炒宽芸豆的做法大全家常(宽芸豆怎么炒好吃)

宽芸豆怎么炒好吃

芸豆洗净切细丝，细丝更入味。调料很简单，准备油，葱末，生抽，鸡精就可以。

锅烧热，放油，放蒜末爆香，把芸豆丝倒进去翻炒。这里用大火，大火爆炒出香味，放点生抽，放水煮一下。

水不能放多，煮3分钟左右，开盖收汤，撒点鸡精就可以了。生抽和鸡精都有盐，不用额外再放盐了。

宽芸豆怎么做好吃

在我们老家都是把干豆角收起来留到冬天的时候做闷面，或者拿来炖肉都比较好吃😋！

干扁芸豆怎么炒好吃

干煸芸豆前，不用沸水焯一下，具体做法如下：

1、准备材料：茄子：1个、芸豆：100克、花生油：40克、盐：5克、生抽：15克、蚝油：10克、大蒜：3粒、干辣椒：3个。

2、先把茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟。

3、把芸豆清洗一遍，摘去头尾后，择成小段，再清洗一遍，控干水份。大蒜去皮洗净切粒，小米椒洗净切段。

4、把腌好的茄子，挤干水份。

5、起油锅，放入芸豆中火煸至熟透，捞起。

6、锅里留油，放入茄子中火煸两三分钟。

7、把茄子拨至一边，放入大蒜和辣椒煸香。

8、放入芸豆混合，倒入蚝油炒匀。

9、淋入生抽炒匀，即可出锅享用。

芸豆怎样炒好吃炒着好吃

主料

豇豆200g 冬瓜200g

辅料

食盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 调和油适量

步骤1

将豆角摘洗干净掰成段。

步骤2

将冬瓜去皮去瓤洗干净切成块。

步骤3

用黄豆酱、盐、酱油调制成调味汁。

步骤4

炒锅放油加热，大料入锅炸香。

步骤5

葱姜入锅煸香后，将豆角入锅煸炒。

步骤6

将调味汁入锅后翻炒。

步骤7

翻炒均匀后加适量水，盖上锅盖炖。 用文火炖。其间适时翻炒。

步骤8

豆角炖至6、7分熟时，冬瓜入锅，与豆角一起炖。用文火炖。其间还要适时翻炒。

步骤9

炖至汤少了，豆角、冬瓜熟了，也很有味道了即可出锅装盘。

芸豆怎么做好吃又简单清炒

谢邀。

干煸四季豆：

干辣椒剪段泡水，蒜瓣几个拍扁，四季豆去角丝，切5cm左右段，五花肉切片

四季豆入5层热油锅炸至表皮微皱捞起。锅留底油，五花肉，蒜瓣入锅煸炒至表皮微黄，四季豆入锅爆炒，泡水干辣椒捞出入锅，加味精或者鸡精，料酒，盐，翻炒均匀出锅。

瘦肉清炒四季豆：

四季豆去角丝，瘦肉切片加少盐，料酒，淀粉，少许油腌制5分钟。

锅烧热后加油，下肉片煸炒至颜色发白，加四季豆入锅，炒至断生后调料＋盐，味精，少许料酒。翻炒均匀出锅。

芸豆怎么炒最好吃家常

1、豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺。

2、方法：将泡好的豌豆角用筲箕沥出，然后把豌豆角切成丝，装盘备用。将姜蒜切丝备用。

3、接着将炒锅洗干净，用大火将锅烧干，然后转小火，将清油倒入锅里，将油烧滚。

4、接着将切好的豌豆角丝放入锅里，转大火，然后用铲子不停地翻炒。

5、翻炒大约2分钟，待豌豆角丝变色后，转为小火，放入姜蒜酱油等佐料，继续翻炒30秒左右。用筷子尝味道，味调好后，然后关火将炒好的豌豆角丝装盘待食用。