西红柿炖豆皮的做法大全家常窍门(西红柿炖豆皮的功效与作用)

西红柿炖豆皮的功效与作用

1.牛肉按照纹理切成小块，洗净

　　2.锅里放入水，烧开，把牛肉焯一下，不要盖章，去沫

　　3.这道汤我用铝锅熬，不用炒菜的黑锅做

　　4.把焯好的肉放入铝锅中，除了不放盐、西红柿、土豆。其它的原料统统倒进

　　5.倒入新烧好的开水。没过肉。尽量多一些。（我放了三个核桃据说牛肉容易烂）

　　6.调小火慢慢炖一个小时左右。（中途我加了很多的热水哈，锅太小了）

　　7.尝一下肉质软了，汤也熬出了油星儿。关键处在此

　　8.把锅里一多半的汤舀到一个盆里放到一边

　　9.这时再往锅里放盐，目的是让牛肉入味，根据个人口感，我一般口重会多放些盐

　　10.继续小火炖半个小时。牛肉有滋味啦

　　11.再把舀到盆里的汤倒入锅中。这样的话，牛肉有咸

　　12.淡又不影响汤的浓度，不会使汤太咸

　　13.汤沸腾之即。把切好的西红柿倒入，接着熬到汤变红，再下土豆。土豆熟后这道汤就成功了！（我先放了一个西红柿，结果全化汤里了，后来临起锅又放了一个）

　　14.出锅后撒把翠绿的香菜

西红柿炖豆皮的功效与作用及禁忌

西红柿鸡蛋汤里能放豆腐皮，做法如下： 一、材料 番茄酱2个、豆腐皮200g、鸡蛋2个、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、调和油适量 二、做法 1.准备所需要的食材。

2.将西红柿切成小块。

3.炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香后西红柿入锅翻炒。

4.将豆腐皮入锅煸炒。

5.倒入煮锅，加适量水。烧开后3、4分钟，放盐、味精，淋入鸡蛋关火。

西红柿炖豆皮的功效与作用禁忌

炖千张的做法

1.长条的豆皮剪成小段泡开，再切成粗条；青红椒洗净切小块，不去籽。

2.锅中座油，先煸炒蒜末，把蒜末炒香后下豆皮煸炒。

3.加入青红椒一起煸炒片刻，加入西红柿汁同炖。

4.调入盐、鸡精、白胡椒粉、蚝油最后码味就成。

西红柿炖豆皮多长时间最好

用料：黄瓜1-2根，西红柿1个，黑木耳若干，豆皮1张，拉皮1张，肉丝若干，麻酱，甜面酱，蒜泥，味极鲜，胡椒粉2克

凉拌西红柿豆皮的做法：

步骤 1、黄瓜切丝； 西红柿可切细条也可以切块、根据个人喜好； 豆皮切丝； 我额外切一些火腿丝； 木耳不喜欢吃、没放、如果有、切丝摆好； 拉皮切好、我用的凉皮 蒜泥放在菜中央

步骤 2、关键的一步、炒肉丝： 肉切丝、放碗里，加入盐、味极鲜/酱油、花椒粉腌制20分钟左右，裹上淀粉搅拌均匀、锅里热开油、小火炒至香味盛出来； 在一个小碗里调适量酱油、味达美、胡椒粉、糖搅拌均匀； 锅里加油、放入甜面酱炒出香味倒入肉丝炒匀、再倒入小碗中的酱料、炒匀即可盛出放到盘中央的蒜泥上

步骤 3、适量醋、蚝油、盐、糖、香油搅拌均匀，凉拌西红柿豆皮就做好了。

西红柿炖豆皮的做法大全家常

用料:

西红柿2个

豆腐皮半碗

熟火腿3片

油适量

盐适量

白胡椒粉适量

步骤 1

西红柿去皮后切成小块

步骤 2

豆腐皮泡软了，不用切

步骤 3

熟火腿切碎（可以不加）

步骤 4

热锅热油，放火腿末，稍微翻炒一下

步骤 5

放西红柿下去翻炒，多炒一下，汤的味道才浓

步骤 6

根据需要的汤的数量加水，煮开

步骤 7

煮开大约2到3分钟后，把豆腐皮撕成小块放进去，然后再煮一分钟，放盐和白胡椒粉调味后，起锅。