罗非鱼鱼的做法大全家常做法(罗非鱼的多种做法)

罗非鱼的多种做法

（1）材料：大米、罗非鱼、鲜香菇、芹菜、姜、盐、胡椒粉。（2）大米洗净，浸泡后放入锅中，加水煮粥。

（3）罗非鱼切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会。（4）香菇洗净去蒂，切成片。

（5）芹菜洗净，切成丁。（6）米煮至软烂后，放入香菇片。（7）再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟。

（8）倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀。

罗非鱼做法大全菜谱

活罗非鱼收拾干净以后，可以放在火堆上去烤，烤熟了以后，撒点鲜盐就可以吃了

罗非鱼几种做法

主料：

凉瓜2条

鱼500克

辅料：

蒜少许

盐依个人口味

花生油适量

蚝油适量

生粉适量

黄豆酱依个人口味

步骤1

洗净，切块，加盐油，腌10分钟左右。

步骤2

凉瓜切块，飞水备用。

步骤3

把刚才腌制过的鱼下锅煎至金黄色，备用。

步骤4

放油把蒜爆香，放入凉瓜炒一会。

步骤5

放一勺黄豆酱，煮一会让凉瓜入味。

步骤6

再把备用的鱼块放入锅中，再加一勺黄豆酱，加适量的水，盖上煮两三分钟。

步骤7

加上芡汁（蚝油+生粉+水，比例1:1:2）

步骤8

芡汁煮滚，收火上菜。

步骤9

成品：凉瓜（苦瓜）煮鱼块

罗非鱼的多种做法图片

主料

罗非鱼两条 花生250g

生菜250g 大白菜250g

柠檬5个左右 香菜150g

大蒜，红辣椒，姜，香菜根少量 盐，味精，糖少量

米线150

菜包鱼的做法步骤

1. 花生炒香

2. 鱼杀完后用盐腌制一个小时左右

3. 蒜，红辣椒，香菜根，姜干煸备用

4. 鱼下锅炸至金黄

5. 炸好的鱼

6. 柠檬洗净切开挤汁

7. 蒋炒完了的花生，姜，蒜，辣椒，香菜根，放入搅拌机搅碎，加盐，味精，糖，柠檬汁调成花生柠檬酱

8. 米线，煮水捞出备用

9. 最后全部上桌，用生菜包上鱼，米线，香菜，加上花生柠檬酱！就可以开吃啦！

罗非鱼有几种做法

材料

罗非鱼排1斤，椰奶120毫升，整杏仁6个，切碎白洋葱20克，生姜粉2克，姜黄粉1克，切好的新鲜柠檬草1克，盐2克，盐和胡椒粉适量，红椒粗粉2克，或适量

做法：

1.将椰奶，杏仁，洋葱，姜粉，姜黄粉，柠檬草，和2克盐放入食品加工或搅拌机里。搅到内容物混匀，变细腻。

2.取一个大的不沾煎锅放中大火上预热。将鱼片两面搽上盐和胡椒粉，然后将没皮的一方朝向煎锅放入。把搅好的混合调味汁倒在鱼排上。用锅铲将调料舀在鱼肉上，使它均匀的蘸上调味料。然后撒上红椒粗粉。

3.将火调至中，把锅盖上，煮约15分钟，直到调味汁变稠及鱼肉很容易用叉子分成薄片即好。

罗非鱼做法大全家常

工具/原料

罗非鱼 (若干)

油 适量

豆腐 适量

葱姜 适量

香菜 适量

方法/步骤

1/5

准备罗非鱼取出内脏后清洗干净，切花刀，抹上盐、十三香、胡椒粉、一点生抽腌制五分钟备用

2/5

葱姜切丝，香菜切段，装碗备用

3/5

起锅烧油，油热倒出后换凉油，把鱼入锅煎，煎至两面黄

4/5

加入足量开水，开大火，不放任何调料，煮开十五分钟，即可煮出奶汤

5/5

十分钟后，汤色已经开始变白，加入豆腐块，再煮五分钟加入盐和胡椒粉调味后即可出锅