溜豆腐图片大全家常(溜豆腐的正宗做法窍门)

溜豆腐的正宗做法窍门

用料

豆腐、油、生抽、砂糖、醋、盐、姜、葱、蒜、香菜、面粉

软溜豆腐的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将砂糖、醋、生抽、盐混合备用。 （依个人口味增减比例）

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将葱姜切丝、香菜切段、蒜切片，豆腐切适当的片备用

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因家庭做法，不必用太多油。 锅内放比正常做菜略多一点点的油，加至七成热的油温，中火或小火。 将已切好的豆腐沾干面粉，逐一摆在油锅里煎，双面煎至金黄色，将豆腐取出放盘中。 此时锅中已剩少少油了（如油多就盛出来留一点就ok），小火加入葱姜蒜爆香，将已煎好的豆腐慢慢入锅，轻轻翻炒，加入已调好的汁料，翻炒均匀，即可出锅了。

溜豆腐的正宗做法窍门视频

主料：韧豆腐半块、绿杭椒2个、红杭椒2个

辅料：蒜3瓣、姜5克、盐少许、蚝油1小勺、生抽l小勺、白糖少半勺、胡椒粉少许、水淀粉少许、食用油少许、葱5克、辣酱半勺

熘豆腐的做法步骤：

1.准备食材，将韧豆腐切成厚片码好。

2.鸡蛋2个打散，葱，辣椒切小段，姜蒜切片。

3.葱，辣椒切小段，姜切片。

4.先将切好的豆腐沾上薄薄一层面粉，一片片沾完码好。

5.将豆蘸上蛋液放入平底锅，二面煎成金黄色。

6.将煎好的豆腐盛出待用。

7.热锅温油，放入姜，姜，蒜小火煸香。

8.放入半勺辣酱，1勺生抽，1勺蚝油，少许胡椒粉，半勺白糖，少许盐。

9.放入豆腐，翻炒上色，然后加半小碗水烧入味。

10.出锅前放少许鸡粉，撒入辣椒段，勾少许芡汁即可。

溜豆腐最简单做法

豆腐切片，0.5cm厚度左右，用油两面煎至金黄，倒入打好的鸡蛋，小火慢煎，鸡蛋凝固后，倒入酱汁，微炖一下，少量淀粉勾欠，撒香菜出锅。

溜豆腐怎么做最好吃

用料 北豆腐 一块水淀粉 适量盐 适量木耳 适量香菇 1朵葱姜蒜 适量软溜豆腐的做法 豆腐，切三角块，油温六七成热小火大炸至变色捞出软溜豆腐的做法 步骤1用大火炸第二遍，至金黄色捞出备用软溜豆腐的做法 步骤2葱姜蒜爆香软溜豆腐的做法 步骤3加入调味汁软溜豆腐的做法 步骤4加入适量水，烧开软溜豆腐的做法 步骤5放入炸好的豆腐，大火煮5分钟软溜豆腐的做法 步骤6勾芡，淋入明油软溜豆腐的做法 步骤7出锅软溜豆腐的做法 步骤8小贴士调味汁做法：一勺酱油，一勺糖，少许盐，少许鲍汁，加入少量水，搅拌均匀

溜豆腐的家常做法的做法大全

食材：

豆腐300克、干红椒3个、生抽1汤匙、葱1段、盐1茶匙、蒜2瓣、淀粉1汤匙、老抽1汤匙、油1汤匙

溜豆腐的家常做法：

1、葱切段，蒜切片，干辣椒切段；

2、豆腐切成小方丁，下入沸水中汆烫一下，取出，沥干水分；

3、锅里倒食用油，放入葱段，干红椒，豆腐翻炒，加入生抽、老抽、盐、水翻炒均匀；

4、最后加入蒜片，勾入水淀粉，翻炒几下，即可出锅。