鸭血土豆的做法大全家常做法大全(鸭血炖土豆怎么做好吃)

鸭血炖土豆怎么做好吃

鸭血和土豆片分别煮熟后捞出，然后加入小米椒，辣椒油，葱姜蒜，香菜，盐，生抽等调味就可以了。

鸭血可以炖土豆吗

土豆是淀粉类烧的，时间要长，鸭血时间烧长了会老，所以不合适。

鸭血土豆汤

不建议这么弄，这类食品都适合炖制，不适宜炒食

鸭血炖土豆怎么做好吃窍门

材料：鸭血一盒、土豆一到两个、青辣椒一根、干红辣椒两根、生姜一小块、大蒜瓣三个、麻辣川香调味汁适量、食用油适量。

做法如下：

1.生姜和大蒜分别削掉外皮，再切成姜片和蒜片备用，干红辣椒段洗净剪成段，青辣椒洗净切成辣椒丝，土豆去皮洗净切片备用。

2.锅中加入适量食用油，待油热后开小火把土豆片下入先煎至一面金黄之后再翻面煎另一面至金黄。

3.待土豆煎好后，将鸭血洗净切成和土豆片后厚度差不多的片状之后，放入锅中和土豆片一起翻炒均匀，翻炒的时候不要太用力，以免将鸭血豆腐片炒碎。

4.炒匀之后，将青辣椒丝、干红辣椒段、生姜片和大蒜片一起放入锅中进行翻炒，将辣椒和姜蒜的香味炒出来之后，往锅中再次加入一勺麻辣川香调味汁，些许食盐和鸡精炒匀即可出锅！

鸭血土豆的做法

鸭肉砍块焯水后放入高压锅里，加料酒姜片酱油盐八角桂皮香叶，放适量水焖十分钟，然后开锅把土豆放到锅里，大火煮五分钟就煮好啦。

鸭血炖土豆做法大全家常

主料

鸭子750g

马铃薯丁(脱水)200g

辅料

调和油适量 食盐适量 花椒适量 八角适量 香叶适量 红糖适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量

步骤1

食材都准备好

步骤2

将鸭子洗干净剁成小块

步骤3

先用水焯一下，去除一下血水

步骤4

葱、姜、蒜切好备用

步骤5

土豆去皮切成滚刀块

步骤6

锅里放油，放入红糖，炒化

步骤7

把焯好的鸭子倒入，快熟翻炒，使之均匀的上色

步骤8

把所有的调料放入

步骤9

加水中火炖，水沫过鸭子肉即可

步骤10

鸭肉炖烂之后，把切好的土豆放进去，再炖10分钟

步骤11

一大锅美味的鸭子炖土豆就熟了