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土豆玉米的做法大全家常(土豆炖玉米的做法窍门)

2023-02-09 16:50:18厨房百科1

土豆炖玉米的做法窍门

玉米淀粉,它的淀粉含量高,吸水性比较的强,当我们需要腌制肉类的时候,可以用玉米淀粉,比如一些滑炒的猪肉、牛肉都可以用玉米淀粉,它可以充分的保证肉质的鲜嫩。不过这种淀粉,有一个不好的地方,它容易沉淀,粘性也不是特别足。

土豆淀粉,也可以称之为马铃薯淀粉,马铃薯磨碎后,揉洗、沉淀制成。这种淀粉,经常会用来勾芡汁,或者是蒸食物的时候用,土豆淀粉韧劲比较足,炸东西裹面粉会比较的脆,因为其粘性足,质地细腻,而且基本没什么味道,可以保证菜肴的原汁原味。

玉米土豆煲汤做法大全煲汤

不可以用!太粘了!会糊锅

土豆和玉米怎么做好吃窍门

按热量来分析,红薯的热量比玉米更低些是更有利于减肥的。100克白玉米的热量是336大卡,100克黄玉米的热量是335大卡;86克白心红薯的热量是104大卡,90克白心红薯的热量是99大卡。所以应该是红薯的热量低些更减肥。

玉米炖土豆怎么做好吃

确实是个大杂烩,建议:海带,排骨;莲藕,番茄,排骨;玉米,番茄,排骨;土豆和排骨红烧;胡萝卜也可以和排骨红烧!

土豆炖玉米的做法窍门图片

可以的,可以做成啤酒炖玉米鸭肉进行食用,具体做法如下:;需要提前准备好的材料包括:玉米 2根、海带 30克、鸭腿 1只、啤酒 600毫升、胡萝卜 50克、香菇 50克、葱 20克、冰糖 30克、姜 10克、桂皮 少量、八角 1粒、花椒 少量、麻椒粒 少量、大蒜 10克、蚝油 15毫升、黄酒 10毫升。;1、第一步把玉米切段。;2、鸭腿肉切成小块。;3、放入锅中焯水,捞出洗净。;4、海带放入水中焯水。;5、锅内放油加热,放入花椒、麻椒粒、八角、葱、姜和大蒜,翻炒均匀。;6、放入鸭腿肉,香菇,黄酒,蚝油,快速翻炒。;7、放入冰糖,玉米段,啤酒。;8、炖一会放入海带和胡萝卜。;9、炖2分钟盛出,这样就做好了。

土豆炖玉米怎么做

冬瓜

四分之一个

玉米

三个

排骨

按人数分量取

方法/步骤分步

1/6

1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2/6

汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。

3/6

一次性加足量清水,滴几滴白醋。

4/6

大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

5/6

下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。

6/6

加胡椒粉提味,撒少许葱花即可

排骨玉米土豆炖做法窍门

可以啊,东北乱炖就这么炖的啊。

详细步骤

1、首先把排骨洗干净,然后剁成小块;

2、然后把玉米剥皮,切段;

3、在排骨里加入酱油腌制十分钟左右;

4、锅中加入油,花椒烧热;

5、然后放入排骨,开始炒;

6、一定要把排骨的水分去年,直到变色;

7、在排骨中加入豆瓣酱等调料;

8、然后再放入适量的水开始炖煮;

9、20分钟左右以后加入切好的玉米;

10、然后开始准备土豆削皮;

11、然后切块,切块的时候小块一点,比较入味;

12、再过十分钟左右加入切好的土豆;

13、再煮十分钟左右,土豆熟了就可以出锅了。

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