花生炖鸡汤做法大全家常做法大全(花生鸡汤怎么炖好喝又营养)
花生鸡汤怎么炖好喝又营养
可以的,很好喝的,推荐几种做法:
推荐两种,一种炖鸡爪,一种是炖鸡肉,你也可以炖整只鸡
红枣花生炖鸡爪
口味
家常味
准备时间
10分钟
烹饪时间
<60分钟
用料
主料鸡爪6个
辅料枣(干)1小把
花生仁(炒)1把
调料
食盐适量
葱适量
姜适量
红枣花生炖鸡爪的做法
1.鸡爪洗净,剪去爪尖。花生用水浸泡10分钟左右。去核红枣洗净备用
2.烧锅水,水里加两片姜,将鸡爪焯水,捞出洗净
3.再取净锅,放水,加姜片,放入处理好的鸡爪,花生米,大火煮开后转小火约60分钟
4.加入红枣,再15分钟,加盐调味后撒上葱花即可
烹饪技巧
步骤3时,要注意下锅里有没有浮沫,如果有一定要尽量撇干净,它会影响整个汤的口感,千万不要手下留情。另外,红枣核上火,煲汤用红枣时应最好选用去了核的。
营养功效
1、红枣既有缓和药性的功能又能补气养血,是很好的营养保健品。
2、鸡爪:不但具有美容功效,同时能软化血管。
3、花生:止血生乳、滋养补气。
花生炖鸡
材料
去皮无骨鸡胸肉6块-切成长条,大的红椒1个,去籽,切成条,大洋葱1个,随意切块
目录
配料
鸡汤100毫升,酱油4汤匙,孜然1汤匙,蒜头3个,捣碎,碎干辣椒半茶匙,现磨黑胡椒和盐少许,玉米粉2汤匙,顺滑花生酱175克,酱油1汤匙,青柠汁4汤匙,葱3根,切碎,新鲜胡荽1把,切碎,烤花生仁75克,切碎
做法
1.将鸡胸肉,红椒和洋葱放到一个炖锅里。倒上鸡汤、4汤匙酱油,再加入孜然、蒜末、辣椒干、盐和胡椒一起搅拌。上盖,用低火炖4个半或5个小时。
2.将225毫升汁液从炖锅中取出,把它和玉米粉、花生酱、剩余的酱油和青拧汁混合在一起。这个汁应该比较稠。然后将这个拌好的汁倒回炖锅。上盖。
3.用高火炖30分钟,用葱,胡荽和花生稍加点缀即可。
鸡肉花生汤怎样煲好吃
首先把鸡肉清洗干净。
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红皮花生、红枣、姜片准备好。
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然后把鸡斩成几大块放至锅里,再把全部食材放进去。
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加水,水量要没过食材多出1节手指,再加适量的盐。
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小勺料酒盖上盖子定时1.10小时。
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炖够时间,打开盖子非常美味浓香的土鸡炖花生就做好了。
花生炖鸡汤的做法大全窍门
可以。花胶椰子鸡
主料
鸡半只、花胶适量、椰子一个、枸杞10颗
做法步骤
1.椰子去壳削皮,洗干净后拿小刀开个小孔后把椰子汁倒出来放一边,再把椰子破开,把椰肉切成一小块一小块。
2.买半只老母鸡,如果太大的就四分之一只也够了,尽量把多余的鸡油剪掉,这样煲出来的汤不会太油腻洗干净后切块。
3.取适量花胶,并切两片姜片将椰肉和鸡肉一起放入锅里加四碗水大火煮开后慢炖一个小时。
4.汤煮入味后加入10颗枸杞子,再把椰子汁最后倒进去煮多10分钟即可享用。
是一款非常滋补的炖品,滋阴补气血。最好是用隔水炖,可以最好的保存营养和水份。
花生鸡汤怎么炖好喝又营养价值高
主料:鸡肉1000g、香菇50g、黑花生80g
辅料:盐适量、姜适量、葱适量、红枣适量、枸杞子适量
步骤1.准备好配料
步骤2.鸡肉剁大块,先煮开去除水分。锅烧热,将去了水分的鸡肉放锅中小火煸炒。
步骤3.炒好的鸡肉放入砂锅中,加入适量的水,加入姜片和葱裤。
步骤4.大火煮开后,加入干香菇,和黑花生一起熬煮。
步骤5.大概一小时后,捞出葱裤,加入大枣和枸杞继续熬煮半小时就可以了。
步骤6.,鸡汤出锅前加入适量的食盐调味就可以盛出享用啦~
鸡汤加花生炖好吃吗
可以。只要是自己能够接受的都可以。
煲鸡汤放花生有什么功效
首先准备材料:老母鸡:1只、山药:200g、香菇:200g、胡萝卜:200g、枸杞:50g、熟鸡蛋:2个、红枣:8个、花生:100g、大蒜:30g、大葱:50g、姜:30g、盐:3g。
1、老母鸡清洗干净,然后切块备用。
2、山药洗净去皮切片、香菇提前泡发、胡萝卜洗净去皮切片、鸡蛋煮熟剥壳、葱切段、姜切片、把所有材料洗净备用。
3、起锅倒水,放鸡肉大火煮开,然后放葱、姜、蒜、红枣、枸杞、土鸡蛋转小火炖2小时。
4、2小时后把所有材料放进去,大火烧开,转小火炖30分钟。
5、出锅前加入适量的盐调,然后盛出即可享用。
花生米炖鸡汤怎么做
你好
可以这样炖,没有相克的食材!这样搭配既好吃又营养!我们家经常这样炖,很好吃!
好好享受美味吧!
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