鲍鱼扇贝蒸做法大全家常(扇贝鲍鱼蒸几分钟)

扇贝鲍鱼蒸几分钟

用料

扇贝8只

蒜适量

小葱1根

辣椒个人喜欢

鲜酱油

适量 根据你的扇贝大小

步骤 1

先把扇贝用清水洗净然后去除大便肮脏等

好了之后在加入一些盐巴 净泡30分钟

洗去腥味

步骤 2

蒜切成小丁

倒入油 爆炒 颜色大概在金黄色即可

步骤 3

准备好所有材料 ➕入一起

等水滚之后把扇贝放入锅中蒸一个10分钟即可食用

小贴士

煮熟出来可以放一点柠檬汁 几滴就好

烧烧入口 一口闷 吃在嘴里 超爽口 带有点小辣又有点柠檬酸 重点是扇贝本身的甜味十足

金汤鲍鱼

用料

鲍鱼个数随意

玉米粉适量

小葱适量

鸡汁适量

耗油适量

生抽适量

盐适量

做法

1/7鲍鱼壳用刷子洗净，鲍鱼去除内脏。

2/7切花刀，不要切透。

3/7开水煮三分钟，煮鲍鱼的水留少量调鲍鱼汁用。

4/7小葱切成小圆圈备用（主要是起到装饰作用）

5/7玉米粉加凉水调匀备用。

6/7用煮鲍鱼的水，加入鸡汁、耗油、生抽（少许）、盐、玉米糊，开锅冒气泡即可，鲍鱼汁调好。

7/7将煮好的鲍鱼摆在盘中，淋入调好的鲍鱼汁，撒上葱花完成。

扇贝鲍鱼蒸几分钟能熟

1、虾蟹。10分钟

虾蟹一般大家吃的比较多一点，虾一般蒸的时间就是水烧开之后，蒸个8分钟就可以了，不论大小。螃蟹的蒸发也是，很多人蒸螃蟹会流黄出来，蒸螃蟹肚子一定要朝上。并且水烧开之后大火蒸10分钟左右就可以了，看螃蟹颜色变红。

2、蛤蜊。5分钟

这个一般大家都比较喜欢熬汤，但是就这么吃也有，蘸料也是很鲜美的，他的做法就是锅烧热，不加如何东西，放进去焖个5分钟左右即可，千万不要加水，加水就不好吃了，就是干锅让他自然开口，可以盖上锅盖，这样的肉最嫩，最多汁。

3、海鱼。10分钟

现在海鱼是越来越受欢迎了，刺少肉嫩，并且没有什么污染，他的蒸法就是大火烧开，10分钟左右就可以了

扇贝和鲍鱼蒸多长时间

在家里做可浇可不浇，酒店浇油是为了激香姜葱红椒丝的香味，让其达到色香味具全的效果。

扇贝鲍鱼蒸多久

扇贝花甲做法清蒸15分钟

原料

more

花甲 (600g)

大蒜 (一个)

粉丝 (100g)

食盐 适量

酱油 适量

香油 适量

蚝油 适量

香葱 少许

1/花甲先用清水冲洗干净，去掉泥沙。

2/绿豆粉丝加温水泡软，用厨房剪刀剪一下，使粉丝不要太长。

3/蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉，最好使用压蒜器，如果没有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末，在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香。

4/粉丝中加入少量盐、酱油和蚝油，和蒜泥一起搅拌均匀。

5/将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面，上面放花甲，之后用锡纸包上。

6/将烤盘放入利仁空气炸锅中，选择自主程序，210度烤30分钟。

7/烤制完成后取出烤盘就可以摆盘了，上面撒上香葱末点缀一下即可。

8.美味又好吃的扇贝花甲做法清蒸15分钟完成开吃了。

扇贝蒸多少分钟?

清蒸扇贝一般需要10分钟，如果蒸制的时间太长可能会影响鲜味，因此时间控制在10分钟左右刚好。扇贝属于一种软体动物，并且含有丰富的营养价值和食用口感，是一道经典的海鲜菜肴，深受人们喜爱。蒸制扇贝的时候需要先清洗一下，否则扇贝内的泥沙可能会影响口感，甚至被人直接吃进肠胃里，会引起消化不良。

清洗完扇贝之后要放入蒸笼中，蒸制10分钟左右取出，再淋上蒜末、食醋等食材即可。

鲍鱼贝蒸多久

鲍鱼蒸10分钟就能熟。不过通常鲍鱼蒸制是没有明确时间的，和其大小、火候有很大关联，要是切好的小鲍鱼上锅蒸制5-8分钟即可，个头较大的话，蒸制时间会长一些，需要10-15分钟，可以自行判断。但是蒸煮时间最好还是控制在10分钟左右，这样能最大程度保留营养价值。