辣炒韭菜豆芽的做法大全家常做法(如何炒韭菜豆芽)

如何炒韭菜豆芽

豆芽菜是很平常的家常菜，有绿豆长的豆芽，有黄豆长的豆芽。绿豆长的豆芽，比较嫩，容易炒熟，所以用它炒韭菜不用焯水。

如果用黄豆芽炒韭菜，也可以焯一下水，因为黄豆芽的芽瓣比较大，不容易炒熟，焯一下水再炒，就容易炒熟。

如果豆芽不焯水，也可以把豆芽先下锅炒，然后再放韭菜，这个没有一层不变的程序，自已怎么高兴怎么做

如何炒韭菜豆芽窍门

先炒豆芽，在放入韭菜一起翻炒。

炒韭菜豆芽的家常做法

豆芽炒韭菜用的是绿豆芽。炒起来又嫩而好看！南京人俗称：十五样（六加九）

炒韭菜豆芽放虾皮可以吗

原料：韭菜、虾米、蒜、盐、鸡精、味精。

做法步骤：

第1步、韭菜洗净切好，切的时候根据自己的喜好切成整体的长度，然后准备少量虾米，虾米喜欢的话可以多放点。

第2步、我这边准备的一大勺虾米，蒜是用刀拍一下，容易剥皮。

第3步、起锅烧油，油热了放蒜瓣炒香（如果喜欢葱姜之类的也可以使用葱姜炒香的）

第4步、然后放虾米，注意的是放了虾米的时候一定要使用最小火哦，避免炒糊了，感觉翻炒的差不多了，感觉小虾米被炒焦了放韭菜，然后翻炒，放了虾米一般不用再放盐了，不然会咸。

第5步、根据自己的喜好，喜欢偏熟的就多炒几分钟，喜欢生一点的感觉就随意翻炒下就可以，出锅前放一点鸡精、味精即可。

第6步、完美，盛成装盘，配馒头还是配米饭配面条都可以的哦，百搭下饭超级简单。

炒韭菜豆芽粉条叫什么

准备食材：韭菜 ，海带丝 ，鸡蛋 ，木耳 ，绿豆芽 ，红薯粉条。

1、海带丝泡发，木耳泡发，韭菜清洗干净，控干水份；

2、鸡蛋4个，打散，炒熟；

3、1斤面粉，260克水，3克酵母的比例，加少许的白糖，用温水和面。饧发2倍大；

4、粉条用热水泡软，切小段，海带丝和木耳分别焯水，控干水分切段，绿豆芽切断，切好以后放在一起搅拌均匀；

5、面发好后揉面，排气。分成均匀的小剂子，揉搓圆，擀皮，包包子；

6、上汽后蒸20分钟左右；

7、关火，焖5分钟左右出锅

炒韭菜豆芽鸡蛋

答:豆芽炒韭菜是什么菜名（炒合菜）。

用料

粉条 1把

豆芽 300克

韭菜 一点

鸡蛋 2个

姜 2片

生抽 2勺

蚝油 1勺

盐 适量

做法步骤

1、豆芽洗干净备用

2、韭菜洗干净切段

3、两个鸡蛋加入少量盐，打散

4、炒鸡蛋

5、泡好粉丝，水开后煮2分钟捞出

6、放入碗中，加一点油搅拌一下，防止粉丝粘在一起，然后倒入一点原味鲜头道特级酱油，搅拌均匀

7、锅中放油、姜片，倒入豆芽翻炒至变色

8、加入韭菜，加入蚝油、生抽，继续翻炒至韭菜变色，倒入粉丝和鸡蛋翻炒均匀，即可出锅装盘

炒韭菜豆芽干豆腐的做法

主料： 

包菜丝 3片

粉丝 适量

肉丁 适量

辅料： 

葱花 1根

蒜末 1瓣

小米椒 1个

碗汁调料： 

生抽 5克

老抽 2.5克

蚝油 5克

糖 2.5克

味精 1克

水 7.5克

盐 2.5克

油 少量

🌶️辣椒粉 适量

“销魂”的孜然粉 适量

做法步骤

步骤 1

准备蒜1瓣、小米椒1个、葱1根切好备用。

步骤 2

调碗汁：生抽5克、蚝油5克、老抽2.5克、糖2.5克、味精1克、以上碗汁加7.5克水调匀备用。

步骤 3

热锅少油，下肉丁炒至変色。 【注：肉是包三丁包浆好腌制的肉丁】

步骤 4

下包菜翻炒变色。 【注：包菜洗净切丝，粉丝泡软备用】

步骤 5

在下粉丝翻炒。

步骤 6

倒碗汁翻炒，重点来啦‼️菜品的“精髓”来原于最后洒葱、蒜、小米椒，再撤点“销魂”的孜然粉、辣椒粉混合均匀。出锅啦‼️