排骨木耳做法大全家常做法大全集(红烧排骨木耳的做法)

红烧排骨木耳的做法

材料

主料：排骨700克、黑木耳8朵；

辅料：峨参10克、盐4克、料酒2调羹、醋1/8调羹、鸡精1克、姜2片、葱2根、八角2瓣

峨参黑木耳排骨煲-首发

1

排骨洗净，放开水焯一下，捞出，用水冲净。

2

黑木耳用清水泡发好，去杂质，颁小朵，洗净。

3

取砂锅，放入排骨，加9分满清水。

4

放入姜，八角，葱结，峨参。

5

加一点的醋，大火煮开，撇去浮沫，小火70--80分钟.

6

捞去葱结。

7

放入黑木耳，料酒，大火煮开，小火15分钟。

8

放盐，煮3分钟。

9

放入葱花，鸡精，即可。

小贴士

1.凡邪实而正气未虚者忌用。

红烧排骨加木耳的家常做法

青瓜木耳烧排骨的做法

1.木耳用冷水泡发

2.青瓜去皮切滚刀

3.木耳泡发后，洗净去蒂，焯一下，过冷水

4.原来吃剩的排骨

5.放入木耳，煲30分钟左右，加入适量的调料搅均

6.放入青瓜

7.拌均后再煲5分钟左右即可

红烧排骨木耳的做法视频

排骨木耳汤的做法是：主料：排骨2斤，辅料：干木耳半两，八角一粒，葱，姜，桂皮，啤洒100ML。

一，将黑‘木耳用冷水泡发，冬天用温水泡发，然后洗净备用，二，将排骨切块洗净，放入冷水锅中，烧开水焯一下撇去浮沫，捞出用温水洗净，锅中倒入油烧热炸一下八角，放入葱，姜，桂皮炒一下，倒入焯过的排骨爆炒。炒好后放啤酒，水炖三十分钟。然后放入木耳，盐小火继续炖二十分钟，然后放香葱出锅。，一道美味的木耳排骨汤就成了

红烧排骨银耳的做法

先将排骨洗净放少量水煮开后捞出下油炒到五成熟削过皮的白萝卜切块一块煲银耳

红烧排骨木耳的做法大全

前言红烧味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服，肥胖、血脂较高者不宜多食。材料主料：排骨500g、泡发木耳100g；

辅料：油适量、盐适量、姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量红烧木耳排骨1准备材料：排骨500g；泡发木耳100g；姜蒜2排骨洗净，放入沸水中焯30秒，捞起沥干水分3热锅倒入适量的油，爆香姜蒜。倒入沥干水份的排骨翻炒（1分钟左右）

4倒入1汤匙料酒，1汤匙老抽，2汤匙的生抽5倒入开水，以没过排骨为宜，加入几滴白醋，加盖大火煮沸后，小火焖煮30分钟。

6最后倒入泡发好的木耳翻拌均匀加盖焖煮10分钟，加入适量的冰糖开大火收汁水关火出锅。小贴士1.切记一定加入开水，否则肉会收紧住，口感会很差。

2.食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康.

排骨炒木耳

一、排骨能和木耳玉米可以一起炖。

二、排骨和木耳玉米一起炖没有副作用，口感鲜美，营养丰富，可补充高营养高蛋白质。三、玉米木耳排骨汤做法 主料 排骨 400g ，玉米 一根 ， 木耳 (水发) 20g， 香菇 ，50g 辅料 盐 适量， 生姜 10克 方法 1.将排骨洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开。捞掉血沫，加入生姜片。2.玉米、香菇洗净，切段，木耳洗净泡发。3.排骨煮开后5-10分钟后，将玉米、香菇和木耳放入锅中。4.排骨、玉米、木耳煮熟后，加入适量的盐、味精、葱花。这样一锅美味可口的排骨汤就可以出炉了。四、营养价值 黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克，碳水化合物65.5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。玉米总消费的在口粮比重大约在5%左右，但是随着时代的发展，这个比例有逐步降低的趋势。在“玉米的故乡”墨西哥，“国菜”玉米饼的年消耗量达到1200万吨之多；在发达国家和地区，玉米也被作为补充人体所必需的铁、镁等矿物质的来源为人们广泛食用；在某些贫困国家和地区，玉米依然是人们廉价的果腹之物。

木耳炖排骨的做法

冬瓜木耳排骨汤的做法

将排骨洗净放入冷水中烧开，同时准备木耳泡发，冬瓜切厚一点的小块，排骨烧开以后焯水捞起，将血沫洗净。

将洗净的排骨放入汤锅放清水淹没排骨，放少许黄酒和姜片去肉腥，开大火煮开，转小火焖一小时左右。

将冬瓜和木耳一起放入汤锅，放盐，烧开以后继续小火焖二十分钟左右。

撒入葱花，放少许鸡精，起锅。