蒜蓉竹节虾的家常做法(清蒸竹节虾的做法窍门)

清蒸竹节虾的做法窍门

清真婚宴菜单一：

荆门果盘    甜甜蜜蜜    桂花炒饭    小笼包    民财全鸡    白灼时蔬    八街洋芋豆角煸茄子    开胃御膳豆腐    铁板鱿鱼    油淋干巴    香辣螃蟹    酸辣炒指甲贝白灼基围虾    清蒸武昌鱼    待会小摩尔    秘制壮凉片    明炉吊烧鸡   什锦米线拼

清真婚宴菜单二：

精美果盘    芦荟美人羮    菠萝紫米饭    山珍煲清汤    牛肉白灼时蔬    

西芹百合    鸡汁娃娃菜    炝拌野生菌    黄闷黑山羊    风味厚干巴    姜葱炒花蟹蒜蓉粉丝蒸扇贝    白灼基围虾    青蒸多宝鱼    鸳鸯鸡    秘制烧鹅    蜜汁状两片形象拼盘

清真婚宴菜单三：

芦荟美人羮    菠萝紫米饭    充电山蒸包    虫草花乳鸽    白灼时蔬    西芹百合

茶树蒸丝瓜    上汤芦笋    黄焖黑山羊    风味厚干巴    招牌花蟹   蒜蓉粉丝蒸扇贝白灼竹节虾    清蒸桂鱼    壮阳片    鸳鸯鸡    秘制刺身    双拼精美果盘

清真婚宴菜单四：

五味碟    七彩大拼    盐插虾    清蒸鲈鱼    原味汽锅鸡    鸿鑫特色烤鸭

小炒牛肉    鸿鑫牛排    金汁娃娃菜    美味杂粮包    上汤枸杞浸时蔬菜    

豌豆炒木耳    蜜汁果脯    八宝饭    黄金大饼    苦菜炒饭    银耳羹    幸福果盘

清真婚宴菜单五：

云南风味五味碟    锦绣七彩大拼    白灼基围虾    蒜茸粉丝蒸扇贝    清蒸多宝鱼

三七汽锅鸡    挂炉烤鸭    风味炝香牛肉    香酥板筋    喜炸双拼    傣味山木耳

银鱼菜心    百年好合    蜜汁果脯    八宝饭    美点双辉    鸡蛋炒饭    椰浆水果西米露    时令什锦果盘

清真婚宴菜单六：

云南风味五味碟    锦绣七彩大拼    美国红腰豆焖海参    干巴菌蒸桂鱼    

干妈鲜椒炒海贝    白灼竹节虾    玛咖汽锅鸡    鸿鑫脆皮鸭    油淋干巴 

水腌菜拌肉丝    小笼粉蒸肉    菜豌豆炒百合    鸡汁干贝娃娃菜    蜜汁果脯八宝饭迷你双点    苦菜干妈炒饭    椰浆水果西米露    幸福果盘

清真婚宴菜单七：

龙凤呈祥五味碟    锦绣七彩大拼    高汤生灼竹节虾    刺身三文鱼    葱姜焗花蟹

清蒸桂鱼    鸿鑫烧味大拼盘    虫草花汽锅鸡     鸿鑫脆皮鸭    炸干巴    

山珍金牛掌    鸡汁干贝娃娃菜    百年好合白灼菜心    蜜汁果脯八宝饭

美满点心拼盘    干巴鸡蛋炒饭    椰浆水果西米露    幸福拼

清真婚宴菜单八：

烧卤水拼    锦绣七彩大拼    干巴菌石斑鱼    蒜茸粉丝蒸带子    刺身三文鱼北极贝    葱姜焗肉蟹    白灼竹节虾    松茸汽锅鸡    挂炉烤鸭    香酥鹅胗    山珍金牛掌

