黄豆芽炒韭菜粉条的做法大全家常做法(黄豆芽韭菜粉条的做法大全家常窍门)

黄豆芽韭菜粉条的做法大全家常窍门

材料：绿豆芽 500克，韭菜200 克，粉条 250克 ，姜 1块 ，生抽 1勺， 盐适量 ，五香粉 1调羹， 芝麻酱、火麻仁 适量

1 粉条泡水，将所有食材用搅拌机搅碎，放入调料拌匀备用。

2 全麦粉和面做饺子皮，真正全营养的全麦粉合成面团不够结实，需要轻轻顺着它捏边。常规包法，馅大皮薄

3 开锅后准备下饺子，开一滚后用凉水打下去盖上盖继续大火煮，再次浮起就行。

4 健康无油自然香鲜的饺子，再蘸点醋那叫一个好吃

黄豆芽炒韭菜粉条

粉条炒豆芽，叫炒合菜，里面还可以加韭菜，立春那天吃

黄豆芽粉条韭菜鸡蛋怎么做好吃

主料：粉条150克，豆芽100克，土豆1只

辅料：干辣椒5只，葱1根，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，醋1汤匙，盐适量，油适量

做法步骤

1.粉条和豆芽；

2.粉条浸泡2小时泡软；

3. 粉条焯水后捞出沥干；

4.葱切段；干辣椒切段去籽；想想加胡萝卜更好吃，又切了土豆丝

5.豆芽摘去根洗净；

6.锅中加油烧热，爆香干辣椒；

7.加入土豆丝、豆芽炒至断生；

8.再加入粉条和葱段炒匀；

9.然后加盐、酱油、蚝油和醋调味炒均匀就可以了。

豆芽韭菜粉条怎么做好吃

制作过程：

原料：豆芽、韭菜、鸡蛋、粉条

调料：食盐、食用油、生抽、素耗油

做法：

1、先准备适量的粉条提前放水中浸泡。

2、将豆芽放入清水中，加入半小勺盐，搓洗干净后浸泡五分钟，到时间后控干水分放盘中备用。

3、将韭菜清洗干净，然后切成小段放盘中备用。

4、在空碗中打入两个鸡蛋，将其搅散，然后加入半小勺盐，倒入少许清水，接着搅匀备用（蛋液加入少许清水可以使鸡蛋的口感更加细腻软嫩）。

5、将泡软的粉条先煮熟，控干水分后放碗中备用。

6、锅内加入适量油，油热后倒入蛋液，待蛋液稍微定型后将其搅散，翻炒至八成熟的时候便出锅放盘备用。

7、锅内再加入适量油，油热后倒入豆芽，将豆芽翻炒至半透明状，接着倒入粉条，然后加入1勺生抽、1勺素耗油，翻炒至上色；之后倒入韭菜，加入1小勺盐翻炒几下；最后倒入鸡蛋快速翻炒均匀便可出锅装盘了。

豆芽菜韭菜粉条

炒合菜

原料：豆芽500克、粉条200克、胡萝卜50克、韭黄50克、鸡蛋2个

配料：老抽5克、生抽10克、耗油3克、醋10克、五香粉3克，葱、姜、花椒适量

制作方法：

1.鸡蛋打散搅拌均匀。韭黄择洗干净切段，胡萝卜去皮，清洗干净切丝，备用。

2.起锅烧水，水开后，用手掰成10厘米长的红薯粉放入开水锅里焯水至软，捞出过凉水防止粘连，捞出沥干水备用。

3.起锅烧油，油热后，放入打散的鸡蛋，不要翻动过勤，让鸡蛋更蓬松，炒好出锅装盘，备用。

4.豆芽去除根部，清洗干净后用盐浸泡10分钟，葱切葱段，姜切姜丝，备用。

5.起锅烧油，油热后，放入葱段、姜丝和花椒小火煸香，接着放入豆芽翻炒均匀。

6.接着加入粉条，加生抽、老抽、五香粉、翻炒均匀。

7.翻炒至汤汁吸收到粉条后，放入鸡蛋、胡萝卜丝、韭黄、耗油、盐和醋大火翻炒，出锅装盘即可。

温馨提示：

1.如果喜欢吃辣的，可以放两个干辣椒炒出来味道更好。

2.吃菜关键尽量的让粉条吸收更多的汤汁，粉条吃的更好吃，出锅上放醋，能使吃菜酸爽可口

韭菜黄豆芽炒粉条的家常做法窍门

豆芽炒粉条在东北叫做炒合菜，按照自己的口味可以加韭菜鸡蛋，再烙上春饼，卷起来一起吃，美滋滋。