银耳黄瓜凉菜的做法大全家常(银耳黄瓜凉拌菜)

银耳黄瓜凉拌菜

原料：银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。做法：

1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了。

2、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分。

3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以吃了4、很简单的一道凉拌菜，你可以试着做做，多吃吃黄瓜和银耳，对美容有好处的哦。

银耳黄瓜凉菜图片

干银耳 50g

黄瓜 1根

胡萝卜 1根

辣椒 4个

生抽 2勺

蚝油 1勺

香油 1勺

凉拌醋 1勺

盐 适量

做法步骤

1、银耳温水泡发洗净撕成小片备用

2、胡萝卜用模具压成花型，辣椒切碎，黄瓜切片备用

3、黄瓜装入碗中，加适量盐稍微腌制至黄瓜变软，挤去汁水备用

4、锅中加适量水烧开，放入银耳、胡萝卜煮2分钟，喜欢吃脆一点的银耳就煮1分钟

5、将煮好的银耳、胡萝卜和辣椒放入装黄瓜的碗中

6、加生抽、蚝油、香油、凉拌醋拌匀就可以了

小贴士

有大蒜可以剁碎放一点会更好吃

银耳和黄瓜凉拌

主料黄瓜200g，水发银耳150g

配料，香油适量，盐适量，醋适量，生抽适量，蒜适量，

1/黄瓜两根洗净。

2/银耳用水泡发，多洗几次。

3/银耳择小朵入开水中煮一分钟。

4/黄瓜拍碎切段。

5/将黄瓜银耳放入大碗中，加入用醋和生抽调好的蒜泥。

6/搅拌均匀，加少许香油即可。

7.美味又好吃的鲜百合凉拌黄瓜完成开吃了。

银耳黄瓜凉拌菜的做法

材料：黄瓜 1根，鲜银耳 200克，大蒜 4瓣，小米辣 1个，香菜 3根，生抽酱油 1大勺，米醋 1大勺，食盐 1小勺，鸡精 1小勺，香油 1小勺，清水 适量

做法步骤

1、黄瓜鲜银耳洗净，银耳撕小朵

2、锅中加入清水烧开，倒入银耳焯烫1分钟，捞出后多过几次冷水。黄瓜拍扁切小块儿

3、香菜切小段儿，小米辣切小圈，大蒜切沫

4、银耳挤干水份和黄瓜放入盆中，加入蒜末和小米辣，加入所有调料拌匀即可

5、再撒上香菜，低脂低卡超爽口的银耳黄瓜就做好了

银耳黄瓜凉拌菜怎么做

黄瓜拌银耳的做法

1.银耳温水泡发洗净撕成小片备用

2.辣椒切碎，胡萝卜用模具压成花型，黄瓜切片备用

3.将黄瓜装入碗中，加适量盐稍微腌制至黄瓜变软，挤去汁水备用

4.锅中加适量水烧开，放入银耳、胡萝卜煮2分钟，喜欢银耳脆一点的煮1分钟就可以了

5.将银耳、胡萝卜和辣椒放入装黄瓜的碗中

6.加生抽、蚝油、香油、凉拌醋拌匀就可以了

凉拌银耳黄瓜的做法大全

用料

干银耳 50g、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、辣椒 4个、生抽 2勺、蚝油 1勺、香油 1勺、凉拌醋 1勺、盐 适量

做法步骤

1、银耳温水泡发洗净撕成小片备用

2、胡萝卜用模具压成花型，辣椒切碎，黄瓜切片备用

3、黄瓜装入碗中，加适量盐稍微腌制至黄瓜变软，挤去汁水备用

4、锅中加适量水烧开，放入银耳、胡萝卜煮2分钟，喜欢吃脆一点的银耳就煮1分钟

5、将煮好的银耳、胡萝卜和辣椒放入装黄瓜的碗中

6、加生抽、蚝油、香油、凉拌醋拌匀就可以了