番茄意大利螺丝面的家常做法视频(怎么做意大利螺丝面好吃简单)

怎么做意大利螺丝面好吃简单

煮螺旋面的时候，锅里放足量的水，加少许盐。，水烧开后，加入螺旋意大利面。，煮 10-12 分钟使其变软。

意大利面的原料是杜兰小麦。 硬粒小麦的质地很硬，所以又叫硬粒小麦。 它含有优质淀粉，密度高。 它是制作意大利面最合适的材料。 它具有耐嚼的质地，但不容易煮沸。

怎么做意大利螺丝面好吃简单又好吃

当然意大利面条好吃了！虽然意大利面跟玉米面条都是黄色的，但是因为意大利面条的原料是硬质的小麦，具有高密度、高蛋白质、高筋度的特点，所以比玉米面条更加耐煮、口感更好。

还有，意大利面有很多形状，直条的、螺丝状的、弯管状的、蝴蝶状的、空心的，贝壳状的......玉米面条的形状只有宽和细之分，煮时间长了还会糊锅。意大利面的营养价值比玉米面条更丰富，价格也贵。贵自然就有贵的道理！因为好吃呗！

意大利螺丝面怎么做好吃又简单

准备材料：鸡胸肉适量、螺丝型意面适量、西兰花几朵、洋葱适量、口蘑一朵、甜豆几个、胡萝卜半根、番茄半个、盐少许、蚝油适量、黑胡椒粉适量、鸡精适量、玉米粒一把

制作步骤：

1、各种食材洗洗切切。

2、锅内烧水，放入橄榄油和少许盐焯熟甜豆，口蘑，西兰花和玉米粒。

3、捞出备用。

4、锅里烧水，水开后放入一勺盐，然后放入意面开盖煮10分钟。

5、鸡肉提前切好，放蚝油和黑胡椒腌制半个小时。

6、锅里倒入橄榄油，放入洋葱和鸡肉翻炒，然后加入番茄和胡萝卜。

7、最后加入提前焯好的蔬菜和意面翻炒，加盐和鸡精调味。

8、盛盘，撒研磨黑胡椒。

9、成品图。

意大利面怎样做好吃螺丝面

意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊。

意大利面条一般是用优质的专用硬粒小麦面粉和鸡蛋等为原料加工制成的面条。

作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。

制作方法:

主 料： 意大利面,蛏子,虾,鲜贝

辅 料： 番茄酱,盐,胡椒粉

材料：意大利面（可以选择稍粗一点的面），蛤蜊（各种蛤蜊均可，根据自己的口味选择），鲜虾，鲜贝。

调料：番茄酱（或新鲜的番茄汁），盐，胡椒粉。

做法：

1.先将鲜虾处理干净，去头、去尾、去皮、去除虾线（可保留虾头，用煮虾头的汤煮面）。

2.将意大利面用沸水煮至八成熟捞出备用。

3.用牛油将蛤蜊、虾仁、鲜贝炒熟，淋上番茄酱，加盐、胡椒粉调味，然后加入煮好的意大利面，炒至入味。（可用筷子进行翻炒，这样操作起来比较方便）

4.用筷子将炒好的面条卷起来，放在盘子里，将海鲜放在面上作装饰即可。

螺丝意大利面的做法

意大利螺丝面叫fusilli 螺旋粉

意大利面还有很多其他形状的面条都有自己的名字

1. Spaghetti意大利细面

这个是最常见的意面，圆柱形的细面，和拉面形似。国内的意面大多数用的都是这种，最经典的意式肉酱面一般搭配的也是spaghetti。Spaghetti是最百搭的基础款，基本什么酱都可以配着吃。

2.Fettuccine宽面

Fettuccine是第二常见的意面了，就是比较扁宽的意面。大约是因为表面积更大，酱汁能更好的附着在表面，吃起来也更有味道。我个人口味比较重，觉得fettuccine更好吃，也比spaghetti更有嚼劲，尤其是搭配奶油蘑菇酱汁，满口都是奶油浓郁的香味。

怎么做意大利螺丝面好吃简单的做法

主料：250克意大利通心粉，不限形状，细条、螺丝状或是贝壳状都可以，在一些大型超市里就可以买到。

(这个份量够你和爸爸妈妈三个人吃了，当然，如果你胃口特别大的话……

) 配料：100克肉末(牛肉、猪肉都可以，但一定要去正规超市买哦)；3个西红柿；1个洋葱；2-3颗大蒜头；5匙番茄酱；2匙橄榄油(如果没有的话，普通色拉油也可以)；少许 食盐。

步骤一：首先洗净西红柿、洋葱和蒜头，然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状，蒜头拍碎或是切成细末。重要提示：在使用菜刀时一定要注意安全，不要切着手指或是碰着别人。

如果可能的话，最好请妈妈在一旁协助你。

步骤二：在锅内倒入橄榄油，烧热后倒入蒜末，快速翻炒。在闻到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开。

最后放入切成块状的西红柿和洋葱，继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐，然后再翻炒5-6分钟即可。把面卤盛出备用。

步骤三：在煮沸的水内加入少许食盐(约为20克左右)，再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出。注意：一定要煮透至面条有弹性为止。

步骤四：根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上，如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉，然后用筷子拌匀

意大利螺丝面怎么做色香味俱全

1、备好用量，然后忘了拍意面了，个人建议煮不要超过10分钟，煮好放冷水备用。

2、西红柿切划十字开水冲一下去皮，西红柿、西蓝花过水，切好洋葱，青椒备用。

3、锅里填油放入洋葱炒香后加入虾仁，一小勺料酒去腥，接着放入西红柿翻炒。

4、熬至浓汤后加入煮好的意面大火翻遍。

5、加入适量水淀粉收汁就可以出锅了。

意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。

作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面根据种类形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数千种。

正宗意大利螺丝面做法视频

放凉水里先泡15分钟，然后再煮5分钟。准备材料：意大利面 适量、彩椒 适量、洋葱 适量、虾 3个、黄油

一小块、黑胡椒 粉 适量、番茄酱 适量、味极鲜 适量。一、将意大利面凉水泡15分钟，再煮5分钟。然后盛出备用。

二、洋葱，虾，彩椒都切好，放旁边备用

三、热锅放入黄油，油化后将彩椒先放入锅中轻炒

四、待彩椒5分熟时加入洋葱，炒至5分熟，盛出备用。

五、再放入黄油待化后，放入煮好的意面及虾仁

六、虾仁变色后，加入炒好的7分熟食材，稍炒片刻加入番茄酱，盐，味极鲜，黑胡椒粉。

正宗意大利螺丝面做法

主料 1人份意大利面（三色螺丝）100克、西兰花八朵、胡萝卜适量、蘑菇(鲜蘑)两朵、红皮洋葱适量辅料汉斯蘑菇意大利面酱三大勺、玉米油适量、精盐适量、黑胡椒粉适量意大利三色螺丝意面步骤1把所有的原材料准备好，圆葱切丁胡萝卜切丁，西兰花掰成小块，蘑菇切片步骤2锅中烧开水加入盐和玉米油，将三色意大利螺纹面放在滚水中煮熟，一般的二十分钟左右步骤3在起一口锅把西兰花蘑菇胡萝卜，放一点玉米油和盐用开水焯一遍步骤4把青菜捞出备用步骤5意大利面煮熟捞出备用步骤6锅里放玉米油加热放入蘑菇酱翻炒步骤7放入青菜炒出香味步骤8放入面继续翻炒，依个人口味加入盐，黑胡椒粉搅拌均匀即可步骤9炒好盛出装盘即可