面包糠炸鸡块的做法大全家常(面包糠鸡块怎么炸)

面包糠鸡块怎么炸

准备食材

2斤鸡胸肉（去骨、去皮） 1杯玉米淀粉 3个鸡蛋 1小杯油 盐 胡椒粉 白芝麻 葱花（可选）

烧烤酱的配料

半杯苹果醋，4汤匙番茄酱，1汤匙酱油，大半杯砂糖，1汤匙大蒜盐。

具体步骤

1

将烤箱预热到160˚C左右，鸡胸肉切块，撒上盐和胡椒粉腌制。

2

保鲜袋中放入1杯玉米淀粉和腌制好的鸡块，搅拌均匀。

3

锅中热油的同时，将鸡蛋打碎搅拌均匀，倒入浅盘中，放入沾有淀粉的鸡块，将鸡块涂上蛋液，放入油锅煎。

4

当热油将鸡块煎至表面金黄色，然后将鸡块放到烤盘中。

5

将烧烤酱的配料依次放入一小碗中，搅拌均匀。

6

将烧烤酱淋到烤盘里的鸡块上，搅拌均匀，在160˚C下烤1小时，期间翻转鸡块两次，涂上烧烤酱。

为了更香更好看可以撒上白芝麻和葱花就可以品尝美食了。

用面包糠怎样炸鸡肉

香酥鸡块的做法

香酥鸡块也可以叫劲爆鸡米花，很好吃，沾些番茄酱或者沙拉酱，自己在家做不比肯德基的差哦~~

做法步骤

1、鸡胸肉切小块或者小丁

2、用盐、料酒、生抽、耗油、胡椒粉腌制半个小时以上（腌制时间越长更入味）

3、拿三个干净的小碗分别放面粉、鸡蛋液、面包糠， 也按照这个顺序把每片鸡肉均匀沾上面粉、鸡蛋液、面包糠可以多沾一点，非常酥脆好吃

4、如果用烤箱烤就是 160度 15分钟左右

5、也可以直接用油炸 油温不要太高了以免炸糊了，控制在70度左右（用筷子插进油里冒泡泡就表示差不多了）

6、炸至金黄即可

7、用油捞捞出沥油，装盘即可开吃

面包糠鸡块怎么炸才酥脆

脆皮鸡块做起来很简单，把鸡块包裹粉面，鸡蛋在粘粉面，最后加面包糠，下油锅炸4分钟就好了，非常酥脆好吃。

用面包糠怎么炸鸡块

面包糠可以做面包糠大鸡排。

主料：鸡胸肉500克、鸡蛋一个、面包糠适量、淀粉适量  

辅料：味极鲜适量、苹果半个

1、鸡胸肉洗净，一般市场上买的都会很厚，建议切成一厘米左右厚度。用刀背拍鸡胸肉，这样鸡肉容易熟。  

2、盘中倒入味极鲜适量，把鸡胸肉平铺在盘中，放入苹果片，倒入黑胡椒。为啥放苹果片，我也不知道感觉可能健康吧。静置20分钟到30分钟。  

3、准备工序做到位，鸡蛋打散，淀粉，面包糠各摆一盘。  

4、鸡排裹匀淀粉，我喜欢反复裹。  

5、鸡排在鸡蛋液中浸泡湿润。  

6、鸡排裹匀面包糠，覆盖面尽量广一些，可以用勺子辅助撒面包糠。  

7、油锅热到扔面包糠进去能看到起小泡沫时，下鸡排。我舍不得油，哈哈哈，所以我放的油不多。  

 8、反复煎炸，直至金黄。

怎样用面包糠炸鸡块

可以先沾点蛋液具体做法您看下 1、首先把鸡翅中洗干净，用牙签在鸡翅的表面来回扎一下这样在腌制的时候更容易入味.2、把鸡翅装到碗里，就直接用成品的炸鸡料腌制，拌均匀以后，把鸡翅加进去使劲来回按摩鸡翅，要把这些调味品的味道揉进鸡翅里面，然后用保鲜膜封好放冰箱冷藏2小时。3、把鸡翅腌制好的鸡翅挑出来，把每个鸡翅都拍上面粉，最好在面粉里裹均匀，这样面粉可以更好里沾上鸡蛋液

4、把沾上面粉的鸡翅，在鸡蛋液里来回滚几次，让鸡蛋液均匀裹住鸡翅

5、再把鸡翅在面包糠里裹均匀，沾上面包糠后可以用力捏一下，这样可以使面包糠更好地沾在鸡翅上。在放置一会，这样该掉下来的面包糠已经掉下来了，好炸

怎么用面包糠炸鸡

步骤：

1.首先我们从面包糠做起。买来切片面包，撕成小块

2.在微波炉里烤，时间根据自己家的微波炉火候确定，我是两分钟，烤完用手翻炒下继续烤一分钟，直到变成面包干，找个袋子装起来，用擀面杖或者酒瓶反复碾压变成碎末。

3.成型。我没有耐心，做的有点粗粒

4.选取鸡胸肉，切成小块。放入葱丝、姜丝、料酒、味极鲜腌制20分钟左右

5.准备好面粉、鸡蛋液、面包糠和腌制好的鸡胸肉

6.按照顺序沾取：把鸡胸肉挑出，先放在面粉里滚一圈，接着放在鸡蛋液里沾满，最后放到面包糠里裹满面包糠

7.进油锅里炸至金黄即可，用厨房纸吸去油份，沾番茄酱吃