中烧开水，放入筒子骨焯水，捞出来清洗干净。

再次放入凉水锅中，用压力锅炖三十分钟，炖好后放进炒菜锅里，加两块姜片，适量葱段，添加一勺米酒，然后把纯牛奶，菌类，玉米放入，大火将菌类炖熟，然后加入枸杞子，添加适量盐和白胡椒，就可以了。

红萝卜玉米排骨汤的做法大全家常菜

做法一

食材准备

小排骨，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜片

做法步骤

1、小排骨洗净，飞水;

2、锅中放多量水，小排骨，姜片，烧开后转小火;

3、焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟;

4、 加入山药，继续焖煮5分钟;

5、 出锅前加适量盐调味即可。

做法二

食材准备

山药、排骨、嫩玉米、姜、盐。[1]

做法步骤

1、山药去皮切块，嫩玉米切块，排骨在沸水中焯水后，用温水冲掉排骨上的浮沫。2、盆中倒入半碗面粉，打入2个鸡蛋搅拌，加入清水搅拌成浆状。

3、倒入藕丝、胡萝卜丝、葱花和适量的盐搅拌后备用。

4、汤锅中倒入温水，姜切片，山药块放入锅中，将煮好的排骨放锅中，大火炖开后转小火慢炖3个小时。

3、出锅前撒入盐调味。[1]

玉米骨头胡萝卜汤的做法

1/8 排骨洗净剁成3~5cm长的小段 ，锅内加清水烧开，放入排骨，撇去浮沫，焯净血水后捞出沥干水分。

2/8 胡萝卜削皮，洗净切滚刀块。

3/8 玉米洗净切小块。

4/8 生姜洗净切片，葱切葱花。

5/8 锅内下油，待油温烧至7成热，即手放油上有明显的热度时，放入焯好的排骨，煎至两面金黄，煎出香味。

6/8 此时放入切好的姜片，加热水，水量没过排骨，大火煲一个半小时。

7/8 煲至排骨熟烂时放入胡萝卜和玉米，加盐5克，白糖10克，胡椒粉3克，鸡汁20克，味精3克，继续小火煲半个多小时。

8/8 将煲好的汤，撒葱花装饰