丝瓜蒸法大全家常(蒸丝瓜的家常做法)

蒸丝瓜的家常做法

用料：丝瓜1根，大蒜4瓣，蒸鱼豉油适量，剁椒酱适量，花生油1勺。

烹饪方法：

1、蒜剁碎。

2、做一勺热热的油浇在蒜蓉上。

3、拌入蒸鱼豉油。

4、丝瓜不要削皮，用刀把外面绿色皮刮掉即可。

5、丝瓜切段，用大拇指在中间按个坑。

6、填入蒜蓉。

7、每个再撒点剁椒酱。

8、上锅蒸5分钟，即可食用。

清蒸丝瓜怎么做好吃窍门

主料：

丝瓜1条

辅料：

小蕃茄3个

调料：

盐适量

油适量

鸡精适量

做法：

1. 丝瓜去皮切块，小蕃茄一个切成四小块。

2. 蒸盒先加米。

3. 把米淘净加水适量水。

4. 把丝瓜蕃茄放上，加入“调料”。

5. 上蒸锅下层蒸20分钟

怎样蒸丝瓜好吃

用料

丝瓜一根 1根

娃娃菜 1颗

金针菇 1把

大蒜 8瓣

生姜 1小块

小米椒 2个

生抽 2勺

蚝油 1勺

糖 2克

剁椒酱 3勺

清蒸蒜蓉丝瓜金针菇娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜竖着切开成几束，放开水锅里烫15秒，捞起摆满盘子底部。

步骤 2

金针菇也同样放开水烫20秒，这一步是为了去金针菇的生味。捞起金针菇放到娃娃菜上摆好。

步骤 3

丝瓜用刀刮去皮，切3-4厘米厚的块，并每个小块中间用刀画个十字，这样为后面蒸的时候入味。将丝瓜围着金针菇摆一圈

步骤 4

锅中烧油，将大蒜生姜剁泥并和小米椒一起炒香，再将所有的调料加一点水调成汁，倒入锅中和蒜泥炒5秒钟。淋到摆好的盘上。（注意，汁不要用太多水，后面蒸的时候丝瓜和娃娃菜都会出水）

步骤 5

大火蒸15分钟。开吃了。

步骤 6

丝瓜这样吃又嫩又美味

丝瓜怎么蒸好吃又简单的做法

【粉丝蒸丝瓜】

1.首先，我们准备一下食材，先把粉丝泡在温水里，大概20分钟就可以泡软。准备一把大蒜，拍扁后切成碎粒，放在盆里备用。红椒，青椒洗净，去籽后，先切成细丝，再切成粒备用。丝瓜切掉两头，削去外皮，斜刀切成2厘米左右的段。摆放在盘里。

2.锅内烧油，油烧至5成热，油面微微冒烟，把蒜粒倒入漏勺上，放在锅内炸40秒左右，把蒜粒炸至金黄倒出控油备用。这就是金蒜末，口感比较香。

3.盆里放入生蒜粒，把青红椒粒倒入盆中，把炸好的金蒜末也倒入盆中，倒入蚝油，生抽，食盐，浇上一点热油，搅拌化开调料放置备用。

4.把粉丝切开后，卷成卷放在丝瓜段上，然后把调好的金蒜料汁铺在丝瓜上。

5.锅内烧水，放上蓖子，把盘子放上篦子上面蒸，水开以后（上汽后），再蒸10分钟左右就可以了。

6.10分钟后，取出盘子，可以把多余的汤汁倒掉一点。锅内烧油，把油烧到7成热，起锅把热油倒在丝瓜上面。

丝瓜可以蒸

可以，因为晒了以后不影响絲瓜的质量，晒一两天絲瓜照样很好，可以保存7天左右，无论是做菜做汤还是做馅蒸包子，做水饺都非常的好吃，絲瓜营养价值高，秋季正是丰收季节，建议大家在秋天季节多吃絲瓜，不同的做法有不同的味道，美味佳遥