排骨木耳汤的做法大全家常窍门(排骨木耳汤的功效与作用)

排骨木耳汤的功效与作用

排骨木耳汤的做法是：主料：排骨2斤，辅料：干木耳半两，八角一粒，葱，姜，桂皮，啤洒100ML。

一，将黑‘木耳用冷水泡发，冬天用温水泡发，然后洗净备用，二，将排骨切块洗净，放入冷水锅中，烧开水焯一下撇去浮沫，捞出用温水洗净，锅中倒入油烧热炸一下八角，放入葱，姜，桂皮炒一下，倒入焯过的排骨爆炒。炒好后放啤酒，水炖三十分钟。然后放入木耳，盐小火继续炖二十分钟，然后放香葱出锅。，一道美味的木耳排骨汤就成了

排骨木耳汤图片

一、原料：

1.主料：水发石耳，豆腐，笋片，蘑菇，排骨肉。

2.调料：精盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤。

二、制法：

1.豆腐切成5厘米的长条块。石耳洗净，擦净毛，下沸水锅焯一下捞出，同笋片、蘑菇片、豆腐一同下锅焯一下，捞出入碗。

2.锅中放入鸡汤，加入味精、盐、胡椒粉、白糖，烧开后倒入碗内即成。

按：此汤菜以石耳配豆腐为主料，经烹制而成。性味甘、平。李时珍称之其作用“胜于木耳”，具有清热解毒

排骨煲木耳有什么功效

青瓜木耳烧排骨的做法

1.木耳用冷水泡发

2.青瓜去皮切滚刀

3.木耳泡发后，洗净去蒂，焯一下，过冷水

4.原来吃剩的排骨

5.放入木耳，煲30分钟左右，加入适量的调料搅均

6.放入青瓜

7.拌均后再煲5分钟左右即可

排骨汤炖木耳吃有什么作用

主料猪大排500g黑木耳50g调料食盐适量味精适量姜适量调和油适量木耳排骨汤的做法1.首先将准备好的排骨放在清水里煮沸，将血水煮出来。再将排骨捞出来，2.同时将木耳放在清水浸泡十几分钟左右，再洗净备用，3.将捞出来的排骨再倒入锅中，重新放入清水，放入盐，生姜，再文火煮二十分钟左右，4.然后煮好了排骨之后，放入泡好的木耳，再文火煮十分钟左右。现放入味精。

5.出锅拉。

排骨木耳汤的功效与作用禁忌

(1)猪排骨洗净，切成段，水发黑木耳去根蒂，洗净，撕成小朵。

(2)猪小排骨放入开水锅中，焯后，捞出洗净，放入沙锅中，加水发黑木耳、清水、料酒、葱、姜，旺火烧沸，撇去浮沫，拣出葱、姜，转微火约炖两小时，放入精盐、味精、胡椒粉、葱花，盛入大汤碗即可。

排骨汤木耳汤

排骨汤怎么做都有营养的，一般来说排骨汤清炖里面可以加一些海带木耳或者是香菇这样的食物来吃都是可以的，根据个人的饮食习惯和饮食爱好来进行相关的调整和做法都是可以的，平时的时候多吃一些这样的食物也是比较有营养的，特别是做了手术之后身体比较虚弱喝一些骨头汤具有很好的补充作用。