秋葵家常的做法大全(秋葵家常做法大全简单)

秋葵家常做法大全简单

食材

小秋葵 300克/小葱 2棵/香油 10毫升/糖 少许

生抽 2汤勺/姜 适量/盐 适量/蒜 适量

做法步骤：

- step1 -

秋葵和各种食材洗净沥掉水

- step2 -

葱切葱花

- step3 -

蒜切蒜末

- step4 -

红椒切粒

- step5 -

姜切姜末

- step6 -

切好的葱姜蒜红尖椒等调料放入碗中，调入糖、盐、香油和生抽拌匀静置10分钟

- step7 -

秋葵切约1厘米长的小段

- step8 -

锅中烧水，把秋葵下锅烫约3分钟

- step9 -

煮好的秋葵捞起放入冰水中浸透

- step10 -

冰水中捞出秋葵，沥掉多余的水放入碗中

- step11 -

再放上调好的酱汁拌匀就可以上桌享用啦

- step12 -

简单又味美的开胃小秋葵就做好啦

秋葵三种人不宜吃

首先，秋葵含有更多草酸，这将加剧结石患者食用后结石的形成。因此，患有结石的病人最好不要吃它。第二，秋葵可以用冷酱食用，但是冷酱秋葵不适合肠胃不好的人。秋葵表面有小绒毛，进入肠胃后会损伤肠胃，并可能导致腹泻等症状。第三，秋葵表面含有粘液蛋白和细小绒毛，对人体有过敏作用，所以容易过敏的人应该小心食用。

炒秋葵的正确方法

锅中水烧开，加入油和盐，倒入秋葵，煮1分钟捞出。

锅内热油，倒入蒜末、虾肉炒至变红，放入秋葵、食盐、酱油、鸡粉拌炒均匀即可。

秋葵的8种最佳吃法做法

1.首先我们准备一下食材，准备一盒秋葵，清洗干净，切去两头，放置盆中备用。

秋葵洗好后，我们把它焯一下水，锅内烧水，水烧开后，倒入秋葵焯水1分钟，秋葵中含有很多的草酸和鞣质。快速过一下水可以减少涩感。把秋葵捞出，用清水快速冲洗过凉，这样秋葵吃起来才能有脆感。

大蒜拍扁后切成碎沫，红椒去籽后先切成细丝，再切成颗粒备用。小米椒切成辣椒圈用来摆盘。

2.准备一个小盆倒入白醋，蒸鱼豉油，红油。倒入蒜沫和红椒粒，搅拌均匀后备用。

3.把秋葵按着顺序开始摆盘，摆好盘后，把准备好的调料汁倒在秋葵上面，红椒圈放在盘子上面用来点缀。

4.锅内烧油，把油烧至7成热，然后均匀的倒在秋葵上。

总结：

生秋葵若是直接食用，不但有一种粘粘的感觉,还带点涩感,经过焯水处理口感会好很多，焯过水后快速冲洗吃起来口感更脆。

清炒秋葵的家常做法大全

秋葵又名羊角豆~含有果胶，牛乳糖等，具有帮助消化，治疗胃炎，保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，下面教大家这道蒜香耗油秋葵的做法。

首先将秋葵洗净，水开后转小火，倒入几滴油，秋葵焯水两分钟左右。

把秋葵捞出过凉水，焯过水的秋葵颜色明显变得鲜绿。

然后将秋葵斜着切片备用。

热锅倒入适量油，加入蒜末爆香后 倒入秋葵翻炒约10秒， 然后放一汤匙蚝油和四汤匙的水翻炒，放入适量鸡精，汁滚后即可盛起享用。

蒜香耗油秋葵就做好了，是不是看着很有食欲，不但好吃营养价值还特别高，大家快学着做吧。

秋葵的功效与作用壮阳吗

秋葵能补肾，但不能代替药物。秋葵因其寒性而进入肾经，对肾阴有一定的滋补作用。在饮食方面，它能在一定程度上增强肾功能，所以吃黄秋葵往往有一定的治疗和补肾作用。使用秋葵有很多方法。它可以生吃或油炸，或者浸泡在秋葵水中。秋葵看起来像青椒。它的味道很甜，肉也很软。它独特的味道很受人们欢迎。