砍瓜做法做法大全家常(砍瓜怎么做才好吃)

砍瓜怎么做才好吃

用材：饺子皮500克，砍瓜300克，胡萝卜一根，青椒一个，木耳5克，鸡蛋四个，香葱一根，生姜10克。

做法：

砍瓜、胡萝卜洗净去皮，一起切成细丝，放入冷水锅中，加5克食盐，烧开后捞出过一下凉水，用水挤出水分后，放入砧板上剁碎。

木耳冷水泡发半个小时，洗净切成细丝。香葱切末，生姜切末。青椒切成小丁。

鸡蛋打入碗中，用力搅拌打散。起锅热油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子在锅中快速搅拌，打成碎块后关火盛出放凉。

把剁碎的砍瓜、胡萝卜倒入盆中，放入鸡蛋碎、木耳丝、青椒丁、香葱末、姜末，加适量精盐、五香粉、白胡椒粉、生抽、白糖、蚝油、鸡精、香油，搅拌均匀。

取出饺子皮，放入拌好的馅料，依次包好饺子后，锅中加冷水大火烧开，倒入饺子，煮开后分两次加入冷水，再烧开即可关火，盛出饺子，美味的砍瓜馅饺子即可食用了！

砍瓜怎么做才好吃又简单

砍瓜的味道吃起来比南瓜甜，而且比冬瓜更加细腻。所以在烹饪的过程中为了更好的保留砍瓜的味道，尽量少放一些调味料。

烹饪砍瓜的时间不宜太久，太久了口感不好，而且营养还容易流失。不用担心砍瓜不熟，因为砍瓜是可以生吃的。砍瓜的样子，长的很像西瓜，但是它的味道比西瓜更甜一点，更好吃一点，大概有点像香瓜的样子，砍瓜怎么吃，吃砍瓜的方式很简单，我们只需要把它洗干净，然后将它的皮剥去就可以吃了，多吃砍瓜，可以使我们的身体更加的舒畅，可以治疗便秘，有很大的效果。

砍瓜怎么做才好吃呢

苦瓜、瓜皮、南瓜、瓜分、黄瓜、瓜果、倭瓜、傻瓜、瓜葛、瓜片

瓜，普通话读音为guā。“瓜”字，《说文解字》解释为：“㼌也。象形。凡瓜之属皆从瓜”。“瓜”字基本含义为蔓生植物，属葫芦科，果实可食，引申含义为盛形状如瓜的饰物、仪仗、兵器之类的器物，如：瓜皮船。

在古文中，“瓜”也表示地名，如瓜州。

砍瓜咋吃好

我认为是养分不足、光照少、有虫害、水淹，下面具体分析。

首先养分不足，砍瓜藤越长，枝叶越旺盛，所需要的养分也是特别多的，特别是在开花和结果期，砍瓜藤叶的生长不会因开花结果而停止，还会一直的生长，而且相对来说，枝叶吸收的营养强于果实，如果营养成分不足，藤枝叶是长得不错了，然而果实长得不够好容易坏掉。

第二个是光照少，砍瓜是一种喜温的短日照植物，如果这个地方被阴凉处覆盖并且光线不足，则会影响砍瓜的生长进展的，像小规模蔬菜一样的南瓜藤靠近墙壁，靠近房子，围墙外面又有树木，所以有些遮光，光线不足，如果说经常下雨，则照明相对较小并且也会产生影响。

第三个是有害虫，砍瓜藤上的瓜从小到大，需要一个过程，时间不算短，很容易被害虫吃掉，像乡居小菜自己种的南瓜藤，结的瓜就是被虫咬坏的，都还没有开花呢已经被咬了，看着黄黄的，而叶子上还有虫子留下黑色的便便，4月份的时候有一个已经开花了，还以为会长大呢，没想到几天之后藤那里没有看到了，再一看，已经掉落地上了。

第四个是没有搭架子被水淹了瓜耐旱，生长过程不需要太多水，如果经常下雨被水淹，结的瓜也很容易坏掉的，如果你的瓜藤蔓在地上爬行，坏掉的那个小瓜也是挨着地面的，不是搭架子长的，而且地面枯草及土壤颜色也是比较黑的，应该是下雨比较多的情况，所以小瓜坏掉，有可能是因为被水淹过。春天是多雨的季节，夏天也是如此，像我们这边昨晚开始到今天中午就下了很大的雨呢，而上个月月底还有谷雨前也是下大雨的，之前我那瓜藤也是爬地上长的，也被水淹过。既然知道了原因，那么应该怎么做，才能使结南瓜不烂掉，而是正常长大呢？

首先施肥以磷钾肥为主，瓜藤开雌花结南瓜，所需要的营养主要是磷肥钾肥，不用施太多的氮肥，那样光长藤枝叶了，而施的磷钾肥建议用腐熟的有机肥如鸡粪，这样肥效长，更利于结南瓜。像我妈妈长藤的时候都是施粪水的，后面长雄花、雌花的时候就施鸡粪、草木灰。

其次清理地面上混合的树木光线较少会影响结，如果有太多的杂树杂草遮挡太多，除了除草，还需要清理杂树的，可以直接把小树砍了拿来搭架子这样更好，之前妈妈种的瓜藤是沿着桑树围墙爬的，桑树长得太茂盛了，我妈妈也是要砍掉一些树枝的。

再次就是喷药和除虫了，农村人种的砍瓜都是自己吃的，他们一般不喷洒杀虫剂，但如果瓜被虫子吃掉了，没结出大砍瓜来，后面都是撒了一些草木灰，但效果并不大。几天后还是遭虫了，所以要想想结瓜的话，还是要喷药杀虫的，特别是夏天雨季雨水多容易滋生害虫，而虫害一般是蚜虫、瓜蝇、夜蛾等害虫，可以用抗蚜威加杀虫双或菊酯类农药交叉使用来防治。

最后是搭好架子，瓜藤是越长藤枝叶越多的，特别茂盛，而爬地面上长枝叶容易互相遮挡，下雨容易被水淹，最好是搭架子起来，瓜藤爬架子长，更利于结瓜，像乡居小菜自己也是前几天开始搭简单的架子起来的，藤也沿着架子爬着长了，快爬上围墙了。现在进入夏天了，夏天也是雨水比较多的季节，想要南瓜藤上结的瓜顺利长成大瓜也是要搭架子，加强施磷钾肥的，防治病虫害的。

什么是砍瓜?砍瓜怎样好吃

准备材料：砍瓜、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、花生油。

一、砍瓜和鸡蛋备用。

二、把砍瓜用擦子擦成丝。

三、鸡蛋炒熟。

四、把砍瓜丝用刀剁碎，加一点盐煞水。

五、葱姜切末。

六、把砍瓜碎用手捏去多余的水和鸡蛋，葱姜末一起放入盆中。

七、搅拌均匀即可。

八、擀饺子皮备用。

九、将包好的饺子放在盖帘上，入锅煮熟即可。