青椒饼做法大全家常做法大全(青椒饼的做法大全家常)

青椒饼的做法大全家常

食材用料

青椒2个，葱1根，面粉一大碗，酵母粉一点点

做法步骤：

步骤 1

将面粉倒入和面盆里，倒入一点酵母粉，可以再加一点点白糖发酵的更好，搅匀。然后少量多次的加入温水，搅成面絮状

步骤 2

最后活成面团，用盖子盖住，密封发酵至两倍大

步骤 3

青椒洗净切丁，葱切碎

步骤 4

面发酵至两倍大后转到案板上，再揉一揉

步骤 5

青椒和葱一起放在碗里，倒入一些油拌匀，防止出水。拌匀后加入一勺盐，半勺十三香，半勺鸡精。搅匀

步骤 6

将面擀大擀开，不用特别薄。喜欢吃辣的可以像我一样先撒一层干辣椒面，抹匀

步骤 7

将刚刚拌好的青椒葱铺上

步骤 8

叠一下～

步骤 9

再叠一下～两边包住口

步骤 10

切成大小均等的饼坯

步骤 11

笼布或者保鲜膜盖住再醒发五分钟

步骤 12

电饼铛预热后刷油，用大火，油热后放入饼坯，煎至金黄翻面，两面都煎至金黄后就可以出锅了。发面饼容易熟

步骤 13

出锅啦～趁热吃，香～

青椒烙饼的做法

 1.先来制作面饼部分，面粉放入大碗中，加入少许的盐，为了让口感更劲道。根据面粉的吸水性，添加清水和成面团。和好的面团表面光滑，盖一层保鲜膜饧发15分钟左右。

2.接下来准备酱料部分，准备好洋葱、大蒜和生姜，将三者都切成末备用。玉米淀粉放入碗中，加入适量的清水搅拌成水淀粉备用，准备好白胡椒和五香粉。

3.锅中倒油，小火加热，放入洋葱末、蒜末和姜末，炒香。将豆瓣酱、番茄酱、白糖、白胡椒和五香粉都放入锅中，翻炒均匀。倒入少许的清水，中小火煮开。然后加入水淀粉，加热搅拌均匀，到达一定的浓稠程度就可以关火，盛出酱料备用。

4.最后来做面饼部分，饧发好的面团取出来，擀成较大的面片，在表面上抹一层植物油，再撒少许的面粉，为的是后期达到分层的效果。将面片切几个口子，但要保留中间的部分，再将切开的面片一层压一层的包到中间，收回所有的面片。向下收口，尽量将面团揉圆。将面团擀成圆形，大小稍微比用来煎饼子的锅大一些，后期达到褶皱感。

5.锅中倒‬油，将面饼放入锅中。大出锅子的面团部分稍微用手往回收一收，小火烙就可以了，把饼子烙到两面金黄就可以啦，这时候在饼子表面刷厚厚的一层做好的酱撒葱花和白芝麻装饰就可以啦~

青椒馅饼的家常做法大全家常

一个青椒鸡蛋饼那该有150g.面粉50g鸡蛋一个青椒一个鸡蛋打碎青椒切细青椒炒鸡蛋把它铺在面饼里，粉适量，盐，胡椒粉做成一个鸡蛋青椒馅的饼，太好吃了，早上吃一个能顶半天再吃一瓶牛奶，饱饱的上班去喽，自己做的鸡蛋饼，卫生吃了也健康。

青椒饼的做法大全家常视频

用料 青椒 3个 茄子 一个 豆干 6片 橄榄油 适量 姜粉 少许 糖 少许 盐 适量 苏打粉 少许 青椒茄子饼的做法 茄子洗净去皮切丁，热锅温油翻炒茄丁，放入适量盐，待茄丁变软盛出，青椒洗净切丁，豆干入热水锅略煮后切丁，生姜切姜末 所有配料盛入容器，加盐、生姜粉、糖、少许橄榄油或者香油，搅拌均匀 生面粉加入少许苏打粉，缓慢加水，待揉成面团醒20分钟，切均匀大小的面团 小面团擀开至薄厚均匀的圆形面皮，放入拌好的馅料 对半捏边成半圆形 平底不粘锅加热，第一次抹少许油放入茄子饼，之后不需要再抹油，两面烙至变色微黄即可

青椒卷饼的做法

质料；中筋面粉150克，蔬菜油2汤匙（外加2茶匙），卤牛肉150克，切薄片，青翠5根，切段，生菜50克，切丝，小黄瓜（青瓜）100克，切细条，红甜椒100克，切条，黄甜椒100克，切条，甜面酱3汤匙，酱油2茶匙，糖2茶匙，麻油12汤匙

调料；胡椒面5克，辣椒面100克，回香面10克，花椒面10克，草果面8克，8角面8克，花生面20克，芝麻面10克，盐巴30克（可依据大要的配料来定），味精20克（可依据大要的配料来定），鸡精20克（可依据大要的配料来定），白糖10克（不行下多）。再依据本身的喜欢加些酱油、香油。

麻辣串卷饼

做法

1.钢盆内置面粉，倒入2汤匙蔬菜油以及120毫升滚水，用筷子拌匀。掏出揉成面团，静置15分钟。放在面板上揉成长条状，切成8份，每份成圆形薄面饼。

2.取一中碗，倒入甜面酱、酱油、糖、麻油，用3汤匙冷开水拌匀。

麻辣串卷饼

3.锅内下剩余的2茶匙蔬菜油，加热。入酱料炒香，调制成面酱。取一平底锅，加热。面饼皮烙熟。

4.食用时放开面饼，涂抹调好的面酱，挨次摆放牛肉片及葱、生菜、小黄瓜、甜椒等蔬菜，卷成饼状便可。

青椒饼的做法大全家常窍门

黄瓜，青椒洗净，切成细丝；鸡蛋打入碗中

2/6

黄瓜，青椒丝加入少许水，加入面粉拌匀，然后加入打匀的鸡蛋液，在加入盐搅拌均匀。

3/6

平底锅或者炒勺热了刷一点油，倒入一大勺面糊，晃动勺使之均匀，用中小火煎。

4/6

黄瓜，青椒加入少许水，加入面粉拌匀，然后加入打匀的鸡蛋液，在加入盐搅拌均匀。

5/6

一面定型后翻面，煎两面金黄

6/6

做好的饼全部出锅入盘即可

青椒油饼的做法

步骤 1

和面，揉面时可以放点油在面里，更香。揉好后放在温暖处发酵一小时

步骤 2

发面的时候记得做馅儿，葱花和花椒叶切碎（花椒叶的枝子也可以吃，只要不太硬就行，叶子老一些更有味儿）

步骤 3

放油，盐，五香粉，辣椒面，花椒粉，拌匀

步骤 4

将发好的面分成四份，揉揉排气。

步骤 5

擀开，不要太薄，容易露馅

步骤 6

讲馅儿放在面皮上，卷起来，再擀成大饼子

步骤 7

电饼铛加热，不用刷油，直接放饼子

步骤 8

在饼子上面刷水（保持湿润），可以撒一些芝麻

步骤 9

最好盖上锅盖，保持水蒸气，这样做会让饼子再发酵一点，更软，直接盖电饼铛盖子的话，会很干硬

步骤 10

两三分钟之后，翻面，再刷一点水，这次盖上电饼铛盖子，再烙三分钟即可。