腊肉炒青椒洋葱芹菜的做法大全家常做法(腊肉炒洋葱好吃吗?)

腊肉炒洋葱好吃吗?

洋葱1个，猪肉200克，柿子椒1个，酱油2小勺，蒜适量，干辣椒适量，料酒1小勺，淀粉少许，胡椒粉1茶匙，植物油适量。

做法如下：

1，瘦肉切片，加料酒一小勺，酱油两小勺，胡椒粉，蒜末，少许淀粉腌制——腌制时间稍长些，肉会更进味。青椒切段，洋葱切丝，大蒜干辣椒切末，

2，热锅一会，倒油，下腌好的瘦肉煸炒待肉颜色变后盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皱皮时加入洋葱丝，放盐，不断翻炒，观察洋葱已炒至断生，呈透明状时，倒入瘦肉片，加入两小勺甜面酱，翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香，盛盘即可

腊肉洋葱的做法窍门

取一块儿腊肉，用水洗净放入锅中加水煮30分钟，然后捞出再用刀刮掉上面的脏东西洗净备用，准备一大颗紫皮洋葱剥好洗净，把洋葱切成方形或者丝状，根据自己的喜好切，把腊肉切成薄片，再准备好葱片，姜片，蒜片，过热后倒入凉油放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油放入准备好的葱姜蒜片放点花椒干，辣椒段炒香加入腊肉炒至肉变成透明状，加入洋葱翻拌均匀，盛到干锅中，炉子下面点上酒精就可以上桌了

腊肉炒洋葱做法

吃过烧烤吃洋葱的好处有：

1、抗癌：食物经烧烤后会产生易致癌物质（如苯并芘），而洋葱含有植物活性成分，具有抗氧化作用，与烤肉混合食用可减少烤肉中致癌物的生成。

2、保护心脑血管：洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烧烤这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草”。洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效果最佳。

3、杀菌、去腥腻：烧烤很多是海鲜食品，而洋葱中含有与葱、蒜成分一样的辣素，有浓郁的香气，可杀菌、去腥腻。

腊肉炒洋葱好吃吗怎么炒

可以，洋葱炒腊肉是一道很美味的菜肴

腊肉洋葱还有什么可以炒在一起

材料

主料：夏南瓜3个、洋葱1个；

辅料：橄榄油适量、盐适量、腊肉适量、辣椒酱适量

腊肉洋葱炒夏南瓜

1

准备好食材：夏南瓜、洋葱、腊肉。

2

将腊肉切薄片、洋葱切丝、夏南瓜切片。

3

烧热锅倒入适量橄榄油，先放洋葱，大火炒出香味盛出。

4

继续使用底油，放入腊肉炒至变色

5

加入夏南瓜，炒均匀。

6

调入适量辣椒酱以及少许水。

7

翻炒均匀，略焖片刻。

8

再将炒好的洋葱重新倒入炒均匀。

9

调入适量盐即可熄火。

小贴士

1、洋葱不要炒太久，爆出香味即可。2、夏南瓜比较容易熟透也不要炒太久以至变软影响口感。