家常菜荤菜的做法大全带图片(荤菜菜谱图片)

荤菜菜谱图片

主料

猪五花适量，香菇3朵，白菜半个，千张2张，木耳1朵

辅料

辣椒适量，葱适量，姜适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量

做法步骤：

第一步： 锅烧热

第二步： 加入清水

第三步： 猪五花剁碎，捏成肉丸放进去

第四步： 煎至两面金黄

第五步： 放入切好的，木耳，辣椒，千张，香菇，姜，炒匀

第六步： 放入切好的白菜，炒匀

第七步： 加水，中火

第八步： 加盐，鸡精，胡椒粉调味

第九步： 然后出锅，撒上葱段即可

荤菜菜谱图片大全

家常荤菜有红烧肉、糖醋排骨、辣子鸡、红烧鸡翅、啤酒鸭、盐焗鸡等。

1、红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值 。2、糖醋排骨 糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。3、辣子鸡 辣子鸡，是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美。4、红烧鸡翅 红烧鸡翅，外文名，此菜品为以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口。其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。5、啤酒鸭 啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓。6、盐焗鸡 盐焗鸡是一道特色传统粤菜系客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡和盐等，口味咸。

荤菜菜谱图片高清

步骤/方式1

干黄豆浸泡，泡到略微发一点点芽最好

步骤/方式2

豆浆机选择“果蔬冷饮”打三遍。

步骤/方式3

取大杯，放上漏勺，上方铺纱布。

步骤/方式4

将打好的豆浆倒入纱布，把豆渣滤出，可以用手挤压纱布，让豆浆更好的漏下。

步骤/方式5

将豆浆倒入锅中煮沸，用漏勺把浮沫捞出。

步骤/方式6

葡萄糖酸内脂，按照比例：400ml豆浆：1g内脂，用30ml凉开水化开。

步骤/方式7

煮沸的豆浆凉至85°，大概沸腾后关火2分钟。冲入葡萄糖酸内脂稀释液中，捞出浮沫，保持85°静置十五分钟以上

步骤/方式8

成型的豆花盛入碗中。

步骤/方式9

炒锅烧热下少许油，放入五花肉煸炒，待五花肉炒至焦黄，放入木耳丝，加一碗开水煮沸，加生抽，十三香，食盐调味，撒上葱花香菜，进到豆花上，荤豆花即可食用

美食荤菜图片

1.烤鸭，烤鸭不仅味道好，卷着鸭饼蘸着酱吃起来也是相当不错的。

2.红烧排骨是一道非常好的家常菜，不仅味道好，还特别的有营养。

3.酱大骨在北方地区是非常受欢迎的，酱大骨这种美食也充分的体现了北方人的豪爽。

4.小龙虾这个相信没有人会不喜欢吃吧，我国的小龙虾不仅在国内出名。

5.锅包肉是东北地区的一道名菜，现在不仅在东北地区受欢迎。

6.可乐鸡翅，因口感甜而不腻，也深受小朋友的喜爱。

7.红烧肉，锅具以砂锅为主，成菜色如玛瑙，肥而不腻，吃起来让人回味无穷。

8.红烧牛肉，主要材料是牛肉，配之其他辅料，口味有香辣、五香等，在京菜、川菜、湘菜里都有此菜品，做法大同小异，深受大众喜爱。

9.酸菜鱼，酸菜鱼也称为酸汤鱼，以草鱼为主料，口味酸辣可口，是一道源自重庆市的经典菜品。

10.姜爆鸭，口感脆嫩而爽口，是鸭肉的最佳拍档。用鸭肉和仔姜一起爆炒。

荤菜谱大全家常菜 菜单

周一：

素菜：地三鲜

荤菜：农家小炒肉

汤菜：白菜豆腐汤

周二

荤：辣子鸡丁

素：酸辣土豆丝

汤：西湖牛肉羹

周三

荤：木耳肉片

素：麻婆豆腐

汤：紫菜鸡蛋汤

周四

荤：青椒肉丝

素：炝炒娃娃菜

汤：皮蛋黄瓜汤

周五

荤：红烧肉

素：青椒腐竹

汤：鱼头豆腐汤

周六

荤：鱼香肉丝

素：红烧豆腐

汤：酸菜肉丸子汤

周日

荤：回锅肉

素：西红柿鸡蛋

汤：菠菜粉丝汤

荤菜菜谱图片大全大图

春天必吃的有1、鸭肉，鸭肉是一种凉性的肉类食物，富含人们夏天期间所需要的蛋白质，非常有营养，人们经常会在夏天炒鸭肉吃，或者用鸭肉来煲汤，味道鲜甜，向来深受人们喜爱；

2、鱼肉，鱼肉几乎是人们夏天时候每天都会做的一道菜，无论是做鱼汤还是清蒸鱼肉，都十分美味有营养，不过做的过程中要注意去腥，鱼的腥味较重，加些调料下去比如姜葱等可以有效掩盖鱼类的腥味；

3、虾肉，虾肉也是人们夏天喜欢的荤菜之一了，煮好的虾肉，剥好壳，蘸上酱料，吃起来十分的美味，让人们欲罢不能。

家常菜荤菜做法以及图片

很高兴回答你的问题

我是一个很懒得人，除非特别想吃某种食物，否则我会尽量选择简单又营养美味的烹饪，下面介绍今天晚上的晚餐哦

首先准备芹菜，苦瓜，鸡蛋 ，辣椒（我是提前熬好了粥，您可以焖米饭，大米上面撒一点小米更营养哦）

第一步，芹菜去叶（芹菜新鲜的话可以把嫩叶保存起来，洗干净可以做一道凉菜的哦，有时间我会介绍做法）洗净，切成片 （我是先备菜，然后再炒，这样节省时间）

第二步，苦瓜去两边，中间分开，用勺子挖去中间的籽，切稍厚的片，锅中烧水，水开加苦瓜片，焯两分钟。捞起备用。

第三步，打蛋，一个苦瓜用两个蛋，蛋打好加一点盐，备用

第四步，蒜切末，辣椒切碎（不喜欢辣椒可以不切，我是芹菜里面放的，个人感觉不放辣椒不好吃）

备菜完成，可以开始炒菜，锅烧热，加油，先炒出鸡蛋，（蛋不能炒时间长，凝固即可盛出）期间不关火，再加油，放一点干辣椒，也可不放，油热加蒜末，翻炒两下加鸡蛋，再翻炒加生抽醋盐一点糖（我不喜欢鸡精，所以每次加一点糖提鲜）一点耗油，翻炒出锅。然后加油，油热加干辣椒，放蒜末切好的辣椒圈，翻炒，加入芹菜，翻炒放生抽盐糖，翻炒，烹醋，出锅。（芹菜是快炒，时间长了会软，口感不好，我喜欢吃脆的）

然后乘出，就可以吃饭了(*^▽^)/★*☆