土豆玉米的做法大全家常(土豆炖玉米的做法窍门)
土豆炖玉米的做法窍门
玉米淀粉,它的淀粉含量高,吸水性比较的强,当我们需要腌制肉类的时候,可以用玉米淀粉,比如一些滑炒的猪肉、牛肉都可以用玉米淀粉,它可以充分的保证肉质的鲜嫩。不过这种淀粉,有一个不好的地方,它容易沉淀,粘性也不是特别足。
土豆淀粉,也可以称之为马铃薯淀粉,马铃薯磨碎后,揉洗、沉淀制成。这种淀粉,经常会用来勾芡汁,或者是蒸食物的时候用,土豆淀粉韧劲比较足,炸东西裹面粉会比较的脆,因为其粘性足,质地细腻,而且基本没什么味道,可以保证菜肴的原汁原味。
玉米土豆煲汤做法大全煲汤
不可以用!太粘了!会糊锅
土豆和玉米怎么做好吃窍门
按热量来分析,红薯的热量比玉米更低些是更有利于减肥的。100克白玉米的热量是336大卡,100克黄玉米的热量是335大卡;86克白心红薯的热量是104大卡,90克白心红薯的热量是99大卡。所以应该是红薯的热量低些更减肥。
玉米炖土豆怎么做好吃
确实是个大杂烩,建议:海带,排骨;莲藕,番茄,排骨;玉米,番茄,排骨;土豆和排骨红烧;胡萝卜也可以和排骨红烧!
土豆炖玉米的做法窍门图片
可以的,可以做成啤酒炖玉米鸭肉进行食用,具体做法如下:;需要提前准备好的材料包括:玉米 2根、海带 30克、鸭腿 1只、啤酒 600毫升、胡萝卜 50克、香菇 50克、葱 20克、冰糖 30克、姜 10克、桂皮 少量、八角 1粒、花椒 少量、麻椒粒 少量、大蒜 10克、蚝油 15毫升、黄酒 10毫升。;1、第一步把玉米切段。;2、鸭腿肉切成小块。;3、放入锅中焯水,捞出洗净。;4、海带放入水中焯水。;5、锅内放油加热,放入花椒、麻椒粒、八角、葱、姜和大蒜,翻炒均匀。;6、放入鸭腿肉,香菇,黄酒,蚝油,快速翻炒。;7、放入冰糖,玉米段,啤酒。;8、炖一会放入海带和胡萝卜。;9、炖2分钟盛出,这样就做好了。
土豆炖玉米怎么做
冬瓜
四分之一个
玉米
三个
排骨
按人数分量取
方法/步骤分步
1/6
1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2/6
汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。
3/6
一次性加足量清水,滴几滴白醋。
4/6
大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
5/6
下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。
6/6
加胡椒粉提味,撒少许葱花即可
排骨玉米土豆炖做法窍门
可以啊,东北乱炖就这么炖的啊。
详细步骤
1、首先把排骨洗干净,然后剁成小块;
2、然后把玉米剥皮,切段;
3、在排骨里加入酱油腌制十分钟左右;
4、锅中加入油,花椒烧热;
5、然后放入排骨,开始炒;
6、一定要把排骨的水分去年,直到变色;
7、在排骨中加入豆瓣酱等调料;
8、然后再放入适量的水开始炖煮;
9、20分钟左右以后加入切好的玉米;
10、然后开始准备土豆削皮;
11、然后切块,切块的时候小块一点,比较入味;
12、再过十分钟左右加入切好的土豆;
13、再煮十分钟左右,土豆熟了就可以出锅了。
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