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凉菜土豆做法大全家常做法视频(凉拌菜土豆的做法)

2023-02-17 08:20:06厨房百科1

凉拌菜土豆的做法

主料未知

芹菜30克,豆角30克,菜花30克,土豆片20克

辅料

胡萝卜30克, 青红辣椒适量, 洋葱适量 ,生抽5克, 胡椒粉1克, 盐3克 ,香油2克 ,食用油5毫升, 姜丝5克, 酒鬼花生适量

步骤

1.锅中放入清水煮沸,倒入芹菜30g,焯水30秒捞出

2.沸水中放入豆角30g,焯水30秒后捞出

3.放入菜花30g,焯水30秒后捞出

4.放入土豆片20g,焯水30秒后捞出

5.碗中放入芹菜、豆角、菜花、土豆片、胡萝卜30g后再放入凉皮、青红辣椒、洋葱,最后放入生抽5g,胡椒粉1g,盐3g,香油2g和适量胡椒粉

6.起锅放入食用油5ml,姜丝5g大火翻炒

7.碗中加入酒鬼花生淋上热油

8.搅拌均匀

凉拌菜土豆的做法大全

酸辣凉拌土豆丝。

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酸辣凉拌土豆丝。

酸辣凉拌土豆丝��

凉拌菜土豆丝的做法

凉菜土豆丝辣椒是干的,把油烧热 浇在上面 味道好极了😇

凉拌菜土豆片

主料

土豆1个

辅料

盐适量

辣椒油适量

香油适量

麻油适量

蒜末适量

1.准备一个土豆去皮。

2.土豆切片泡在水里冲洗两遍,洗去淀粉。

3.锅中水开下入土豆片煮一分钟。4.煮熟捞出。

5.捞出土豆片用水冲凉放入容器中。

6.加辣椒油,蒜末。

7.加醋,盐,麻油,香油,熟白芝麻拌匀即可。

8.装盘完成。

凉拌菜土豆的做法窍门

主料:土豆1个 ,豆芽100克

辅料:红辣椒3个, 香葱10克, 陈醋3毫升 ,辣椒油2毫升 ,油1毫升 ,盐1克 ,生抽1毫升

步骤1 土豆去皮,切丝,越细越好吃,这个需要一定的刀工哦。切好的土豆丝,用清水浸泡,捞出,沥干水水

步骤2 用煮锅,装入适量的清水,盖上盖子煮沸,然后放入土豆丝,加少许盐,把土豆丝煮熟

步骤3 煮好土豆丝要立刻捞出,过冷水,放锅里太久,土豆丝就不脆

步骤4 把煮土豆的锅,清洗干净,再次装入适量的清水,煮沸,放入洗净的豆芽,汆烫熟,捞出沥干水

步骤5 土豆丝、豆芽,装入一个大碗里。再把切好的辣椒、香葱,放入。然后倒入陈醋、辣椒麻油、橄榄油、生抽一起拌均

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