山药板栗的做法大全家常做法大全(板栗山药汤的做法大全窍门)

板栗山药汤的做法大全窍门

排骨 1000克

栗子 300克

木瓜 半只

淮山 100克

姜适量

党参 适量

盐 适量

做法

1.材料。

2.排骨洗净出水，出水后用清水冲洗干净，栗子用开水煮一下去衣。

3.冷水把排骨，姜，党参放入砂锅大火煲。

4.煲开后，继续大火煲20分钟，加入栗子。（盖子不要盖实）

5.煲开后，小火炖1小时

6.加入木瓜小火炖20分钟

7.加适量盐调味即可

板栗山药肉汤

可以煲汤的，这样煲出来的汤飞铲滋补，而且很好喝。

山药板栗粥的功效与作用

材料：

大米100克，糯米50克，瘦肉100克，山药150克，生姜5克，枸杞5克，小葱适量，生粉适量，盐适量，白胡椒粉适量，香油适量

方法：

1：准备所需食材。

2：将瘦肉片，加入盐和白胡椒粉和生粉抓匀，山药去皮切块，生姜切丝，小葱切段。

3：将大米和糯米洗净，加入800ml水和一勺油，中火煮沸转至小火煮20分钟。

4：加入山药，煮10分钟。

5：再加入瘦肉、生姜丝和枸杞再煮10分钟。

6：煮好后加入适量的盐调味，加入香油和葱花即可。

山药板栗粥的做法大全

山药与板栗一块煮着吃有补肾的作用，因二味都是属于补肾之品，如果同时一起吃是没有什么问题的，山药一药除了有补肾的作用之外，还会健脾的作用，对于脾虚腹泻的病症有治疗的作用，而板栗对于肾虚性的体质有补益的作用，与山药同服，可以达到脾肾双补的作用。

板栗山药汤的做法大全窍门视频

秋季养生汤煲汤食谱：鲫鱼豆腐汤原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。做法①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。②鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。③器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上生菜碎末等。

二、秋季养生汤煲汤食谱：莲藕排骨汤功效：莲藕能清心降火，润肺去燥，是秋季食用的最佳蔬菜，配合营养丰富，高蛋白质的排骨，能清热消痰、补血养颜，补肾养血、滋阴润燥。原料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙

做法1、排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。

2、生姜洗净切成两半，锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。

3、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。

4、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

三、秋季养生汤煲汤食谱：鲜菇汤原料：鲜香菇，金针菇，柳松菇，蘑菇，杏鲍菇，青花菜，蔬菜高汤600㏄，盐适量做法：

1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净，沥干水分，鲜香菇切片。

2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分，以手撕成长条状。

3.蘑菇以酒水洗净，沥干水分，对半切开。

4.青花椰菜放入水中氽烫至变翠绿色，先泡入冰水中，再捞起沥干备用。

5.将蔬菜高汤倒入锅中，放入作法1、2、3的全部材料以大火煮滚，改以中小火续煮约10分钟，再加入作法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可。

板栗山药汤的功效

发财三丝羹（寓意：发财）

祁门中和汤（寓意：和和气气）：

西洋参枣杞土鸡汤（寓意：展翅高飞）

板栗山药乌鸡汤（寓意：大吉大利）

山药玉米排骨汤（寓意：金玉满堂）

虫草花炖鸡汤（寓意：健康平安）

水煮牛肉（寓意：牛气冲天）

毛血旺（寓意：发达兴旺）

水煮鱼片（寓意：年年有余）

番茄蛋花汤（寓意：红红火火）

板栗山药煲汤搭配

步骤1

排骨洗净、宰断，用开水焯一下捞出，山药去皮切块

步骤2

松茸洗净用水泡发30分钟，板栗去皮洗净备用

步骤3

锅里放入水、排骨、松茸、板栗、姜片大火烧开

步骤4

盖上盖转小火炖20分钟

步骤5

放入山药，再炖20分钟至熟，出锅前加入盐调味即可

板栗 山药

回答：这两种植物可谓是风马牛不相及的品种，区别太多了！

1）植物类别不同，山药是草本植物，板栗是木本植物；

2）种植方式不同，山药每年栽种一次，而板栗树栽种后，结果后可连年采摘；

3）立地条件不同，山药对土地、水肥要求高，一般需种植在土层厚、水肥充足的地块，才能生长的好；而板栗则要求较低，山坡上就行；

此外，食用方法、营养结构、收获季节、商品价格等等方面均为不同。