芋头炖鸡汤的家常做法视频(芋头鸡汤怎么炖好喝又营养)

芋头鸡汤怎么炖好喝又营养

芋头和杏鲍菇可以一起炖鸡吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，特别适合妇女滋补养生美容

芋头鸡汤怎么炖好喝又营养呢

鸡汤炖芋儿的家常做法 主料 鸡1只 芋头800克 辅料 八角 2个 花椒 15粒 干辣椒 2个 姜 适量 胡椒粉 2克 盐 10克 1. 鸡斩块凉水入锅焯水去除血沫 2. 焯好的鸡块再用热水冲洗干净，以彻底去除血沫，控水备用 3. 锅中加开水，放入鸡块，加八角、花椒、姜和干辣椒大火煮开后小火煮15分钟 4. 炖鸡的时候处理芋头，清水洗净 5. 削皮 6. 然后清水浸泡备用以防止氧化变黑 7. 鸡炖15分钟后，放入芋儿 8. 加盐和胡椒粉，大火煮开后依然转小火继续炖15分钟 9. 炖好啦，盛出时放上香葱即可

芋头鸡汤的做法窍门

1、咸马哈鱼切成小丁，芋艿上笼蒸熟备用。

2、锅中放少许油，将咸鱼肉丁煸香。放入绍酒、鸡汤、芋艿，用中小火烧一下。

3、放盐1克、味精2克，用水淀粉打芡，淋上葱油装盆。

芋头鸡汤怎么炖好喝又营养价值高

1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。

2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。

3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。

4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。

5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。

6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅

三种人不能吃芋头

香芋是属于发物，对于患有哮喘等呼吸疾病的人，最好不要吃香芋。对于有过敏体质，比如湿疹或者荨麻疹等尽量少吃，因为其中富含多种天然容易过敏的成分，过多的食用会加重病情。同时对于小孩子也尽量不要吃，容易导致肠胃消化不良。另外对于糖尿病的人也不要吃。

芋头鸡汤怎么炖好喝又营养窍门

鸡肉炖15-20分钟以后再放入芋头，因为芋头比鸡肉熟的快。

芋头 鸡汤

可以！其方法步骤是:

1.鸡斩块凉水入锅焯水去除血沫

2.焯好的鸡块再用热水冲洗干净，以彻底去除血沫，控水备用

3.锅中加开水，放入鸡块，加八角、花椒、姜和干辣椒大火煮开后小火煮15分钟

4.炖鸡的时候处理芋头，清水洗净

5.削皮

6.然后清水浸泡备用以防止氧化变黑

7.鸡炖15分钟后，放入芋儿

8.加盐和胡椒粉，大火煮开后依然转小火继续炖15分钟

9.炖好啦，盛出时放上香葱即可