炒油面条的做法大全家常做法(油面条怎么炒)

油面条怎么炒

如果想做成酥脆的就要用油来炸才行，不能用炒的

油面条怎么炒才好吃

主料

面条（生）适量

辅料

洋葱1个，胡萝卜1根，黄瓜1根，红尖椒1个，五花肉200克，色拉油20毫升，料酒2毫升，白胡椒1克，老抽5毫升，水100毫升，葱适量，姜适量豉油鸡汁5毫升，炸酱1盒

制作方法

步骤1

五花肉切丁，用少许料酒和白胡椒腌制一会儿，其他食材也切成大小相仿的丁

步骤2

这个韩国炸酱很稠，适当的加一些水和老抽搅拌均匀

步骤3

烧热炒锅加油，入葱酱爆香，放入肉煸炒变色，有少许油渗出

步骤4

放入洋葱和胡萝卜继续煸炒至断生

步骤5

放入调好的酱，小火翻炒，过程中不停的顺一个方向搅拌。大概10分钟左右

步骤6

炒到酱的表面有油亮，放入黄瓜和红椒丁，搅拌均匀，加入鸡汁调味即可

步骤7

煮面的时候，可以在水里加一点点盐，锅中的水要宽裕，大火煮，开锅后加小半碗水，水再次烧开，就可以关火捞面了。

炒面条放油吗

当然是锅里放油,然后爆香葱姜蒜,下入你准备的小青菜或绿豆芽或肉丝什么的,用酱油,盐和鸡精调味后再下入面条翻炒均匀就可以了

煮面条的油怎么做

一般来说，南方人吃面才会熬油，比如说广东、福建一带，那么说这个油，又是怎么熬的呢？熬油首选是猪油，里面加入葱姜和些许的花椒，热锅凉油，小火慢慢熬制。

油面条怎么做炒面

1/4先把面条放锅里煮，开锅水刚铺上来立即关火，捞出来过凉水，空干

2/4把油烧热，下入控干的面条炸，一面定型后反过来炸另一面

3/4捞出控油，和方便面一样的哦，非常的脆。

4/4炸好的面条，再用水煮开，控干水分再炒非常的好吃哟