整只金枪鱼的家常做法(普通金枪鱼怎么做好吃)

普通金枪鱼怎么做好吃

材料

主料：两块冷冻金枪鱼（一磅多）

辅料：蒜4瓣（切片），姜一块（切片），葱一根（切段），八角一枚，花椒6-8粒，醋，老抽，料酒，香菜，盐和糖（少量，也可不放）

做法

1.金枪鱼化冻，洗净吸干表面水分

2.锅中放一点点油，烧热放入金枪鱼

3.一面煎4分钟，翻面煎4分钟

4.趁着锅中有油，加入八角，花椒，葱，姜，蒜爆香

5.倒入料酒，醋（多放些），老抽，少量糖，炖鱼

6.翻面一次继续炖3-5分钟，（可以加入少量盐调味），关火，放入香菜

金枪鱼该怎么做

金枪鱼的出现丰富了我们的餐桌。吃法很多种，红烧金枪鱼、烤金枪鱼、山葵黄油金枪鱼、醋烧金枪鱼、清蒸金枪鱼等等，这种海洋鱼类品种众多，分布广泛。自身具有一定的食用和药用价值。

金枪鱼和其他鱼类一样也含有大量的蛋白质，鱼类的蛋白质都为优质蛋白，食用金枪鱼能为机体补充大量的氨基酸和蛋白质，能促进机体内部的蛋白质的更新和免疫蛋白的合成，对增强体质和增强免疫能力有很大的帮助。

在日常生活当中我们最常吃的就是红烧金枪鱼，下面告诉大家红烧金枪鱼的做法，做法也是很简单的。

食材：金枪鱼、姜、油、盐、糖、啤酒、料酒、酱油、醋。

1.金枪鱼清洗干净，去掉鳞片后，切块。

2.姜洗净切丝，切片。

3.起锅烧热倒入油，放入姜丝，炒香后，放入金枪鱼，倒入料酒、啤酒，也可以加入水。

4.翻炒一会儿，倒入酱油，加入少许醋，白糖，大火炖10分钟左右。

5.最后大火收汁，美味的红烧金枪鱼就OK了！

金枪鱼怎么做好吃视频

做法一：金枪鱼土豆沙拉

第一步，备好土豆、金枪鱼、洋葱、胡萝卜、青豌豆、玉米粒、牛奶和蛋黄沙拉酱。

第二步，将土豆直接削皮后切片蒸煮了，将洋葱直接切末，将胡萝卜切末备用。

第三步，将土豆直接捣碎了做成泥，加牛奶搅拌，放入盒中。加沙拉酱和蛋黄酱继续搅拌。

第四步，将洋葱胡萝卜和玉米等材料直接放进去搅拌后冷冻即可。

做法二：香煎金枪鱼

第一步，备好金枪鱼、黑胡椒、香料、盐、糖、黄油、橄榄油、淀粉和柠檬。

第二步，将金枪鱼直接处理后切块，加盐和白糖以及胡椒粉跟香料搅拌腌制半小时。

第三步，加点柠檬汁腌制五分钟，备好锅加上油烧热，将鱼块直接下锅煎煮，煮熟后即可出锅哦。

金枪鱼怎么做好吃炖好吃

食材：金枪鱼、姜、油、盐、糖、啤酒、料酒、酱油、醋。

1.金枪鱼清洗干净，去掉鳞片后，切块。

2.姜洗净切丝，切片。

3.起锅烧热倒入油，放入姜丝，炒香后，放入金枪鱼，倒入料酒、啤酒，也可以加入水。

4.翻炒一会儿，倒入酱油，加入少许醋，白糖，大火炖10分钟左右。

5.最后大火收汁，美味的红烧金枪鱼就OK了！

金枪鱼怎么做好吃罐头

准备食材。金枪鱼罐头，青芦笋，西红柿，豆腐。把西红柿和豆腐切成小块，青芦笋切成小段。

炒锅坐火上，热锅后加入葱姜蒜爆香。这是一般家常菜都需要做的一个步骤

加入切成小块的西红柿、青芦笋和豆腐煸炒。让葱油香味入味。然后加入清水煮沸。

待汤稍微煮三分钟后，再加入金枪鱼罐头，大约煮1一分钟即可。

再加入水淀粉，精盐调好味。就可以盛盆上餐桌啦