家常煎菠菜薄饼的做法大全图解(家常菠菜饼的做法简单)

家常菠菜饼的做法简单

必须焯下水，菠菜中含草酸，吃了对身体不好。

取焯过水的菠菜和胡萝卜，剁吧剁吧放大碗里，加盐，花椒面，味精，打两个鸡蛋，加150克面粉搅散。

电饼铛烧热，刷油。将调好的面糊薄薄的倒一层，定型后翻面，烙两面金黄取出，对半切盛盘。色泽绿黄相间，口味鲜香，老少皆宜。

家常菠菜饼的做法简单视频

用料

粗玉米面 180克

面粉 20克或适量

开水（刚刚烧开的） 约140克

酵母+温水 2克+30克

盐 3克

新鲜芹菜叶（茼蒿叶、油菜叶、荠菜、菠菜……） 35克

玉米面菜饼子（贴饼子）的做法步骤

步骤 1

酵母加入温水活化、芹菜叶洗净控水备用，准备好所有食材后～～～玉米面中缓缓加入开水（一定注意安全），用筷子搅拌成小面团、无干粉，就可以啦！

步骤 2

加完开水均匀搅拌后的样子⬆︎⬆︎⬆︎之后，晾至手温✅

步骤 3

水烧开后，加入芹菜叶，迅速翻拌均匀后捞出，入冷水备用

步骤 4

温热的玉米面团中加入盐，并搅拌均匀

步骤 5

加入酵母液，并搅拌均匀

步骤 6

加入面粉，搅拌均匀

步骤 7

芹菜叶挤净水分，切成碎末，加入面团中

步骤 8

用筷子搅拌均匀，成湿面团（就好像小葱拌豆腐的软硬程度）

步骤 9

温暖处醒发10-15钟，就可以分别揉成乒乓球大小的面团（每个大约34克）。‼️可以戴一次性手套操作就会不粘手了。也可以取面团之前蘸少量清水或食用油。

步骤 10

依次做好

步骤 11

轻轻揉成椭圆形

步骤 12

按压成小饼，依次放入电饼铛

步骤 13

全部放好后，再打开电源。（电饼铛里，我没有刷油，健康到底嘛😁😁😁）‼️也可以刷少许食用油，贴饼子的焦底会更漂亮、更好吃。如果电饼铛防粘不太好的话，玉米面饼子的朝上一面最好也要少刷一点儿油。

步骤 14

电饼铛第一次提醒时，就可以翻面了。（按各家电饼铛使用说明操作或根据实际情况操作）其实，饼特别小，很容易烙熟。❤❤❤

步骤 15

迷你贴饼子就完成了

菠菜饼怎么做好吃法大全

原料

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面粉 (200克)

菠菜 (100克)

鸡蛋 1个

盐、五香粉 适量

1/把面粉放盆里备用。

2/把菠菜去根洗净，切成碎沫备用。

3/把鸡蛋磕碗里备用。

4/把备好的鸡蛋倒入面粉盆内，再放入菠菜碎、5克盐、3克五香粉。

5/再加入适量水，用筷子按一个方向搅匀，制成菠菜面糊。

6/把平锅放火上，给锅内滑一层胡油，等锅底的油开始冒烟时，将面糊用大汤勺舀一勺倒入锅内，然后两手转动锅把，让锅内的面糊均匀的摊平锅底，形成一个圆形面饼，调小火煎制。

