微波炉鸡蛋饼干的家常做法(微波炉烤鸡蛋饼的做法)

微波炉烤鸡蛋饼的做法

做好的煎饼可以放在烤箱里加热。用微波炉加热食物的时候，食物要平铺好，然后用一张湿的厨房纸盖上，这样食物加热时就不会太干。加热中途可以翻一下面，让食物加热得更均匀。

自制煎饼的做法：

1、小米面100克和面粉80克混合，加水调成面糊，平底不粘锅用餐巾纸抹一层油；

2、舀一勺面糊到锅中，转动锅，让面糊均匀的铺满锅底，这时再开火，加热锅子；

3、面糊凝固后打一个鸡蛋在上面，用铲子铺开；

4、在鸡蛋上面均匀的洒上香葱末和香菜末，待鸡蛋凝固后翻面，翻面后在面饼上抹上一层甜面酱；

5、放上半根油条，等待2分钟，将面饼两边盖在薄脆上，用铲子在中间戳一下，将煎饼对折即可食用。

微波炉烤鸡蛋饼的方法

用料

常温鸡蛋

 3个约150克常温牛奶 150克中筋面粉 90克盐 1/2 teaspoon葱花、辣椒🌶️ 适量

爆炸鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

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预热烤箱至425华氏度（218摄氏度）； 鸡蛋（常温）3个，约150克，牛奶（常温）150克，如果牛奶是冰的，可以微波炉加热45秒），中筋面粉90克，盐1/2 teaspoon，用蛋抽混合均匀成为面糊；

步骤 2

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加入切好的葱花，喜欢吃辣的还可以加入少量辣椒碎，搅拌均匀；

步骤 3

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把（可以直接放入烤箱的）铸铁锅烧热，加入20克油，倒入面糊，撒上黑芝麻，等待约1分钟；

步骤 4

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1分钟后放入预热好至425华氏度（218摄氏度）的烤箱烤20分钟即可；

步骤 5

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面糊在烤箱里会膨胀升高，爆炸鸡蛋饼口感外皮酥松，内部柔软，有葱花鸡蛋的香，也有刺激的辣椒在舌尖的跳跃。

步骤 6

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是很方便的一款早餐，感谢小高姐

微波炉蛋饼怎么做

高火3分钟左右。

鸡蛋饼放入微波炉中只需要加热3分钟左右就可以了，具体的时间可以根据鸡蛋饼的薄厚程度来最决定。

若是鸡蛋饼本身烙得比较薄的话，2加热两分钟就足够了，加热时间长了鸡蛋饼变干了，其口感会变得比较硬；

若是鸡蛋饼本身烙得比较厚的话，则可以选择加热4分钟，能够彻底的加热鸡蛋饼，不会出现冷热不均的现象，从而破坏口感。

微波炉摊鸡蛋饼的做法

微波炉做出的食物肯定不脆，如果鸡蛋饼要香脆只能油炸或者使用烤箱加热。

微波炉做鸡蛋饼的做法

高火3分钟左右。

鸡蛋饼放入微波炉中只需要加热3分钟左右就可以了，具体的时间可以根据鸡蛋饼的薄厚程度来最决定。

若是鸡蛋饼本身烙得比较薄的话，2加热两分钟就足够了，加热时间长了鸡蛋饼变干了，其口感会变得比较硬；

若是鸡蛋饼本身烙得比较厚的话，则可以选择加热4分钟，能够彻底的加热鸡蛋饼，不会出现冷热不均的现象，从而破坏口感。

小贴士

用微波炉加热鸡蛋饼或多或少都会有水分的流失，为了保证其口感，可以在鸡蛋饼上撒上一点点水，再放入微波炉中加热。