娃娃菜五花肉豆腐的做法大全家常做法大全(娃娃菜五花肉炖豆腐)

娃娃菜五花肉炖豆腐

步骤/方式1

把娃娃菜切成三份

步骤/方式2

半块豆腐切成小块

步骤/方式3

锅里热油，放葱姜炒香

步骤/方式4

倒入娃娃菜

步骤/方式5

把娃娃菜先炒软

步骤/方式6

加入盖过的清水

步骤/方式7

再倒入豆腐

步骤/方式8

大概煮3-4分钟即可

步骤/方式9

加入1勺盐调味

步骤/方式10

加半勺胡椒粉

步骤/方式11

加少许鸡精

步骤/方式12

调味即可

步骤/方式13

出锅撒点小米椒

步骤/方式14

撒点葱花搞定啦~超鲜美又好喝哟～

娃娃菜豆腐炒肉

【食材】：娃娃菜两个，豆腐一块，五花肉一块，魔芋丝少许，植物油一勺，豆瓣酱一勺，酱油两勺，高汤两勺，姜片4片，花椒少许，葱花适量，五香粉少许。

1、首先准备好全部食材，豆腐洗干净之后切成块，娃娃菜清洗干净之后切成块备用，五花肉最好选择五花三层的下五花，然后切成片备用。

2、起锅烧油，油热之后放入姜丝，花椒爆炒出香味。

3、再将切好的五花肉放入锅中，小火慢慢煸炒出油脂。

4、加入一勺豆瓣酱，一勺酱油，快速翻炒均匀。

5、再倒入切好的娃娃菜，继续翻炒均匀。

6、加入魔芋丝，高汤翻炒均匀，如果没有高汤的话也可以用温开水来代替。

7、最后将切好的豆腐块并铺在表面，倒入一小碗清水，撒上五香粉，淋入少许酱油，将汤水煮至沸腾。

8、汤汁沸腾之后盖上锅盖小火炖煮10分钟。

9、10分钟过后打开锅盖，撒上葱花，转大火将汤汁收一下，2~3分钟即可。

10.美味又好吃的娃娃菜豆腐正宗做法完成开吃了。

娃娃菜五花肉怎么做好吃

1、娃娃菜150g，五花肉50g，冻豆腐20g，粉皮或者粉条20g，浓汤宝一盒，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，酱油适量，蚝油适量，油适量，食盐适量。

2、把娃娃菜洗好切成细条状，五花肉切成薄片，粉条或者粉皮提前用水泡好，切好的肉用料酒进行腌制几分钟。冻豆腐切成块状或者条状。

3、接下来就是把油入锅，放入葱姜蒜末，炒出香味。

4、随后把腌制好的五花肉放入锅中进行翻炒2分钟。

5、翻炒颜色变了之后，加入适当水，把浓汤宝放入锅中，加入适当的盐和蚝油进行简单的调味。等水开之后，放入切好的冻豆腐，开大火进行炖几分钟。

6、等豆腐已经全部漂浮在锅上之后，这时候开中火，把娃娃菜放入锅中进行炖几分钟。

7、等娃娃菜已经变软之后，挑几根尝下硬度如何，或者口味在适当的加入调料。

8、没问题之后，就可以盛盘了。一个简单好吃的清淡的菜就做出来了。

娃娃菜焖五花肉

准备食材如下：娃娃菜1颗，松花蛋1个，虾米10克，香菇3朵，食盐1/4小匙，姜(泥)半匙，高汤200毫升

具体做法如下：娃娃菜撕成小块洗净，干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，皮蛋切成小块，生姜切碎，锅内放1小匙油，油至三成热时，放入姜蓉，香菇碎，虾米炒出香味，加入皮蛋翻炒数下，加入高汤用中火煮开后，转小火煮约2分钟，加入娃娃菜，将娃娃菜在锅内摊平均后，加盖大火煮至水开，转小火焖约1分钟，至娃娃菜变软身后，加入盐调味，将菜连汤盛盘，洒上葱花即可

娃娃菜油豆腐五花肉

用料

色拉油 五花肉（带猪皮）  葱，蒜，八角，桂皮，香叶，姜  老抽，生抽，料酒，冰糖  

热锅冷油～

加入葱姜蒜八角桂皮香叶爆炒香放入过沸水的五花肉块，翻炒。炒到肉变为金黄色，加入由老抽，生抽，料酒调好的酱汁，翻炒片刻。加入适量水，大火煮开，后调为小火。加入冰糖后，加盖小火慢炖。炖20分钟收汁后，盛出盘，撒上葱叶～美美哒开吃～

娃娃菜豆腐粉条五花肉的做法

食材：豆腐、猪五花肉、梅干菜、酱油、葱、姜、耗油、胡椒粉、白糖、盐

做法：1、我们需要先把买来的豆腐冲洗干净，切成小豆腐块，放入小碗里面，备用；把葱洗净后，切成葱段；把姜洗净后，切成姜片；

2、接着就可以热锅烧油了，把豆腐下入油锅里面，进行油炸，把豆腐煎炸到变为金黄色后盛出来，沥干油；备用；

3、再把准备好的猪五花肉冲洗干净，再切成小块，放入小碗里面，倒入一些酱油和盐，搅拌均匀，腌制一下；

4、再次热锅烧油，把腌制好的猪五花肉慢慢地放入油锅里面，进行油炸，煎炸到肉变色后，捞出来，沥干油；备用；

5、接下来把梅干菜冲洗干净，切碎；然后热锅烧油，再放入梅干菜、葱段、姜片、酱油和耗油翻炒出香味；

6、再往锅里面加入清汤，倒入适量的胡椒粉、白糖、盐，加入适量的豆腐和猪肉一起煮炖，把猪肉炖到熟烂，即可；