西芹鸡胸肉凉拌的做法大全家常菜(鸡肉西芹怎么做好吃)

鸡肉西芹怎么做好吃

材料包括：芹菜300g、鸡牌200g、姜适量、蒜适量、生粉适量、酒适量、食盐适量、老抽适量、调和油适量。

1、鸡肉用料酒，老抽，盐腌5分钟。

2、芹菜切段，葱蒜切碎。

3、锅里放油，把葱蒜炒香。

4、倒鸡肉下锅快炒。

5、鸡肉起锅，放芹菜下去炒。

6、加一点红椒，再把炒好的鸡肉倒下去炒一下，起锅。

鸡肉芹菜怎么做好吃

鸡肉炒好后加入芹菜就行了

西芹鸡脯肉做法大全

芹菜鸡丝

材料：鸡脯肉、西芹、红辣椒、蒜、生粉、胡椒粉、料酒、油、盐

做法：

1、将鸡脯肉，西芹和红辣椒分别切成细丝;

2、将鸡丝中放入适量的生粉，花椒粉，料酒和盐，搅拌均匀，腌制一下;

3、烧锅开水，将腌好的鸡丝下入焯烫以后捞出沥干水份;

4、再将西芹和红椒丝一起焯水;

5、将锅烧热，放入少量的油，下入蒜丝翻炒;

6、煸炒出香味后放入鸡丝一起炒;

7、再加入焯过水的西芹丝和红椒丝;

8、最后加入盐调味，翻炒均匀，出锅装盘即可。

鸡肉可以炒西芹吗

可以，以下是芹菜炒鸡肉的做法。

主料：子鸡500g、芹菜200g

辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、酱油适量、味精适量

步骤：

1、准备食材：鸡肉切丁，芹菜清洗切段，切点辣椒提辣。

2、热油放进鸡丁炒匀，

3、再放进辣椒提辣，

4、放点盐，

5、放点清水，

6、淋上酱油将鸡丁煮熟透，

7、收汁

8、放进芹菜提香，

9、调入味精，

10、炒匀装盘。

11、盛出就可以享用啦。

鸡肉西芹怎么做好吃窍门

做凉拌鸡块的材料： 仔公鸡半只500克　细大葱2根　香芹2根　生姜1块　大蒜5粒　干辣椒1把　干花椒1汤匙 酱油2汤匙　白糖1茶匙　盐适量　菜籽油8汤匙　香油1汤匙　凉开水3000ml　冰块1碗。

制作方法：

1、大葱白切马耳朵形，葱绿切段；芹菜切段，姜切片。

2、煮锅烧足量水，放大葱绿、姜片、15粒花椒煮开，放鸡煮开后，小火煮15分钟。

3、提前准备一大盆凉开水，放入冰块，将刚煮好的鸡放入冰凉。

4、锅烧干，不放油，直接将干辣椒和干花椒用小火，不断翻炒至香，关火放凉。

5、将干辣椒和花椒打成粗粉，双粉入碗；锅里烧8汤匙菜油，油冒青烟5秒后，趁热淋在碗里，放凉。

6、鸡斩块，加芹菜、大葱、盐、白糖、酱油和捣好的蒜泥，拌匀，腌10分钟入味。

7、加入香油和3汤匙做好的辣椒油，拌匀，即可。

鸡肉和西芹怎么做好吃

食材准备：鸡肉、香菇、芹菜、生姜、大蒜、干辣椒、青椒、红椒、大葱、料酒、郫县豆瓣酱、甜面酱、白糖、生抽、老抽、啤酒、食用油

具体步骤：

1、准备半只鸡，处理干净后切成小块，全部切好之后装入盘中备用；将其他食材准备好并清洗干净，生姜切成薄片，大蒜去掉外皮后也切成薄片，干辣椒切成小段，青椒、红椒切成小块，芹菜也切成小段，香菇切成小块，大葱斜刀切成小段备用；

2、起锅锅中倒入适量清水，将切好的鸡块冷水下入锅中，倒入适量料酒和几片姜片，开大火煮开后撇去锅中的浮沫，浮沫撇干净后继续煮2分钟，,2分钟后将鸡肉捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用；

3、再次起锅，锅中倒入适量食用油，油热后下入切好的姜片、葱段、蒜片、干辣椒段、以及一小撮花椒，开小火不断翻炒爆出香味，炒出香味后倒入焯好水的鸡块，开中火不断翻炒，将鸡肉表面的水分炒干；

4、下入一勺郫县豆瓣酱、一勺甜面酱，开小火不断翻炒出红油，然后开始调味，加入适量白糖、生抽以及少量老抽上色，快速翻炒将调料化开，随后倒入一罐啤酒刚好没过食材，然后开大火煮开，煮开后盖上锅盖转小火煮30分钟；

4、30分钟后打开锅盖下入切好的芹菜段、香菇以及青红椒，开中大火不断翻炒，炒至青红椒以及芹菜断生，然后就可以关火出锅了，盛入盘中，这道家常版芹菜香菇炒鸡肉就做好了，鸡肉鲜嫩入味，开胃下饭美味又营养。

鸡肉西芹怎么做好吃又简单

食材

芹菜1根鸡胸肉200克红椒半根盐半勺白糖1勺大蒜2片

方法

1芹菜切丝，鸡胸肉切丝备用

2红椒切丝备用

3鸡胸肉加入盐，五香粉，味精，生抽，老抽，料酒，食用油搅拌均匀腌制5分钟。

4热锅下入鸡胸肉炒制变色断生盛出备用

5另起锅烧油，下入大蒜葱丝爆香。

6下入芹菜翻炒一分钟

7下入红椒丝翻炒均匀，加入盐，白糖调味。

8再倒入鸡胸肉翻炒均匀即可出锅。

鸡腿肉炒西芹怎么做?

1、备芹菜和鸡腿，

2、鸡腿切丁，芹菜切段，辣椒粉。，

3、先炒鸡丁，

4、淋上醋，盐，炒干水分，

5、撒上辣椒粉。

6、淋上酱油或生抽，提色，

7、放进芹菜。

8、炒香，

9、撒上味精即成。

10、装盘。