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豇豆炒肉的家常做法窍门(豇豆炒肉菜谱)

2023-03-02 01:00:08厨房百科1

豇豆炒肉菜谱

1、豆角切段,大蒜、生姜、猪瘦肉切片,辣椒对半切

2、放入食用油,倒入蒜片、姜片、大火爆香

3、放入花椒,翻炒均匀,倒入猪肉片,翻炒至变色

4、倒入豆角,放豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐、鸡粉,翻炒均匀

5、倒入辣椒翻炒均匀,盛出即可

豇豆炒肉菜谱做法

1.扁豆切菱形,里脊肉切条后加入料酒、盐、淀粉、蛋清抓匀;

2.切蒜片,切小米椒段,将扁豆煮至六分熟捞出备用;

3.起锅加油,将肉片煎至七分熟备用;

4.另起锅加油,倒入蒜、小米椒、肉片、扁豆翻炒,加入酱油、盐、鸡精、白糖、蚝油继续翻炒,最后加入淀粉即可出锅。

豇豆炒肉的做法大全

用料

干豆角 一碗

五花肉 适量

蒜 2瓣

小米椒 3个

酱油 1勺

盐 适量

生抽 2勺

蚝油 半勺

生姜 3片

干豆角炒肉的做法步骤

步骤 1

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干豆角浸泡一天,捞出来洗干净

步骤 2

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锅内倒油放肉片煸炒

步骤 3

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加入生姜,大蒜

步骤 4

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加入干豆角

步骤 5

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加生抽,老抽,小米辣,水炖煮

步骤 6

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炖煮15-20分钟收汁,加入一点蚝油,盐

步骤 7

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装盘,开吃!真的好吃又下饭呀

豇豆炒肉好吃又简单

食材

豇豆

200克

青椒

50克

西红柿

50克

猪肉

70克

菜油

30克

10克

酱油

10克

步骤/方法分步

1材料准备好,青椒切粒,猪肉切丁,豇豆切小段状。

2锅里放入油,热锅冷油,油热后。下入豇豆段,慢慢的炒。

3豇豆段炒至7分熟时,把豇豆段盛出,备用。

4锅里放少许油,下入青椒炒熟。

5青椒炒熟后,下入猪肉丁,慢慢炒微熟。

6青椒和猪肉炒熟后,下入抄好的豇豆段。

7把青椒、豇豆、猪肉、都炒熟后,把西红柿下入,稍微炒一下,放入调味料,就可以出锅了

豇豆炒肉的家常做法大全

做法:

1、将豇豆洗净切段备用

2、猪肉切片,将肥瘦分开盛放备用

3、葱姜蒜切末备用

4、锅里放油,加入葱姜蒜末爆香

5、先加入肥肉翻炒至有焦边

6、再放入瘦肉翻炒颜色变白加入适量料酒去腥

7、将豇豆段放入翻炒一会儿加入一勺生抽、一勺蚝油调色

8、快熟的时候加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅

豇豆炒肉咋做

准备食材:豇豆一把,瘦肉一小块,红辣椒一个,蒜粒3粒,葱花少许,盐,酱油适量

步骤2

先把肉清洗一下,切成薄片,辣椒洗净后也切小片

步骤3

豇豆洗净后摘去一角,切成5厘米长的小段

步骤4

热锅倒油,放入肉片翻炒几下,放入葱花爆香,在倒入少量的酱油调味上色

步骤5

肉片翻炒8分熟后放入豇豆,翻炒几下后再加入适量的盐,一汤匙的清水,盖锅盖2分钟,中间翻炒两次

步骤6

快炒好前的一分钟加入红辣椒,翻炒几下,这个辣椒微微辣,喜欢吃辣口味的可以用辣一些的辣椒

步骤7

最后看到豇豆炒熟即可,加点鸡精就可以出锅了

步骤8

装盘上桌

豇豆炒肉菜谱大全

1、豆角切段,大蒜、生姜、猪瘦肉切片,辣椒对半切

2、放入食用油,倒入蒜片、姜片、大火爆香

3、放入花椒,翻炒均匀,倒入猪肉片,翻炒至变色

4、倒入豆角,放豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐、鸡粉,翻炒均匀

5、倒入辣椒翻炒均匀,盛出即可

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