火腿豆芽的做法大全家常(火腿和豆芽的做法大全)

火腿和豆芽的做法大全

食材：鸭血、毛肚、肥肠（熟）、火腿、豆芽、粉丝（根据个人爱好还可以自行添加食材）

配料：火锅底料、花椒、干辣椒、葱段、大蒜、食用盐、食用油、鸡精、料酒、生抽、糖

1、首先将食材处理干净，将鸭血切片、肥肠切丝、火腿切片准备好备用，粉丝泡软，注意非常要提前煮熟了的，根据个人喜好可以是加减食材

2、将锅中倒入清水烧热，倒入毛肚，放入少量食盐捞一下，大概1分钟即可出锅

再将鸭血也放入锅中，当鸭血外表微微发白之后，即可捞起备用

3、一切准备就绪之后，将锅擦干净，倒入少量食用油，油烧热之后倒入豆芽菜，不断翻炒，等豆芽菜翻炒出香味之后微微有点秧，即可出锅。

4、在锅中倒入适量食用油，烧热之后倒入大蒜、花椒、葱不断翻炒，喜欢吃辣的朋友可以现在将干辣椒放入锅中翻炒，等到爆出香味儿之后倒入火锅底料

将火锅底料炒融化之后倒入清水煮沸，这里倒入的清水最好是热水，容易煮沸一些

5、汤水煮沸之后一次倒入粉条、肥肠，火腿鸭血、毛肚，尝一下味道根据味道适量放入食盐，再倒入适量生抽、料酒、糖、鸡精调味调色

再煮上5-8分钟即可出锅啦！

一盘美味的正宗四川毛血旺做好了！

火腿炒豆芽的家常做法

主料1人份

凉皮2张

 鸡蛋1到2个火腿肠1根 柿子椒1/2个绿豆芽适量

辅料

精盐适量

 酱油1勺醋1勺 蚝油1/2勺

步骤1

把凉皮切成自己喜欢的宽度 准备

步骤2

青椒切丝 火腿切片 鸡蛋准备

步骤3

锅里加入适量的油 在等油的过程中可以打鸡蛋。也可以提前把鸡蛋搅好 加入少量的盐

步骤4

鸡蛋不要炒的太老 成型 以后打成块就可以了

步骤5

锅中加入少量的油 准备炒辅料

步骤6

先入辣椒丝 翻炒过后加入火腿 放入一点盐 炒火腿的时候 火不要太大 防止火腿粘锅。 火腿可以翻炒的时候 放入豆芽 大火翻炒

步骤7

关小火 加入凉皮。倒入一勺的酱油 上色 翻炒均匀

步骤8

倒入一勺醋 半勺蚝油 适量的盐入味 （看自己口味）加入炒好的鸡蛋 大火翻炒

步骤9

翻炒均匀后 装盘出锅

火腿炒豆芽图片

步骤1

米丝提前用冷水浸泡软，其他材料准备好

步骤2

把浸泡好的米丝，捞出沥干备用，鸡蛋加少许盐打散，火腿切片，豆芽洗干净，香葱切成小粒等备用

步骤3

锅里倒入适量的油，把火腿稍煎出香味，盛出备用，再把鸡蛋倒入锅中滑散出锅备用，接着把豆芽炒熟放盐调味出锅备用

步骤4

锅放冷后在下适量的油，把米丝倒入锅中用筷子搅拌均匀（我习惯把锅放冷，炒起来米丝就不容易粘锅）

步骤5

米丝炒熟以后加入炒好的鸡蛋，火腿，豆芽进行搅拌均匀

步骤6

加入适量的酱油拌匀上色

步骤7

最后加入香葱拌匀即可

火腿豆芽菜

用料

饼丝 一盘

豆芽 一盘

蒜蓉火腿肠 一根

干辣椒 一个

小香菜 2棵

蒜苗 2根

蒜末 酱油 醋 盐 少许

做法步骤

步骤 1

锅中倒油，爆香干辣椒和蒜末，喜欢吃辣的可以多放。

步骤 2

蒜末变微黄出来香气后，放洗好的豆芽，烹入少许醋和酱油

步骤 3

快速爆炒，待豆芽稍软以后加入饼丝翻炒，加入切片的火腿肠翻炒均匀。最后加入蒜末，蒜苗末，香菜碎，翻两下立刻关火出锅

豆芽火腿汤怎么做好吃

用料

豆苗 1盒

三文治火腿 半块

皮蛋 1-2个（大的一个，小的2个）

葱花 若干

盐 1勺

鸡精 半勺

猪瘦肉 100克

大蒜 1瓣

玉米淀粉 1勺

葱花 若干

【上汤豆苗】特色粤菜，爽口解腻，鲜美好吃的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好蒜苗1盒、皮蛋1-2个、瘦肉100克、三文治火腿肠半块。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆苗洗干净。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火腿切小丁。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮蛋切小块。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪瘦肉切小片或剁成肉末，加1勺玉米淀粉搅拌均匀。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切葱花和蒜末，所有食材都准备完毕。

步骤 7

锅中放少许油，油热后放入皮蛋翻炒1分钟，再放入瘦肉翻炒至变色。

步骤 8

倒入适量清水，大火煮开后放入火腿丁和蒜末继续煮2分钟。

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入豆苗煮1分钟以内，加盐和鸡精调味。

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一点点葱花。

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装入汤碗中。

步骤 12

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤煮好了，可以喝了哟。