狗肉排骨萝卜的做法大全家常做法大全(狗肉排骨图片)

狗肉排骨图片

1. 将透骨草洗净后切碎，放入纱布袋内扎紧袋口；

2. 狗肉反复冲洗干净后切成3厘米见方的块；

3. 姜切成片，葱切成段；

4. 香菜洗净，并切成3厘米长的段；

5. 萝卜切成3厘米见方的块；

6. 将药包、狗肉块、萝卜块、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内；

7. 加入1500毫升清水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；

8. 加入盐、鸡精、鸡油、香菜、胡椒粉略煮即

狗排肉怎么做好吃

朝鲜族烀狗肉的方法如下：

1、先将待杀的狗宰杀，用热水褪毛，然后再开膛，取出内脏，将肉分割，分割好后，用冷水浸泡6-8小时备用。

2、炒锅里放少许油用来炒酱(一般用东北大酱味道最佳),然后加葱,姜,蒜段加整个的辣椒爆香，然后加入分割好的狗肉，然后加水，水的量没过肉为好，大火烧开后,转小火慢慢煮，闷烂为原则。

3、煮肉的时候加入调料八角,花椒,茴香,干姜,料酒,盐,味精等.为了去除狗肉的腥味，可以在水烧开后将狗的苦胆撕碎加入。

4、炒狗酱,将煮好的狗肥油剁碎，然后加入葱,姜,蒜,辣椒,大酱,酱油同炒出锅前加香菜末即可.这个炒的狗酱是用为了蘸食狗肉用的。

5、食用方法；可以吃大块狗肉肉，手撕狗肉，狗肉皮，狗排，狗肉汤，狗肉汤炖豆腐等，如果做汤菜类的可以加入小白菜和红油，味道更佳。

狗肉排骨怎么做好吃

食材

牛排骨 1公斤

、 姜蒜 适量 、 泡发笋干 500g 、 蒜苗 2棵 、 灯笼椒 1个 、 洋葱 1个 、 陈皮 1块 、 花椒 10颗 、 二荆条 适量 、 香叶 2片 、 八角 2颗

烹饪步骤

1

笋干泡发，焙干水份

2

牛排骨焯水，煮出血沫后清洗干净，把香料和牛排都放高压锅里压20分钟，开始煮就可以计算时间了。煮排骨的水可以在吃完干锅后添加到锅里烫些青菜来吃的，水量自己估算，没过排骨就好。开锅姜蒜爆香，下洋葱。

3

排骨盛出来香料不要扔，一起下过炒，炒到排骨出油就好，然后加两大勺料酒（因为排骨出油锅内温度高，倒入料酒油会飞溅，注意烫伤，可以准备好一个锅盖，倒入料酒的瞬间盖锅盖开小火闷30秒）。

最后一步

下笋干和排骨翻炒，翻炒4-5分钟就好。用个碗调汁，耗油一大匙，生抽两大匙，鸡精一小匙，红油两大匙，盐适量，胡椒适量（不喜可不加），混合后倒锅内翻炒，加灯笼椒和蒜苗，断生后即可出锅。

狗肉煨什么好吃

一 制作狗肉炖白萝卜的原料：

1.主料：狗肉300克，白萝卜100克。

2.辅料：姜5克,葱10克。

3.调料：料酒10克,鸡精3克,胡椒粉3克,盐、油各适量。

二 狗肉炖白萝卜的做法：

1. 狗肉反复冲洗干净后切成块,放入开水锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，备用。

2. 白萝卜削皮洗净，切块备用,姜切片，葱切成段。

3. 炒锅烧热,加油烧到6成热,放下狗肉进去爆炒。

4. 然后加水、盐、料酒、鸡精、胡椒粉，旺火煮到滚；转文火继续煲40分钟，最后盛入汤盆即可。

三 狗肉炖白萝卜的营养功效：

　　具有祛风湿、温阳之功效，适于风湿疼痛、四肢无力、腰膝酸软等症患者食用。

狗肉和狗排哪个有营养

兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的“美容食品”。

兔肉蛋白质含量高达21.5%，几乎是猪肉的2倍，比牛肉多出18.7%，而脂肪含量仅为3.8%，是猪肉的1/16，牛肉的1/5。