鲍汁白灵菇    矿泉水虫草花浸时蔬    百年好合    蜜汁果脯八宝    饭迷你双点

扬州炒饭    陈皮豆蓉红豆沙    幸福果盘

清蒸竹节虾的做法窍门图片

需要清理肠子

主料3人份

竹节虾500克，绿豆粉丝150g

辅料

蒜50克，剁椒1大勺，豆豉辣酱1大勺，鱼露1大勺，植物油1勺花椒油1茶匙，黄酒1勺，胡椒粉1/2茶匙，白糖2g，葱2根

步骤1，虾清洗后抽去肠子，沥干水分后用黄酒、胡椒粉腌制5分钟左右

步骤2，为了防止蒸后变形，可用竹签将虾一个个串好，可以保证在蒸的过程中不会弯曲

步骤3，粉丝在温水中浸泡10分钟，清洗后捞起，沥干水分，垫在盘底，淋少许鱼露，拌匀

步骤4，将竹节虾平铺在粉丝上，均匀淋上少许鱼露，不要太多，鱼露盐分很高

步骤5，准备蒜蓉、剁椒（也可以用新鲜红辣椒）、老干妈豆豉

步骤6，先将蒜蓉在油中煸炒出香

步骤7，倒入剁椒和豆豉，继续煸炒，直到蒜蓉微黄即可

步骤8，将炒好的蒜蓉豆豉剁椒均匀铺在虾的表面，撒少许白糖，淋上花椒油

步骤9，用保鲜膜盖好，防止冷凝水流入影响口感，隔水清蒸30分钟左右

步骤10，撒葱花后即可食用了

红烧竹节虾的做法窍门

主料：竹节虾 300g；

【辅料】：小葱 2根；姜 适量；盐 适量；糖 适量；白酒 适量；极鲜酱油 适量；

步骤：

1、活虾开背，去除虾线。

2、葱、生姜切丝，备用。

3、将锅烧热 放入油 加温 放入葱 姜 稍微炸一下，即可放入虾。

4、待虾的颜色变红 放入少许白酒，稍微翻炒 放入极限酱油，加入糖，翻炒至快好时 加入盐 收汁即可。

节竹虾怎么做好吃

菜系及功效：私家菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 营养不良食谱 工艺：生炒

番茄焖竹节虾的制作材料：

主料：对虾750克

辅料：洋葱（白皮）125克,芹菜50克,辣椒(青、尖)75克

调料：番茄汁750克,植物油25克,大蒜（白皮）3克,辣椒(红、尖、干)3克,盐2克,胡椒粉3克

番茄焖竹节虾的特色：鲜辣味浓。

番茄焖竹节虾的做法：

1.竹节虾洗净煮熟，剥壳去肠杂切段；葱头、芹菜、青椒、番茄、大蒜瓣洗净切末；胡椒研末；干辣椒洗净切段。

2.炒锅注油烧热，先放入葱头、蒜末炒到微黄，再放入芹菜、青椒、番茄汁炒至五成熟，加入胡椒末，干辣椒炒透，倒入清汤煮沸，加入精盐调好口味，放入竹节虾段，用文火稍焖即可。

番茄焖竹节虾的制作要诀：

本品竹节虾既是对虾。

食物相克对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

清煮竹节虾的做法大全

煮3分钟。

用料

虾 10-15只，料酒 1勺，姜 5片，小葱 1根，植物油 1克。

步骤 1

竹节虾漂净沥干

步骤 2

锅里放入一碗清水，加些料酒，姜，葱，一点植物油，煮开2分钟

步骤 3

放入竹节虾煮开3分钟，捞出

步骤 4

放入凉白开浸泡一下，装盘，用料酒，香醋，先抽，姜末葱花等调成自己喜欢的蘸料即可食用

清蒸竹节虾的做法窍门窍门

用料

主料

对虾500克 绿豆粉丝150g

辅料

蒜50克 剁椒1大勺 豆豉辣酱1大勺 鱼露1大勺 植物油1勺 花椒油1茶匙 黄酒1勺 胡椒粉1/2茶匙 白糖2g 葱2根

竹节虾的做法

1.

虾清洗后抽去肠子，沥干水分后用黄酒、胡椒粉腌制5分钟左右。

2.

为了防止蒸后变形，可用竹签将虾一个个串好，可以保证在蒸的过程中不会弯曲。

3.

粉丝在温水中浸泡10分钟，清洗后捞起，沥干水分，垫在盘底，淋少许鱼露，拌匀。

4.

将竹节虾平铺在粉丝上，均匀淋上少许鱼露，不要太多，鱼露盐分很高。

5.

准备蒜蓉、剁椒（也可以用新鲜红辣椒）、老干妈豆豉。

6.

先将蒜蓉在油中煸炒出香。

7.

倒入剁椒和豆豉，继续煸炒，直到蒜蓉微黄即可。

8.

将炒好的蒜蓉豆豉剁椒均匀铺在虾的表面，撒少许白糖，淋上花椒油。

9.

用保鲜膜盖好，防止冷凝水流入影响口感，隔水清蒸30分钟左右。

10.

撒葱花后即可食用了

清蒸竹节虾图片

主料 对虾500克，绿豆粉丝150g

辅料 蒜50克，剁椒1大勺，豆豉辣酱1大勺，鱼露1大勺，植物油1勺，花椒油1茶匙，黄酒1勺，胡椒粉1/2茶匙，白糖2g，葱2根

做法

1.虾清洗后抽去肠子，沥干水分后用黄酒、胡椒粉腌制5分钟左右

2.为了防止蒸后变形，可用竹签将虾一个个串好，可以保证在蒸的过程中不会弯曲

3.粉丝在温水中浸泡10分钟，清洗后捞起，沥干水分，垫在盘底，淋少许鱼露，拌匀

4.将竹节虾平铺在粉丝上，均匀淋上少许鱼露，不要太多，鱼露盐分很高

5.准备蒜蓉、剁椒、老干妈豆豉

6.先将蒜蓉在油中煸炒出香

7.倒入剁椒和豆豉，继续煸炒，直到蒜蓉微黄即可

8.将炒好的蒜蓉豆豉剁椒均匀铺在虾的表面，撒少许白糖，淋上花椒油

9.用保鲜膜盖好，隔水清蒸30分钟左右

10.撒葱花后即可食用了