淮山煲做法大全家常(淮山煲做法大全家常菜)

淮山煲做法大全家常菜

用料

鲜淮山 100克

姬松茸 30克

扇骨 250克

胡萝卜 100克

蜜枣 1粒

鲜淮山姬松茸煲扇骨的做法

材料备好洗净

淮山洗净去皮

材料全部放入砂锅，放10碗水，武火烧开，文火煲1.5小时

调味食用即可

小贴士

1、鲜淮山去皮后会有粘液，有些人会引起皮肤红痒等过敏现象，建议过敏体质的人最好带上手套；2、鲜淮山偏寒，脱水淮山性中，健脾效果更好。

淮山煲图片

干山药片煮苹果好吃的。

主料：苹果    山药

辅料：冰糖    红枣

步骤：

1.准备一个苹果

2.把苹果切块

3.山药也切片

4.苹果，山药放锅里煮，加冰糖

5.也可以加红枣，出锅喽

小贴士

春天是个干燥的季节，多喝点汤水有利天皮肤补水，这道汤，有淡淡苹果香，还有淡淡红枣香

淮山煲的做法大全集

1、山药炖排骨的材料：一百克山药，五百克排骨，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。

2、把山药提前用清水洗净，并去掉外皮，再放在温水中浸泡，最好能浸泡十个小时左右，泡好以后取出切成片状备用。

3、把准备好的排骨用清水洗好，去掉血水，再用刀剁成小段，然后把姜用刀拍散，把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。

4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中，再把姜和葱也一起放入进去，接着加入适量的清水，用火火烧开，再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。

5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味，调匀以后再煮五分钟左右，就能关火，这时山药炖排骨就做好了，想吃的时候随时取出食用就可以了。

淮山怎样煲汤

用料

猪大骨 1根

鲜淮山 小的1根或大的半根

薏米 30克

芡实 20克

香菇 6朵

玉竹 20克

红枣 5颗（可不放）

蜜枣 2粒

陈皮 1角

做法步骤

步骤 1

猪大骨一根，过冷放入煲里，加入适量清水

步骤 2

除鲜淮山，其他药材洗干净一起加入锅里，大火烧开转小火煲汤

步骤 3

鲜淮山，👉👉注意带上一次性手套或套个保鲜袋再去皮，它的粘液会使人手痒，去皮后粘液冲洗干净，切断

步骤 4

煲骨头的时候准备，去皮的淮山

步骤 5

骨头和药材先煲1小时，再加入去皮的淮山再煲半小时多

步骤 6

煲好了，猪大骨煲出来的汤比较油，去掉汤面的浮油就好，加盐调味

淮山怎么煲

1、取两根上好的新鲜怀山药，带皮洗干净。

2、将洗好的新鲜山药带皮切成薄片。

3、将切好的山药片放入砂锅中，加满水，开大火，待锅滚开时关中小火，计时持续熬一个小时以上。

4、在大火烧开的过程中，锅里会产生大量的白色浮沫，慢慢将浮沫撇干净，烧开的过程中守在锅边，防止鬻锅。

5、将煮好的山药水过滤出来，倒进保温瓶中，随时可以喝，代茶饮。

淮山煲做法大全家常菜窍门

食材

山药适量 、 猪肝适量 、 葱适量、 姜一块、 蒜适量、盐适量、干辣椒适量

烹饪步骤

1.山药切片，凉水冲洗

2.猪肝切片，泡20分钟左右，血水泡出来

3.葱，姜，干辣椒切好炸锅

4.倒油先放猪肝，翻炒几下后乘出

5.加入作料，放入山药翻炒几下，然后倒入猪肝

6.放入糖，醋，黄酒，盐，鸡精和适当清水炖上十分钟即可出锅