咸瓜煲瘦肉的做法大全家常做法(咸瓜瘦肉怎么做好吃)

咸瓜瘦肉怎么做好吃

黄瓜、油椒清水洗干净，根据黄瓜的大小切成4到5段，再把每段顺着切成4至6瓣，油椒把辣椒子取出扔掉，再用手掰成一块块，姜切丝蒜切片备用。第二步：切好的黄瓜、油椒放再一个空盆子里用盐搅拌均匀，准备块重石头压上24小时，压出的水倒掉，尽量压干一些，一般10斤黄瓜压完就剩下2到3斤了。

咸瘦肉怎么做好吃法

1

姜片切丝。瘦肉切条或切成薄片。

2

肉肉跟姜丝全部放碗里，加入五六滴花生油，以及比平常腌肉类多一点的盐。搅拌。搅拌后加入一些生粉，再搅拌。

3

米饭洗净放电饭煲，等到冒大泡泡时就把肉肉放进去~速度要快~放均匀一点，然后就不用管了。饭煮好了焖五分钟再打开盖子，淋上一点点蒸鱼豉油或其他美味鲜酱油啥的搅拌下就可以吃了。

咸瓜瘦肉怎么做好吃又简单

咸萝卜瓜用水泡去咸味，焯水后用来凉拌好吃

冬瓜咸肉怎么做好吃

主料

冬瓜500g

腊肉适量

辅料

盐适量

糖适量

姜适量

葱适量

蒜适量

干辣椒适量

1. 冬瓜洗净切成块

2. 腊肉洗净切成片

3. 姜蒜切碎、干辣椒切段

4. 热锅加入腊肉翻炒出油

5. 加入姜蒜、辣椒炒出香味

6. 加入冬瓜翻炒出水，加入少许盐

7. 加入清水没过冬瓜，大火烧开转小火焖烂

8. 加入少许糖调味

9. 盛盘撒上葱花

瓜咸蒸瘦肉怎样做好吃

第一步:把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右。

第二步:把瘦肉清洗干净，瘦肉切成长条状。

第三步:把姜片洗干净，老姜切成末。

第四步:瘦肉中加入料酒，姜末，生抽2勺，老抽2勺，郫县豆瓣酱1勺，白糖半勺，五香粉1.5勺，蚝油1勺，玉米油2勺，拌匀腌制半小时

第五步:再把小米加入与瘦肉拌均。

第六步:入蒸锅蒸1小时。蒸熟的瘦肉非常鲜嫩，软软的