土豆里脊肉家常做法大全(土豆里脊肉的做法大全)

土豆里脊肉的做法大全

牛里脊 180g 、 土豆 1个 、 姜片 2片 、 葱花 1g 、 李锦记薄盐生抽 10+30ml 、 五香粉 1勺 、 生粉 2勺 、 料酒 1勺 、 盐 1勺

步骤1

将牛里脊肉切成小块，放入一勺生粉，一勺五香粉，一勺料酒，10ml李锦记薄盐生抽，搅拌均匀。静置15分钟以上。

步骤2

土豆削皮，切成与牛肉差不多大的小块。

步骤3

锅中倒入油，微微加热后放入2片生姜。

步骤4

倒入牛肉，中火轻轻翻炒。

步骤5

待牛肉呈现焦黄，倒入土豆。继续翻炒三分钟。

步骤6

加入30ml李锦记薄盐生抽，加入没过牛肉土豆的水。大火煮开，加一勺子盐。盖上锅盖，小火煮15分钟。

步骤7

打开锅盖，大火两分钟收汁。装盘，撒上葱花即可。

土豆 里脊肉

高脂肪富含烟酸富含锰

本菜超多的锰可主料

仔姜150克丶土豆适量

里脊肉200克

辅料

青尖椒1个（腌肉）红薯淀粉4克红甜椒1/2个食用油25克盐1.5克糖1克（腌肉）生抽5克（腌肉）食用油10克（腌肉）盐1克（腌肉）料酒2克

步骤1

准备主要食材。（仔姜用小刀刮洗干净）

步骤2

仔姜、青红椒均切成粗细一致的丝备用。

步骤3

里脊肉也切成丝，土豆切条。

步骤4

放入配料表中腌肉的调料。

步骤5

抓拌均匀码味15分钟左右。

步骤6

锅烧热后倒入食用油。

步骤7

放入肉丝划散。

步骤8

大火炒至肉丝变白，放入土豆条，料酒味全挥发时放入仔姜和青红椒丝。

步骤9

继续大火翻炒1-2分钟放入盐和糖调味即可。

里脊肉片炒土豆的做法

切丝，下锅，翻炒，出锅。

一、具体步骤

1，土豆切条，肉丝切丝

2，起油锅

3，下入肉条，炒香后下入土豆条，青椒大火翻炒

4，出锅即可。

二、土豆所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。土豆中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。 另外马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物,人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品,却很少想到像马铃薯这样的 “大众货”。其实,马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。

三、具体做法

1，土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用

2，葱姜蒜和柿子椒洗净，切段

3，猪肉洗净，切片，用适量盐，淀粉，生抽，香油抓匀，腌制片刻

4，炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香

5，转大火，放入肉片翻炒至颜色发白

6，加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒并加入青椒

7，放入土豆及少许鸡精，以大火炒匀即可。

土豆炒肉的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。 椒片和蚝油，翻炒入味即可出锅装盘。

土豆烧里脊肉窍门

步骤/方式一

将4个小土豆洗净、削皮备用。

步骤/方式二

将小土豆对半切开，然后放入锅中，加入适量的水开煮。

步骤/方式三

土豆焖制过程中，将一片的油豆腐切成豆腐条，备用。

步骤/方式四

从冰箱取出吃剩的红烧肉，将红烧肉直接倒入锅内，和土豆一起来煮。

步骤/方式五

之后加入油豆腐条，盖上锅盖先焖2分钟。

步骤/方式六

焖2分钟之后，加入调味料，适量的盐、酱油、蚝油，翻炒一会，使调味料均匀。

步骤/方式七

翻炒均匀后，回锅红烧肉就做好了。

土豆里脊肉家常做法

鸡里脊肉和土豆炖着吃，也非常好呀