大鱿鱼脚做法大全家常做法(大鱿鱼脚做法大全家常做法窍门)

大鱿鱼脚做法大全家常做法窍门

把鱿鱼足洗干净，青椒洗干净切丝，锅中倒入油放入生姜片，把鱿鱼青椒倒入锅中开大火，加盐，料酒，生抽，蚝油爆炒4分钟左右，加少量的清水继续炒一分钟，加味精调先即可。

大的鱿鱼脚怎么做好吃

材料：鱿鱼足300g、香芹两根、青蒜两根、金钩豆瓣酱（没有郫县豆瓣也行）、花椒、辣椒面、干辣椒、葱姜蒜、香菜少量

做法：

1、鱿鱼去皮，去内脏，冲洗后切丝

2、青蒜，香芹，葱切，香菜切段

3、烧一锅开水放切好的鱿鱼丝，并放点料酒，时间稍微长一些，鱿鱼不怕煮

4、另起一锅，放一点点油，把青蒜和芹菜炒段生，盛在碗中垫底

5、油温7成热，放葱姜蒜和豆瓣酱炒香后加水，水开后放鱿鱼，加一点老抽和五香粉，水再开就可以盛出

6、在盛着鱿鱼的碗里放花椒，辣椒面，干辣椒

7、重新起锅，油不用太多，油温要热，差不多8-9成，然后浇在鱿鱼上，最后撒上芹菜叶也香菜即可

鱿鱼足的做法窍门

1、准备蒜片、姜丝，将葱头切丝，黄红柿子椒切丝。

2、鱿鱼爪洗干净，用刀给爪子一根根分离开，将鱿鱼爪上的吸盘用手捋下来。

3、锅中加水，水开后将鱿鱼爪放进去搅和一下马上捞出来(别煮久了肉就老了)。

4、捞出来以后放到自来水龙头下冲洗至凉透了。

5、炒锅加入玉米油烧热以后加入蒜片和姜丝煸炒。

6、煸炒出香味以后加入两大勺海天黄豆酱将黄豆酱煸炒至声音变小水分煸出去了，加入一勺白糖。

7、煸炒一下加入控干水分的鱿鱼爪。

8、倒入葱头丝和黄红柿子椒丝翻炒均匀就可以关火了，装入盘中开吃。

大鱿鱼脚做法大全家常做法窍门视频

可以爆炒辣椒，可以涮火锅，可以铁板鱿鱼等。

炒鱿鱼脚的做法

大的鱿鱼须煮熟需6到8分钟。鱿鱼的煮制时间并不是固定的，若是单纯的煮它身上的某个部位，例如鱿鱼须、鱿鱼圈等，那么煮制时间不会太长，只需要煮6-8分钟左右就可以了，而要是将鱿鱼整个进行煮制的话，那么要煮12分钟左右才行。

大鱿鱼脚的做法大全

1、食材：鱿鱼爪500克，洋葱半个，红椒适量，黄椒适量，黄豆酱适量，蒜片适量，姜适量，白糖适量，玉米油适量。

2、准备一些蒜片、姜丝，将葱头切丝，黄红柿子椒切丝。

3、鱿鱼爪洗干净，用刀给爪子一根根分离开，将鱿鱼爪上的吸盘用手捋下来。

4、锅中加水，水开后将鱿鱼爪放进去搅和一下马上捞出来。

5、捞出来以后放到自来水龙头下冲洗至凉透了。

6、炒锅加入玉米油烧热以后加入蒜片和姜丝煸炒。

7、煸炒出香味以后加入两大勺海天黄豆酱，将黄豆酱煸炒至声音变小水分煸出去了，加入一勺白糖。

8、煸炒一下加入控干水分的鱿鱼爪。

9、倒入葱头丝和黄红柿子椒丝翻炒均匀就可以关火了，装入盘中开吃。

炒鱿鱼脚怎么做好吃

鱿鱼须就是鱿鱼脚，一个鱿鱼有八足，即一个鱿鱼有八个鱿鱼须。鱿鱼出水后因悬吊日照作乾货鱿鱼，脚足会似橡皮胶般拉长，乾后似须，因此命名为鱿鱼须。鱿鱼须的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低，胆固醇含量较高。