可乐鸭块的做法大全家常做法视频(可乐鸭块怎么做好吃)

可乐鸭块怎么做好吃

步骤1

光鸭洗净，用刀切去鸭屁股及周边的肥油，加入盐抹遍鸭身，腌制一小会。坐锅大火烧热，调成中火，把鸭子放到锅里，煸出少许油，下姜片，继续煸到鸭皮煸成金黄色，米酒含在嘴里，喷到鸭子上，这样可以更好地去腥提香

步骤2

取深口锅，把煸好的鸭子移到锅中，倒入可乐，以没过鸭子为准

步骤3

香葱打成结，与八角、生姜一起放入锅中

步骤4

再倒入生抽、鱼露，开火，大火烧开，调成小火烧30-40分钟

步骤5

30分钟后，把洋葱切成大块，放到锅里

步骤6

调成大火收汁，直至鸭子变成漂亮的可乐色即可。

可乐鸭块怎么做好吃炒的

可以。我们在做可乐鸭的时候，是可以放木耳和洋葱的，这样的话我们可以做一个含有木耳和洋葱的一个配菜，但是前提是我们喜欢吃这些配菜，那么我们在做的时候，一定要把可能要做出来之后再放这些配菜。要不然我们再放入这些调味料的时候，我们的木耳和洋葱的味道就会非常的重，而且煮的时候就很容易煮烂。

可乐鸭的做法简单做法视频教程

主料：鸭头400g、可乐500ml 辅料：油适量、盐适量、生姜适量、料酒适量

步骤一：鸭头洗净切小块。

步骤二：生姜去皮切片。

步骤三：炒锅热油放入姜片爆香。

步骤四：放入鸭头一起翻炒。

步骤五：放适量料酒去腥。

步骤六：倒入可乐焖20-35分钟。

步骤七：最后放适量盐调味，大火收汁即可出锅。

步骤八：盛出就可以上桌享用啦。

可乐鸭的做法简单做法视频

主料:

鸭子一只（三斤左右）

辅料:

青尖椒两个

红尖椒两个

可口可乐一听

配料

姜一块

蒜2瓣

葱头3根

八角适量

桂皮适量

良姜适量

草果适量

山楂适量

茴香适量

料酒1汤匙

老抽1汤匙半

麻辣鲜1茶匙

盐1小勺半

鸡精1小勺

1. 鸭子治净斩成小块。

2. 青红尖椒切成菱形块状，葱姜蒜准备好。

3. 炒锅放少许油，烧至七成热，下鸭子爆炒。

4. 爆至鸭块变色出油，放料酒、姜和蒜，炒匀。

5. 再放老抽炒匀、麻辣鲜、盐和鸡精。

6. 倒入可乐没过鸭肉，烧开。

7. 转入电压力锅，放入调料包，选择“鸡鸭肉”即可。如果是传统喷气压力锅，则烧开后转小火排气8分钟左右。如果不用压力锅，用焖的，小火焖一个小时左右。

8. 鸭肉压熟后，再转回炒锅，放青红尖椒和葱头，大火收汁。

9. 至汤汁浓稠均匀裹在鸭肉上即可

可乐鸭肉的做法大全家常

1. 光鸭洗净，用刀切去鸭屁股及周边的肥油，加入盐抹遍鸭身，腌制一小会。坐锅大火烧热，调成中火，把鸭子放到锅里，煸出少许油，下姜片，继续煸到鸭皮煸成金黄色，米酒含在嘴里，喷到鸭子上，这样可以更好地去腥提香

2. 取深口锅，把煸好的鸭子移到锅中，倒入可乐，以没过鸭子为准

3. 香葱打成结，与八角、生姜一起放入锅中

4. 再倒入生抽、鱼露，开火，大火烧开，调成小火烧30-40分钟

5. 30分钟后，把洋葱切成大块，放到锅里

6. 调成大火收汁，直至鸭子变成漂亮的可乐色即可