西红柿菠菜面家常做法大全集(西红柿菠菜煮面条)

西红柿菠菜煮面条

用料

挂面 300G

西红柿 1颗

葱 1颗

香菜 2颗

菠菜 3颗

豆瓣酱 适量

盐 适量

香油 几滴

胡椒粉 适量

辣椒油 适量

乱汤挂面的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切小段，香菜切末，西红柿切小块，菠菜切段

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热后，放葱段，炒出香味后，放入豆瓣酱，我放的六月香豆瓣酱。炒出香味

步骤 3

放入西红柿煸炒一会，放入水

步骤 4

水开后，打入荷包蛋。荷包蛋成型后放入挂面

步骤 5

快熟的时候放入菠菜，香菜末，最后放入盐，胡椒粉，滴入几滴香油

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把挂面盛在碗里，滴入适量辣椒油。

西红柿菠菜煮面条怎么做

一、家常菠菜面

　　1、新鲜菠菜洗净，摘好备用。

　　2、锅里烧热油，直接打入鸡蛋。根据自己的喜好，吃几个打几个，煎成两面焦脆的荷包蛋。

　　3、将煎好的鸡蛋盛出来，并把里面的油都倒出来。直接加入足够的清水，烧开，加入面条。

　　4、煮至面条八成熟(就是吃起来还有一点点硬的时候)，加入一大铲生抽，适量盐搅拌均匀。还可以根据口味加入胡椒粉或者十三香等，我喜欢简单干净的味道，就只加了生抽和盐。

　　5、加入洗净的菠菜，再煮1-2分钟左右即可。

　　二、西红柿菠菜面

　　1、准备食材。

　　2、菠菜切碎，西红柿切丁。

　　3、菠菜焯水捞出。

　　4、起锅热油炒西红柿丁。

　　5、加入清水。

　　6、煮开下去面条。

　　7、煮好后放入菠菜，适量酱油。

　　8、盛碗，撒适量海苔碎。

　　三、菠菜捞面

　　1、菠菜洗干净，焯水，打成菠菜汁备用。

　　2、面粉里加3克盐。

　　3、分次加菠菜汁，和成面团，醒面30分钟 。

　　4、醒面的时候做个卤，番茄去皮切丁，蒜，葱切好。

　　5、鸡蛋打散备用。

　　6、鸡蛋炒好盛出来备用。

　　7、锅里再放油，葱蒜爆香，加番茄丁加6克盐，鸡精，生抽，把番茄炒出汁加入鸡蛋加一碗水煮几分钟即可。

　　8、炒好的卤盛出来备用。

　　9、把面团先压成饼。

　　10、水烧开，把绿豆芽，菠菜焯水，胡萝卜黄瓜切丝，喜欢吃啥菜放啥菜，自己喜欢吃最重要。

　　11、锅里放水烧开，下面条煮熟捞出来，过下凉水面条会更加筋道，肠胃不好的不用过凉。

西红柿菠菜煮面条的方法

一，准备材料：面条3两，菠菜2两，猪瘦肉1两。

二，辅料：涪陵窄菜丝1小包，红辣椒1棵，面酱1勺，生姜1小块，香葱1棵，大蒜1棵，生抽1勺，鸡精5克，动物油20克，香油5克。

三，具体操作：1，辣椒切丝，生切小米，葱白切段，葱绿切米，蒜切米；2，锅中放冷水，水开后下入面条小火煮3分钟，面条煮软后加入菠菜；3，锅中放油，将窄菜，葱段，姜，蒜炒香，加盐，生抽，倒入150克沸水，再加入鸡精，面酱，淋上香油倒入碗中，再将面条，菠菜放入汤碗，撤上葱花即可。

菠菜西红柿煮面怎么做

用料

菠菜5颗，鸡蛋2个，火腿肠1根，盐、油适量，大蒜（可不用）两瓣，芝麻油少量

步骤 1，食材备好，菠菜洗净去根，截成3cm左右长段，火腿肠斜切成片，鸡蛋打散

步骤 2，热锅冷油下蛋液

步骤 3，成型后稍加翻炒

步骤 4，倒入开水（冷水也可）

步骤 5，加入适量挂面，第一次汤开后，加少量凉水 面条稍加搅拌，加入适量食用盐。

步骤 6，第二次汤开后，加入菠菜，稍加搅拌

步骤 7，第三次汤开后，加入火腿肠，搅拌匀，一般情况下面此时已经熟了，菠菜几秒钟就可以熟，可以关火了。放一小勺芝麻香油，盖盖焖一分钟后盛出。

西红柿菠菜汤面的做法窍门

食材

面粉

450克

食盐

1茶匙

菠菜

1把

鸡蛋

3个

胡萝卜

1根

大蒜

5瓣

西红柿

2个

豆角

3根

小葱

适量

方法/步骤分步阅读

1/5

首先菠菜准备适量，将其摘洗干净后，控干其中的水分，将菠菜放入料理机中，加上少许的水将其打成汁，然后用筛网过滤两遍，用过滤细腻的菠菜汁；

2/5

面粉放入碗中，加上点食盐，然后将过滤好的菠菜汁分次少许倒入在面粉中，先用筷子将其搅拌成絮状，然后再用手将其揉成一个比较光滑的面团，盖上保鲜膜静置松弛一会；

3/5

待将面团饧发好后，再次揉搓均匀，然后用擀面杖擀成一个稍微厚一点的面饼，再切成粗条，准备一个可以盛放面饼的盘子，刷上一层油，放入面饼，在表面再刷上一层油，用保鲜膜覆盖好饧1个小时；

4/5

这个过程中可以将个人喜欢的卤汁做好，炒锅中爆香葱花和蒜末，放入西红柿炒至有汤汁，然后放入豆角丁和胡萝卜丁，翻炒均匀后，加上个人喜欢的调味料，最后加上点水；

5/5

煮开后淋入蛋液，再焖一会即可，接着将面条移至在案板，用手将其抻开成个人比较喜欢的粗细，下入开水锅煮熟即可。

西红柿菠菜面简单做法

1、把菠菜放入榨汁机，打出菠菜汁。

2、面盆里放入适量的面粉，把菠菜汁兑上50克左右的温水，倒入面中和面，最好和的稍硬点，那样面条筋道好吃。

3、面团饧十分钟，开始擀面，擀好后切成面条。

4、搁油锅炒西红柿鸡蛋卤，稍加点水。

5、锅里加水烧开，下入菠菜面条，煮熟后捞出，浇上西红柿鸡蛋卤，一碗色香味俱全的菠菜面就做好了。