辣椒炒香肠的家常做法窍门(辣椒炒香肠的家常做法窍门是什么)

辣椒炒香肠的家常做法窍门是什么

1、食材准备：粉丝，香肠，葱末盐，味精，食用油，酱油。

2、香肠冲洗一下，然后切成片放在一旁备用。

3、干粉丝提前泡在水里，泡发之后，把它从水中捞出控干水分放在一旁备用。

4、锅中放入食用油，待油的温度合适了，将葱末和蒜末放入锅中炒制，炒香之后把香肠片倒进锅中继续翻炒。

5、翻炒一会儿将粉丝倒进去，然后加入酱油，盐，糖进行调味，反复翻炒可以加入少许的水。

6、大约翻炒几下粉丝变软之后就可以了，出锅前撒上一些葱花，调撒上一些味精调味即可食用。

辣椒炒香肠怎么炒好吃窍门

1、用料：香肠2根、青辣椒8个、大蒜2颗、植物油5g、盐2g、生抽1勺。

2、香肠切薄片，热锅冷油放入香肠中火煸炒。

3、煸至香肠成透明状。

4、香肠拨至一边放入蒜片。

5、倒入青辣椒大火翻炒至青辣椒表面成虎皮状。6、加入盐调味。7、加入香肠、生抽翻拌均匀出锅。

辣椒炒香肠的家常做法窍门是什么呢

步骤1. 香肠洗净，撕去表面的肠衣，切成薄片备用！

2. 青椒去蒂洗净切成滚刀块儿，蒜苗和葱洗净切成段儿备用！

3. 蒜瓣剁碎，生姜切成小丁，干辣椒切成段儿备用！

4. 锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒出香味儿！

5. 倒入切好的香肠翻炒至香肠卷曲，颜色变深！

6. 放入切好的青椒，大葱段和蒜苗段，翻炒均匀！

7. 放入小半勺盐翻炒均匀！（香肠里面含有盐分，不要再放太多的盐！）

8. 起锅前加入一勺鸡精翻炒均匀即可！

大辣椒炒香肠还可以放什么菜

步骤/方式1

芹菜切斜刀

步骤/方式2

香肠用的是蒜香烤肠，切丝，姜蒜辣椒切片

步骤/方式3

起锅烧油，油热加入姜蒜辣椒爆香

步骤/方式4

放入芹菜翻炒至断生

步骤/方式5

加入香肠继续翻炒

步骤/方式6

倒入少许生抽提鲜，放一点点盐（香肠本身有咸味，生抽也带咸味，所以盐只要放很少的一点就够)

步骤/方式7

再翻炒两下，等盐和生抽入味，即可出锅

步骤/方式8

非常美味的一道芹菜炒香肠就做好了

小辣椒炒香肠

食材

腊肠2根青椒2根姜蒜适量生抽2勺料酒少许

步骤

1腊肠先切成片状，注意不要切太厚，不然不好嚼

2洗干净锅之后，倒入花生油，等锅里热油后放入姜片和蒜片，炒出香味。洗干净锅是避免串味。

3姜片和蒜片炒出香味后，放入切好的切片腊肠，翻炒腊肠至腊肠的肉变得晶莹通透。

4处理好青红椒，切成小细条，等到腊肠炒得通透之后再入青红椒条，翻炒均匀。

5倒入料酒、生抽和少量开水翻炒均匀。出锅前也可以滴几滴热炒鲜露

6再炒几下就可以出锅，出锅之后趁热吃

辣椒炒香肠的家常做法视频

将腊肠蒸熟切片即可或做腊肠炒芹菜、蒜苗等