蘑菇拌面炒鸡蛋做法大全家常做法视频(磨菇拌面)

磨菇拌面

食材主料蘑菇200g面条200g猪肉100g辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量鸡蛋1个胡萝卜适量步骤1.准备原材料2.煮面条3.蘑菇焯一下水4.葱，辣椒，胡萝卜切好5.热锅凉油6.先炒猪肉，是之前剩的猪头肉7.再放入切好的葱，辣椒，胡萝卜，8.到点酱油9.倒入焯过水的蘑菇，快速翻炒10.加一点点水，收汁就好了大部分的东西都是熟的，不用太长时间的炒制。

11.煎一个鸡蛋，备用12.盛好面13.浇上做的蘑菇，再放上鸡蛋，吃的时候拌一下就好

磨菇拌面的做法

面条2人份 约225g 、 大蒜碎 2瓣 、 小蘑菇切片 2杯 、 红甜椒切丝 1个 、 荷兰豆 0.5杯 、 小菠菜 3杯 、 酱油 2汤匙 、 糖 2茶匙、 香油 1茶匙 、 甜辣酱 1/2茶匙

烹饪步骤

步骤1

在一个大锅中烧开水，将面煮熟过凉水，沥干备用。

步骤2

锅热后放油，加入切好的蒜末、小蘑菇片和红椒丝，翻炒三分钟左右~

步骤3

随后放入荷兰豆和菠菜翻炒2分钟

步骤4

再入熟面条及所有的调料搅拌混合均匀。

虽然做法简单但是味道不错！

磨菇面条的做法

主料

小米挂面350g

西红柿1个

辅料

生菜适量

香菜适量

自制辣椒酱适量

胡椒粉适量

蘑菇粉适量

盐适量

热汤面的做法步骤

1.生菜叶、香菜去掉根部和杂质，和西红柿一起淡盐水中浸泡10分钟，反复冲洗干净备用。

2.香菜切碎，西红柿切块备用。

3.电火锅加入适量的水，加入西红柿，大火烧开。

4.下入面条继续煮开，买现成的挂面，手擀面当然口感更好。

5.第一次煮开后浇点冷水，再煮开，再次浇点冷水，第三次煮开面条煮得恰到好处，然后减至最小火，下入生菜叶即可出锅啦。

6.面条挑入盘中，放上点菜叶和西红柿，剩余的西红柿盛入碗中，然后把汤汁盛入汤碗中，加入盐、胡椒粉、蘑菇粉、香菜末调味。

7.就这么简单，10分钟端上桌，不一样的热汤面，面条拌上辣椒酱，香辣可口，吃的超爽。

磨菇拌面图集

食材

豆腐干、磨菇、西红柿、青豆

黄豆、尖椒、有机酱油

素蚝油、大料 二瓣

步 骤

1，食材洗净切丁，一起放入锅中，西红柿铺底

2，熬出汤，加生抽和素蚝油，至软烂即可出锅。绿青豆和黄豆都是浸泡过一夜的。

3，浸泡五个小时的高粱压面，撮开，冷水入锅，煮至无硬芯，喜欢软的就多煮，根据个人喜好

可拌面，也可以汤面

蘑菇拌面

蘑菇100g，乌冬面100g，鲜罗勒叶20g，牛肉酱20g，干莳萝少许。

2.

蘑菇清洗后处理干净，罗勒叶用手轻轻洗去表面灰尘。

3.

锅中水烧开，放入蘑菇焯烫一下，捞出沥干。

4.

锅中加入少许炒菜油，油温6成热后放入葱花爆香锅底，放入蘑菇同炒

蘑菇炒肉拌面

姜黄粉可以拌面。

姜黄粉是具有香味的多年生草本植物，姜黄粉也是很好的食品调料，姜黄粉香味清淡，有轻微的辣味以及苦味，在食物的烹饪过程中放入姜黄粉能够让食物的味道更加鲜美，当然也不是任何食物都可以使用姜黄粉调味的。姜黄粉当调料的使用方法是炖肉以及炒饭的时候可以放入适量的姜黄粉，这样做出来的更加鲜香，姜黄粉还可以在炸鸡腿的时候使用，鸡腿上面滚上一层姜黄粉再煎能够让鸡腿更加美味。