生虾酱家常菜(虾酱的菜谱大全)

虾酱的菜谱大全

食材用料

黄瓜2根，虾酱2勺，蒜末5克，芝麻香辣油1勺，盐3克，鸡精1克，糖半勺，黑醋1勺，酱油1勺

做法步骤：

第一步，首先将黄瓜清洗干净，用刀背拍一拍，切成段，装碗备用。

第二步，调料汁：取一个干净的碗，依次加入适量蒜末、虾酱、酱油、黑醋、盐、鸡精、糖、芝麻香辣油、等调味，

第三步，淋入黄瓜上，最后搅拌均匀即可

生虾酱的做法大全

直接吃

或者如下吃法：

1、姜蓉爆香虾酱，要下少许糖和水中和咸味做成蘸料，白水煮的刚可咬开的猪上肉（半肥瘦）切厚片，用来蘸酱，很好吃。

2、茄子切条，爆香虾酱焖，加少许碎肉丁，也很美味！

3、豆腐整块煎金黄，把葱姜拌的虾酱爆一下，铺在上面蒸一下就好！

4、虾酱和鸡蛋搅拌均匀，豆腐切丁，加些葱末，因虾酱很咸就不要放盐了，锅坐热放油7、8成热倒入调好的虾酱翻炒成型。即可。味道很好的

5、把虾酱和鸡蛋打在一起 然后做成的煎蛋 我家经常这么吃 挺不错的

6、和豆腐放在一快炒!

虾酱生菜的做法

主料 2人份鱼籽150克、米饭1碗辅料土豆2个、生菜50克调料蚝油适量、虾酱适量、食盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、蒜适量、姜适量、白糖少许、生抽适量、香菜适量、细香葱适量、高汤1碗、色拉油适量生菜籽怎样做步骤1土豆去皮切块，上屉蒸熟，压成土豆泥待用步骤2生菜籽怎样做的做法大全鲜鱼籽去掉筋膜、抓散，用清水冲洗去除血水、控净水份待用步骤3热锅入油，三成热时下入姜末和蒜末小火煸出香所，下鱼籽中火炒出水份、炒香后烹入料酒翻炒均匀步骤4生菜籽怎样做的做法图解加入蚝油、黄金虾酱（没有可不放）、白糖、生抽与鱼籽一同炒匀，加半碗高汤，烧开炖10分钟，收汁撒葱末即可步骤5净锅加入余下的半碗高汤，加胡椒粉、盐、蚝油、土豆泥炒匀至粘稠即可步骤6生菜籽怎样做的家常做法生菜用加了盐的净水泡半小时，再用清水冲洗干净、控净水份，包上适量鱼籽和土豆泥，撒上香菜、香葱末即可吃上香喷喷的生包鱼籽饭，开吃提示：没有黄金虾酱可换用其他自己喜欢的海鲜酱；做鱼籽时因蚝油和虾酱都是咸口的，可不放或少放盐

生虾酱家常菜怎么做

1、虾酱蒸猪肉

材料：半肥瘦猪肉，虾酱，青红椒，姜，葱。

调味料：豆粉、糖、麻油各一茶匙，油一汤匙。

做法：1）猪肉去皮及肥的部份切片放大碗中。青红椒 葱姜切丝，各材料备用。

2）虾酱、青红椒 姜及调味料加入猪肉片内拌匀腌十五分钟，转放碟中抹平，隔水中火蒸十五钟即成，最后将姜均匀撒上面。

注：虾酱蒸猪肉是喜爱的家常菜之一，虽然近年奉行少肉多菜的饮食，唯间中还会弄一次以解馋。虾酱味道遍咸，故无需加生抽调味，选用小包装虾酱，一包约一汤匙，一次用一包非常方便。

2、虾酱烧豆腐

材料: 北豆腐一盒，鲜虾100克，芹菜100克，虾酱1汤匙(15克)，姜3片，料酒一茶匙(5ml)，水淀粉1汤匙(15ml)

做法:

1)鲜虾去外壳去除沙线后洗净。芹菜去叶洗净后切成段。姜洗净后切片。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。

2)锅中再倒入少许油，待油7成热时，放入姜片炸出香味后，倒入虾酱炒炒散，再倒入芹菜段和虾，此时烹入料酒翻炒几下，倒入清水，没过锅中食材的1/3。

3)放入煎好的豆腐，加盖烧3分钟后，淋入水淀粉勾芡即可。

虾酱做的菜

虾酱的吃法

1。

2。茄子切条，爆香虾酱焖，加少许碎肉丁，也很美味！

3。豆腐整块煎金黄，把葱姜拌的虾酱爆一下，铺在上面蒸一下就好！ 4.虾酱和鸡蛋搅拌均匀，豆腐切丁，加些葱末，因虾酱很咸就不要放盐了，锅坐热放油7、8成热倒入调好的虾酱翻炒成型。即可。味道很好的 5.把虾酱和鸡蛋打在一起 然后做成的煎蛋 我家经常这么吃 挺不错的 6.和豆腐放在一快炒!