豇豆炒肉的家常做法窍门(豇豆炒肉菜谱)
豇豆炒肉菜谱
1、豆角切段,大蒜、生姜、猪瘦肉切片,辣椒对半切
2、放入食用油,倒入蒜片、姜片、大火爆香
3、放入花椒,翻炒均匀,倒入猪肉片,翻炒至变色
4、倒入豆角,放豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐、鸡粉,翻炒均匀
5、倒入辣椒翻炒均匀,盛出即可
豇豆炒肉菜谱做法
1.扁豆切菱形,里脊肉切条后加入料酒、盐、淀粉、蛋清抓匀;
2.切蒜片,切小米椒段,将扁豆煮至六分熟捞出备用;
3.起锅加油,将肉片煎至七分熟备用;
4.另起锅加油,倒入蒜、小米椒、肉片、扁豆翻炒,加入酱油、盐、鸡精、白糖、蚝油继续翻炒,最后加入淀粉即可出锅。
豇豆炒肉的做法大全
用料
干豆角 一碗
五花肉 适量
蒜 2瓣
小米椒 3个
酱油 1勺
盐 适量
生抽 2勺
蚝油 半勺
生姜 3片
干豆角炒肉的做法步骤
步骤 1
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干豆角浸泡一天,捞出来洗干净
步骤 2
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锅内倒油放肉片煸炒
步骤 3
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加入生姜,大蒜
步骤 4
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加入干豆角
步骤 5
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加生抽,老抽,小米辣,水炖煮
步骤 6
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炖煮15-20分钟收汁,加入一点蚝油,盐
步骤 7
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装盘,开吃!真的好吃又下饭呀
豇豆炒肉好吃又简单
食材
豇豆
200克
青椒
50克
西红柿
50克
猪肉
70克
菜油
30克
盐
10克
酱油
10克
步骤/方法分步
1材料准备好,青椒切粒,猪肉切丁,豇豆切小段状。
2锅里放入油,热锅冷油,油热后。下入豇豆段,慢慢的炒。
3豇豆段炒至7分熟时,把豇豆段盛出,备用。
4锅里放少许油,下入青椒炒熟。
5青椒炒熟后,下入猪肉丁,慢慢炒微熟。
6青椒和猪肉炒熟后,下入抄好的豇豆段。
7把青椒、豇豆、猪肉、都炒熟后,把西红柿下入,稍微炒一下,放入调味料,就可以出锅了
豇豆炒肉的家常做法大全
做法:
1、将豇豆洗净切段备用
2、猪肉切片,将肥瘦分开盛放备用
3、葱姜蒜切末备用
4、锅里放油,加入葱姜蒜末爆香
5、先加入肥肉翻炒至有焦边
6、再放入瘦肉翻炒颜色变白加入适量料酒去腥
7、将豇豆段放入翻炒一会儿加入一勺生抽、一勺蚝油调色
8、快熟的时候加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
豇豆炒肉咋做
准备食材:豇豆一把,瘦肉一小块,红辣椒一个,蒜粒3粒,葱花少许,盐,酱油适量
步骤2
先把肉清洗一下,切成薄片,辣椒洗净后也切小片
步骤3
豇豆洗净后摘去一角,切成5厘米长的小段
步骤4
热锅倒油,放入肉片翻炒几下,放入葱花爆香,在倒入少量的酱油调味上色
步骤5
肉片翻炒8分熟后放入豇豆,翻炒几下后再加入适量的盐,一汤匙的清水,盖锅盖2分钟,中间翻炒两次
步骤6
快炒好前的一分钟加入红辣椒,翻炒几下,这个辣椒微微辣,喜欢吃辣口味的可以用辣一些的辣椒
步骤7
最后看到豇豆炒熟即可,加点鸡精就可以出锅了
步骤8
装盘上桌
豇豆炒肉菜谱大全
1、豆角切段,大蒜、生姜、猪瘦肉切片,辣椒对半切
2、放入食用油,倒入蒜片、姜片、大火爆香
3、放入花椒,翻炒均匀,倒入猪肉片,翻炒至变色
4、倒入豆角,放豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐、鸡粉,翻炒均匀
5、倒入辣椒翻炒均匀,盛出即可
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