素炒平蘑菇的做法大全家常做法大全(平菇素炒怎么炒好吃)

平菇素炒怎么炒好吃

/原料

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香菇 (200g)

黄瓜 (150g)

姜蒜适量、盐适量、鸡粉适量、油 (适量)

1/准备食材。

2/锅中放入开水，放入香菇焯一分钟捞出，沥干水分备用。

3/锅中放油放入蒜片和姜片，炒出香味。

4/放入香菇大火翻炒。

5/再放入黄瓜片，调入盐和鸡粉。临出锅淋入少许香油即可。

6.美味又好吃的香菇炒蘑菇家常做法完成开吃了。

平菇怎样素炒好吃

1将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。

2青红椒切小段，葱姜末切好待用。

3锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。

4倒入平菇条炒1分钟后，加入酱油翻炒2分钟。

5加入青红辣椒。

6再加入蒜末和盐翻炒片刻。

7最后关火，加入适量香菜和味精即可出锅。

平菇素炒的做法

方法如下

食材清单

圆辣椒 两个 、 葱 适量 、 酱油 适量 、 圆菇 若干

烹饪步骤

1/3

将所有配菜洗净，圆菇切片，辣椒切块，葱切小块

2/3

起锅热肉，下葱，炒出香味后，下辣椒，翻炒后下圆菇，炒至软

最后一步

待圆菇软后，加入味极鲜或者生抽（我加的生抽）适量，不要让颜色太重，再加适量盐，再加一点点糖（糖，根据自己的口味，我加了几粒！！，不喜欢甜的不加不影响味道。） 然后加一点水（根据每个人喜欢的汤汁多少决定）然后翻炒出锅

素炒平蘑菇怎么做好吃吗

食材:

香菇，白蘑菇，茶树菇各适量、胡萝卜一个、大蒜籽香葱各适量、生粉白糖各少许。

步骤

1、首先需要把香菇，白蘑菇切片，茶树菇只需分成一棵棵就好。

2、然后再把胡萝卜切片，香葱切段，大蒜去皮切碎。

3、然后将锅烧热放猪油爆香大蒜，没有猪油用植物油也可以啦。

4、再把蘑菇放进去开大火爆炒。

5、一般炒二分钟就炒软，蘑菇也炒出了水分。

6、此时把胡萝卜放下去炒，胡萝卜一般稍稍炒一下就好。

7.放盐放点鸡精和淀粉水，盖锅盖一分钟。大火入味，关火，撒上香葱。

8、装盘开吃啦，味道鲜味，营养又养生的素炒蘑菇完美收工

平菇素炒怎么炒好吃窍门

步骤/方式1

准备蘑菇

步骤/方式2

将蘑菇撕成手指宽度的条

步骤/方式3

锅里烧水，水开焯一下蘑菇，然后捞出，挤干水分

步骤/方式4

将蘑菇放盆里，加适量的盐，喜欢吃孜然的加点孜然粉，加适量鸡精，腌制10分钟入味

步骤/方式5

2勺淀粉，将腌制好的蘑菇分次加口袋里。

步骤/方式6

. 握住袋口，轻轻晃动

步骤/方式7

将蘑菇拿起，轻轻抖落表面的淀粉，

步骤/方式8

锅里加多点油，六成油温加蘑菇炸

步骤/方式9

蘑菇炸完放盘

步骤/方式10

锅里的油，等待再次升温

步骤/方式11

七成油温，下入的蘑菇从新炸一遍

步骤/方式12

捞出蘑菇