玉米面粉的家常做法(玉米粉面怎么做)

玉米粉面怎么做

玉米面比较松散，和面必须加入面粉调配。米面和面粉的比例大概是1:1.5。这样的比例活出来的面不会松散

玉米粉面怎么做凉粉

用料

玉米淀粉 1杯

清水 适量

花生

辣椒油

盐

生抽

醋

玉米粉自制凉粉的做法

1

取一杯淀粉，加少量水冲搅匀成淀粉糊

2

锅烧烫后加水烧开（锅烧烫后加水易清洗粘锅的糊糊），将淀粉糊缓慢的倒入锅中，边倒边搅拌

3

加热的同时搅拌，直至变为透明

4

将烧好的面糊放到盘内（盆内可抹点油容易 脱离），刮平，放冰箱冷藏至凝固

5

将盛凉粉的盘子倒扣，切条或者块

6

辣椒油烧烫放入盐、花生、生姜等佐料淋在凉粉上

7

根据口味添加生抽或香醋

玉米怎么做玉米面粉

玉米淀粉不是玉米面，玉米面儿可以做粥，玉米饼。玉米淀粉用来做勾芡，抓糊的。

玉米面粉是怎么做的

1、可以在和面时加点食用盐、白面、筋力源等，面条就会筋道耐煮，不断条。

　　2、面粉200克，加入50克的玉米粉，加少许盐，拌匀，加个鸡蛋。

　　3、加水揉成光滑的面团，静置10分钟。

　　4、把面团放在案板上，用擀面杖擀开。

　　5、折叠，用刀切成你需要的宽度。

　　6、锅内放水，烧开，下入面条。

　　7、等水沸腾了，捞出面条，装碗，淋上香油。根据个人喜好放入食材。

玉米面粉怎么做的

主料：玉米粉200g、面粉200g、鸡蛋2个 辅料：植物油3茶勺、盐8g、小白菜50g、胡椒粉1茶勺、薄荷粉1茶勺、羊肉100g1、准备食材2、把玉米粉和面粉里加少许盐、拌均匀、加鸡蛋和水和成面团3、用保鲜膜包好，醒20分钟4、把醒好的面团再揉揉，擀成大圆片5、均匀地撒上少许面粉折叠起来，再切成面条6、抖散开7、把羊肉切片8、小白菜洗净，切段9、锅里加凉水，加羊肉片、植物油大火烧开10、下玉米面条煮开11、下小白菜，加盐煮开12、撒上薄荷粉13、胡椒粉14、拌均匀即可