味千拉面家常做法视频(味千拉面食用方法)

味千拉面食用方法

1.锅内放水烧开，水开后放入面条煮至八分熟捞出

2.在面条中加入一小勺的食用油拌匀，防止面条粘连

3.豇豆洗净切成段，放入开水中焯熟（我比较偷懒，直接放煮面的汤里给焯了）

4.西红柿去瓤，切成条

5.鸡胸肉切成丝，放碗中加少许料酒腌渍一下

6.鸡丝中加少许水淀粉抓匀上浆

7.锅内放油烧热，油热后放入葱丝爆出香味

8.放入鸡丝翻炒至变色

9.加入豇豆，煮至八分熟的面条翻炒均匀

10.面中加入西红柿

11.加盐，糖，味精调味

12.最后加少许胡椒粉炒匀即可

味千拉面配方制作

速食味千拉面

用料

速食味千拉面 几个人就用几人份

鸡蛋

速食味千拉面的做法

烧水，多烧一点一会儿会用到～

把调料包都拿出来倒在碗里

水开后，舀一点到放调料的碗里，稀释调料

喜欢喝汤就多一点～

然后下面等面熟

面熟后放进去喜欢的菜煮一下

味千拉面调料怎么做

溏心蛋材料：草鸡蛋 数个 酱油 1瓶 味啉 1瓶 冰糖 数块 木鱼花 适量 葱 3根 做法 ：

1、鸡蛋从冰箱取出，水里洗净，另外也是利用水温让鸡蛋不要太冰。

2、蛋的气囊出用针扎孔，就是蛋的大头处。这样煮的时候蛋不容易漏和爆。

3、锅内加水煮开到很沸腾4、蛋入锅。入锅后7分钟。草鸡蛋略小，想稀一点的溏心就煮6分钟。到时间了就捞出来。

5、准备好木鱼花，万字酱油，味啉。酱油和味啉比例3:1，放入冰糖，葱段，木鱼花一把，小火煮开。

6、煮开后放冷。

7、煮熟的鸡蛋放在冷水里至冷。

8、剥壳。

9、酱油汤过滤去木鱼花，汤留着，泡入鸡蛋过夜。只能最多泡一天，不然就过咸，上色黑黢黢。

10、冰箱储存尽快吃完哦，配一碗拉面，来个牛肉丼，爽翻了。

味千拉面怎么吃

1、 所有肉骨类，全部凉水下锅，烧热水焯一遍，再用凉水清洗两遍

2、 砂锅内放入，所有肉骨类，放水，盖过全部食材，开中大火煮至水开，先撇开净上面的杂质，撇干净后，再放入其它材料（洋葱片，玉米1个，大蒜粒，大葱段，姜片）

3、 盖盖子，中小火煮，

4、 1小时后，水位下降，汤汁变浓

5、 转小火，2小时后，汤汁变得很浓厚，淡黄色，关火，焖10分钟（所有食材已经软烂）。

6、 用过滤网，把汤汁倒出来，上面分浮一层淡淡的油皮（这是第一遍汤，淡黄色）。

7、 锅内再添加清水，盖过食材，再加点洋葱和大蒜粒，中火煮沸。

8、 转小火煮1小时，汤汁变成奶白色

9、 自然放凉后，可以保鲜膜，放到冰箱保鲜，也可以直接放到容器里冷冻（用冰块盒或酸奶盒）（这是第二遍炖的奶白色，无油脂）

10、 这样封上保鲜膜放冷冻里，什么时候想吃就拿出来一块来，

11、 做了超好喝的味增汤，（昆布+木鱼花出汁后，又加了2勺骨汤，加了白味增酱），超级无敌鲜美。还用它炖了鱼，真的太好吃了，加2勺就可以，

味千拉面怎么做好吃

主料

肥牛适量

辅料

洋葱少许

鸡蛋1个

西兰花少许

胡萝卜少许

料酒1勺

生抽1勺

蚝油1勺

老抽半勺

盐少许

白糖半勺

生粉适量

椒盐少许

肥牛饭的做法步骤

1.准备好以上食材

2.把西兰花放入水中焯水捞出，肥牛也放入焯水

3.肥牛煮到变色即可捞出，然后锅里放入油煎一个溏心蛋

4.料酒两勺，生抽两勺，蚝油一勺，老抽少许，白糖少许，盐少许搅拌均匀

5.锅里放入油把洋葱放入炒熟，再把肥牛放入

6.然后倒入调好的酱汁，生粉一勺加半碗水倒入收汁

7.砂锅提前煮好饭，嫌麻烦可以直接盛饭，再把西兰花和胡萝卜，肥牛摆上把剩下的汁淋在上面

8.溏心蛋撒上椒盐

味千拉面怎么吃划算

先烧一壶热水，然后再用锅或者电磁炉再烧一锅热水，然后拿一个碗，把用水壶烧的水放进去，再把两种酱料放进去，搅拌至汤呈现出乳白色（可能会有点儿黄黄的），同时将面条放到锅里，煮到水两次烧开（是指面条放进去后的两次烧开），在煮的同时要用筷子不时拨动面条，不然面条会黏在一起。在煮面条的过程中，如果用电磁炉煮，要准备一碗清水，在每次水烧开的时候加半碗进去，不然绝对会溢出来。