鲨鱼鱼干的家常做法(鲨鱼鱼干的家常做法图片)

鲨鱼鱼干的家常做法图片

　材料：挞沙鱼、陈皮丝、姜丝、葱丝、蒸鱼酱油、盐、花生油。　　做法：挞沙鱼刮去鱼鳞，除去内脏，洗净沥干水分，鱼身撒上少许盐备用。打开蒸锅，待水滚后，在挞沙鱼上放上适量的陈皮丝，入锅蒸至熟，倒掉蒸鱼时所流出的水分，然后撒上葱丝、姜丝，淋上熟花生油，加上适量的蒸鱼酱油便可。

鲨鱼干的做法大全家常菜

材料

主料：鲨鱼干。

辅料：油、盐、白醋、蒜、白菜骨、糖。

1、鲨鱼干剪成小块。

2、用清水泡上一会?鱼干用清水泡，可以去去咸味，让本身可以软些。

3、蒜切小块，热锅絷油，小火爆香。

4、把泡过水的鲨鱼干放入，小火翻炒，.炒至鲨鱼干变色后，调味加入白醋、白菜骨、白糖、少许盐、鸡精、少许开水，加盖煮一分钟就可以了。

小贴士

喜欢酸点的，可以多加点醋，口味自己个人定。

干鲨鱼肉怎么做好吃 家常

一、干鲨鱼的好吃做法如下： 主料：干鲨鱼200克、尖椒20克、蒜瓣6瓣。 辅料：油5汤匙、盐5克、酱油1汤匙、黄酒1汤匙、醋10毫升、十三香5克、鸡精3克。 1、干鲨鱼提前用水浸泡软后切块，用盐、黄酒和醋腌制15分钟，尖椒切丁，蒜瓣切末。 2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入鲨鱼块小火油煎一下。 3、然后加入蒜和尖椒翻炒几下，再加入十三香调味。 4、翻炒使鲨鱼块充分入味，加少许水烧至鲨鱼熟了，关火调入少许鸡精即可。

鲨鱼鱼干怎么做好吃法

做法：

1、将干鲨鱼尾刺浸泡一晚上，洗净切成块状，沥干水分之后与适量的玉米淀粉调和均匀；

2、在锅中烧热油，把干鲨鱼尾刺下进去煎至两面金黄，捞起沥干油；

3、在锅中留适量油，爆香姜蒜葱，加入适量生抽和清水；

4、将煎好的干鲨鱼尾刺放进去，加入一些调味料搅拌即可。

鲨鱼鱼干的家常做法图片大全

可以山药一起炖汤，以下是鲨鱼冬瓜汤的具体做法。主料：冬瓜适量调料：调和油适量、胡椒粉适量步骤：

1.鲨鱼干切块后用水泡大概2个小时左右，变软即可。

2.冬瓜切厚片。

3.准备好葱姜4.锅内油烧热，下葱姜爆出香味。5.鲨鱼放进锅内略翻炒。6.放水大火焖煮。7.焖煮至汤变白。8.放入冬瓜改小火焖煮。9.焖煮至冬瓜基本透明，撒少许胡椒粉即可出锅。