土豆条拌豆腐做法大全家常做法视频(土豆条怎么拌好吃)

土豆条怎么拌好吃

羊肝炒土豆条的做法：

主料：

土豆、木耳、羊肝、胡萝卜、香菇。

辅料：

番茄沙司、生抽、骨汤、芫荽。

土豆木耳炒羊肝的做法步骤：

1. 土豆、胡萝卜、羊肝分别切片，水发木耳撕成小朵，香菇切片。芫荽切末，蒜切末。

2. 油热后放蒜末煎香，放土豆、木耳、胡萝卜和香菇，略翻炒，放生抽和骨汤，中小火慢煨至八成熟，放羊肝和盐，一起翻炒至收汁。出锅前放芫荽末即可。

拌土豆条的配料窍门

将13香粉与胡椒粉以及盐一起搅拌均匀，以后条入土豆中

土豆条凉拌

[ 凉拌 ]

做法：土豆切丝，如果切不细就找切丝工具吧，要不太难吃了。水开后土豆丝放入炒一下，捞出浸入冷水中，凉后将土豆丝捞出，加入糖，醋，盐，及葱花备用；

锅内放少许油，将花椒放入（凉油时就放入），小火炸出花椒味，再将花椒弄出，将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。

凉拌土豆丝

【原料】

土豆，香菜、火腿、香油、花椒油、醋、盐、味精各适量。

【制作过程】

1、将土豆去皮，洗净切成细丝，放入沸水中焯至断生，捞出沥干水待用；香菜切段；火腿切丝。

2、将盐、花椒油、醋、香油、味精放入碗中调匀，放入土豆丝、香菜段、火腿丝，拌匀入味，装盘即可 短暂，纪淰.! 2008-07-24 20:55 检举

原料:

土豆1个(100g), 花椒(3g),干辣椒1条，青椒半只，香菜1棵，油10ml，盐、味精适量。

做法:

1)土豆切细丝，用水洗去淀粉再泡15分钟.干辣椒用少量水泡软切丝;

2)土豆泡好后沥干放开水中焯熟(约2-3min.,原则上水再开了就行)，用凉水冷却。

3)将冷却后的土豆丝放盐，味精，辣椒丝拌匀放置15分钟。然后把辣椒丝挑到菜的表面准备淋油。

4)起油锅炸花椒油，花椒糊后捞出，将热油淋到土豆丝中，特别照顾一下辣椒丝，以出味。

土豆条拌豆腐的做法

主料2人份

北豆腐1小块

土豆1个

青蒜6根

猪瘦肉60克

辅料

葱姜末少许

生抽1勺

淀粉半勺

酱油1勺

盐适量

植物油适量

步骤1

备好食材。青蒜择洗后洗净，土豆去皮洗净

步骤2

豆腐切厚片，青蒜切小段，土豆切片泡水洗净，猪肉切片，加葱姜末、生抽、淀粉拌匀腌3分钟

步骤3

锅内加植物油烧热，放入豆腐片煎到豆腐定型微黄盛入盘里

步骤4

再放入土豆煎到微黄也盛入盘里

步骤5

法入肉片煸炒至肉变白加黄豆酱油提色

步骤6

倒入豆腐土豆片，加盐翻炒，点入一勺清水润一下，入味即可出锅

土豆条怎么拌好吃视频

推荐一个凉拌下饭菜“土豆拌茄子”

这个菜制作简单、夏天吃非常过瘾。

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备料：

以下是两人份、中等大小土豆两个、紫茄子两个、10元钱猪肉馅、葱姜蒜、小米辣、东北农家酱、蒜蓉辣酱。

做法：

1、将茄子洗净，带皮对半切开后再分别对半切开，将切好的长条茄子从中间再切一刀，放入盘中，放入蒸锅。

2、土豆带皮洗净，放入蒸锅，摆放在茄子四周，一起蒸到用筷子能扎透为止。蒸好后将茄子和土豆凉凉，或者放入冰箱一会。

3、酱适量东北农家酱倒入碗中，倒入适量蒜蓉辣酱，加入适量清水搅拌。

4、准备葱姜蒜适量，准备炒肉。

5、热锅凉油把肉馅下锅中翻炒，加入生抽，继续翻炒，加入调好的酱水，继续翻炒收汁，收到看见油出来为止，加入葱姜蒜。

6、准备适量葱叶切段后方入大碗中，加入盐少许，辣椒粉拌匀。

7、将茄子和土豆弄碎后放在拌葱的大碗中一起搅拌，放入炸好的肉酱即可开吃。

下面看一看我做的吧

原创制作

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土豆条怎么调好吃

一般炸土豆条的时候不需要过多的调料，一般调料过多对身体不好，尤其是对孩子特别不好，一般土豆条，切成大小适中的条，然后过一下清水，冲掉多余的淀粉，然后在热水里焯一下，注意不要时间过长，焯水过后捞出来，赶紧用面粉裹均匀，当然淀粉也可以，调料的话，适当的放点盐，十三香 ，生抽 ，然后打散一个鸡蛋，把土豆条粘取鸡蛋液以后，在在干面粉上裹均匀，然后在放入油锅里炸土豆条，第一遍是定型，然后在复炸一遍土豆条就可以出锅装盘，撒上自然或者粘番茄酱吃