7/等锅里的面糊能用锅铲将其铲起来的时候，把饼子翻面，继续煎制另一面，待翻过来的一面也煎成金黄色，鸡蛋菠菜饼就做好了。

8.美味又好吃的菠菜卷煎的家常做法完成开吃了。

菠菜饼的做法大全家常窍门

用料

豆腐

 20g菠菜 10g面粉 10克玉米面 5克水 适量克蛋黄 1个

菠菜豆腐饼（宝宝）的做法步骤

步骤 1

豆腐开水烫一下，然后再烫一下菠菜

步骤 2

所有配料，料理棒打泥后搅拌均匀

步骤 3

干就加水，呈酸奶状

步骤 4

步骤 5

大火热锅，刷一层油，小火开始煎。基本定型后翻面。成型即可

菠菜饼的家常做法大全窍门

芹菜饼：先把芹菜叶清洗干净，沸水稍微的烫煮下，弄成碎末；将这些碎叶和虾米以及鸡蛋和面粉一起搅拌下，加入适量清水来弄成糊状；在热锅里面放入适量的食用油，煎好芹菜饼一面，再煎好另一面，就可以出锅。

2、香菇饼：香菇清洗干净，猪肉剁成肉末；把猪肉放入香菇里面，放入蛋液里面搅拌下；热下锅，放入适量的食用油，煮到七分热；将香菇放入其中油煎，等到两面金黄即可出锅食用啦。

3、香蕉玉米饼：香蕉要先弄成泥状，放入适量的玉米粉搅拌下，不用加入清水。再放入一点面粉搅拌下，弄成面团；然后再弄成小饼的样子，放入装有食用油的平底锅里面稍微煎下，等到金黄色即可；还可以搭配苹果以及山楂糕一起食用，也是很美味的，大家不妨试试看。

4、豌豆饼：把食盐以及豌豆一起混合清洗干净，然后把糯米粉和豌豆以及清水搅拌下，弄成面粉团，再弄成一个面团，放在油锅里面煎下，两面金黄就可以食用了。

5、菠菜饼：菠菜清洗干净，切成菜末；鸡蛋打散，和菠菜、面粉一起搅拌下，加入食盐以及虾仁还有清水搅拌下；热下油锅，倒入刚才弄好的面糊，稍微揉成面团，小火煎到金黄色，两面金黄色即可，非常的好吃。

6、洋葱饼：洋葱适量，香菜少许，鸡蛋适量。把洋葱处理好，弄成片状；鸡蛋液和面粉以及食盐搅拌成糊糊状，把洋葱放入里面，加入一些芝麻；热下油锅，加入洋葱饼油炸，炸到金黄色的时候，加入一些香菜就可以食用。

7、韭菜饼：把韭菜洗干净，切成韭菜末；再将虾仁洗干净，放入肉丁，肥肉丁以及香菇丁，还有面粉一起搅拌，有粘性即可；然后将稍微肉馅放入韭菜面团，然后揉成一个饼的样子，这样油炸下，还是非常好吃的。

8、土豆肉饼：土豆先去皮，把土豆弄成土豆泥；把牛肉末以及酱油以及鸡蛋，淀粉搅拌均匀即可；放入土豆泥以及食盐搅拌下，弄成面团状；然后平底锅热下油，把土豆饼煎煮下，这样非常好吃的。

菠菜饼的做法大全

用料

面皮：

面粉530克，水350克，酵母粉5克

馅料：

菠菜6颗，鸡蛋2个，胡萝卜一根

木耳6-7朵，粉条一小把，虾皮适量

调味料：

生抽2勺，盐2勺，甜面酱or黄豆酱适量

蚝油1勺，包子饺子料少许，香油适量

步骤 1

面粉内倒入水，酵母粉，揉匀，醒发一小时，面团变大，有蜂窝状气泡

步骤 2

木耳提前泡发，胡萝卜擦丝，把木耳，菠菜，胡萝卜焯水断生，粉条煮软

步骤 3

蔬菜焯水后剁碎，挤去多余水分，鸡蛋炒熟切碎

步骤 4

加入虾皮和调味拌匀

步骤 5

醒好的面取出，再次揉成团，醒十分钟

步骤 6

分成大小合适的剂子，本菜谱面团大概可以分12个

步骤 7

将面团擀开，以包包子的方式包好，将收口向下压平成饼装

步骤 8

不粘锅热锅放油，中小火烙十分钟左右

步骤 9

烙至两面金黄

步骤 10

饼软馅香，开吃