虾仁西红柿面筋做法大全家常做法视频(面筋虾仁的做法大全家常)

面筋虾仁的做法大全家常

面筋球

用料

面筋 一袋

猪肉馅 250g

葱 若干

姜 两片

蒜 两瓣

生抽 1勺

耗油 1勺

盐 1勺

鸡精 小半勺

白胡椒 适量

料酒 1勺

面筋球的做法步骤

步骤 1

备料，猪肉馅，葱，姜，蒜切碎与肉馅混合。

步骤 2

放入一勺酱油，一勺耗油。

步骤 3

加入适量现磨白胡椒碎或白胡椒粉。

步骤 4

加入一勺盐。小半勺鸡精。

步骤 5

加入适量料酒，搅拌均匀。

步骤 6

把面筋球扣个小洞。

步骤 7

将肉馅塞入其中。

步骤 8

将塞好肉的面筋球摆入锅子。

步骤 9

码好油菜。

步骤 10

加水，刚刚要没过面筋球。

步骤 11

大火烧开，加入半勺酱油半勺耗油，小火慢炖10分钟收汁出锅。可以撒些香菜提香。

虾仁油面筋做法

用料

油面筋 10几只

菌菇（香菇蘑菇姬菇） 均可

荤（鸡肉片肚丝虾仁） 均可

素（青椒莴苣土豆笋） 均可

黑木耳 泡几朵

生抽 

蚝油 

油、盐、糖 

姜、葱 

步骤 1

面筋一掰二放大盆里泡点水让它瘪下去，沥干备用。

步骤 2

鸡胸肉切片后放生粉、料酒、姜末、盐腌一下（虾仁也可一起腌），过会油锅爆熟盛出备用；猪肚放在有姜丝、料酒的开水焯熟切丝备用。

步骤 3

素菜和菌菇洗净切片备用

步骤 4

锅里倒入适量油加热，放入葱姜爆香后倒入莴苣笋片（或土豆片）菌菇木耳翻炒片刻，加适量生抽炒匀后倒入鸡肉片（或肚丝、虾仁），翻炒片刻加入蚝油、面筋、青椒片盖锅盖焖一会儿加盐、糖调味，撒葱花装盘

面筋虾仁的做法大全家常菜

用料

油面筋 1袋

香菇 3朵

黑木耳 10朵

胡萝卜 少许

洋葱 少许

葱段 少许

调味 步骤2

素炒油面筋(素菜)的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材：油面筋+香菇+黑木耳+胡萝卜+洋葱+葱段。 把香菇和木耳提前泡软切片；胡萝卜切菱形片；油面筋洗干净，用筷子当中插入穿透过孔(焯煮时排气)；

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧开水，加入少许食盐和食油，倒入木耳+胡萝卜焯水至断生，捞出沥干水分； 继续烧开水关火，倒入油面筋压出空气，微焯软捞出沥干水分；待用。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热油，放入香菇+洋葱煸炒香；倒入木耳+胡萝卜翻炒；倒入油面筋+清水(泡香菇水)焖煮。 调味：食盐适量+蚝油1勺+生抽1勺，搅拌均匀。 撒入葱段盛出，装盘。

虾子面筋的做法

主料：

丝瓜200g

虾仁100g

辅料：

香菜适量

食盐适量

鸡精适量

做法：

步骤1.丝瓜切滚刀块

步骤2.煮熟的虾去皮

步骤3.锅中放提前煮好的猪骨汤或清水

步骤4.汤开后把虾仁放进去煮5分钟

步骤5.等虾仁煮好后，放丝瓜

步骤6.汤开后，放盐

步骤7.加点鸡精

步骤8.倒点香油就可以出锅了

面筋虾仁的做法大全家常视频

风味独面筋，黄瓜有丰富的维生素，面筋是豆类制成的，有丰富的植物蛋白

材料

主料：猪肉200g、面筋1包、黄瓜1根；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、酱油适量

天津特色独面筋

1

猪肉切片，备用

2

黄瓜切片，备用

3

葱切片，备用

4

面筋切块，焯水，备用

5

锅内倒油，烧热

6

放肉片、葱，煸炒香味

7

放酱油，调色

8

放面筋下去烧

9

兑一碗芡汁

10

把芡汁倒入

11

放盐、味精调味

12

放黄瓜，炒一下

13

出锅

面筋虾仁的做法大全家常窍门

【菜名】：时蔬虾仁烩面筋

【所需食材】：油面筋六两、新鲜大虾十只、黄瓜一根、胡萝卜半根、食盐适量、绵白糖少许、生抽适量、老抽少许、料酒适量、淀粉适量、葱姜适量、干红辣椒一个、八角一颗、花椒油适量、高汤适量、花生油适量。

【烹饪过程】：

1、将买回来的油面筋用手撕开，撕成约为鹌鹑蛋大小的面筋块备用。

2、在锅中倒入足够多的清水，开火将水烧至沸腾，再将油面筋块放入锅中，进行快速焯烫，时间控制在半分钟之内，到时间后马上捞出。

3、将焯烫好的油面筋块沥去多余的水分，再用勺子的底部用力按压几下，尽量多排出内部残留的水分，再放在容器中控干水分备用。

4、将胡萝卜的外皮用削皮刀削去，清洗干净之后切成小片状，黄瓜不用去皮，洗净之后也切成和胡萝卜片大小差不多的片状备用。

5、在黄瓜片中撒入少量的食盐抓拌均匀，并静置片刻，再用清水透洗干净备用，胡萝卜放在炒锅中用少量的食用油翻炒至断生盛出备用。

6、将新鲜的大虾用清水清洗干净，摘去虾头，剥掉虾壳，除去虾线，再撒入少量的食盐、干淀粉和花生油，用手抓拌均匀，腌制大约五至七分钟。

7、将平底不粘锅置于火上，烧至温热之后倒入适量的食用油，将锅中油烧至六成热之后将虾仁放入锅中，翻炒至虾仁弯曲变色之后，盛出备用。

8、再向锅中加入少量凉油，将油烧至三成热的时候，放入一颗八角，中火煸炒出香味之后剔除丢弃，再倒入适量的葱花、姜末和干红辣椒段，用中火爆炒。

9、当锅内爆炒至散发出香味之后，倒入大约三勺的生抽和半勺老抽，再倒入之前控干水分的油面筋块，翻炒均匀。

10、向锅中倒入适量的高汤，盖上盖子，用小火慢慢炖煮几分钟之后，再将炉火调大，进行收汁。

11、当锅中的汤汁收至浓稠时，加入少量的食盐调味，再加入一勺绵白糖提增鲜味，倒入炒熟的虾仁翻炒均匀。

12、在小碗中倒入少量的淀粉，并用清水调成均匀的芡汁，淋入锅中，再倒入黄瓜片和胡萝卜，再倒入少许花椒油，